Korzyści z witaminy A

Witamina A to mikroskładnik odżywczy, który pomaga chronić tkanki nabłonkowe, takie jak rogówka oka, nabłonek skóry, błony śluzowe tchawicy, jelito cienkie i gruczoły wydzielnicze. Niedobór witaminy A powoduje uszkodzenie tkanek nabłonkowych i błon śluzowych. Uszkodzenie rogówki oka może prowadzić do ślepoty.

Witamina A wzmacnia układ odpornościowy organizmu. U małych dzieci witamina A pomaga im prawidłowo rosnąć i rozwijać się.

Niedobór witaminy A u dzieci może prowadzić do zahamowania wzrostu, obniżenia odporności na choroby i większej podatności na poważne infekcje, zwłaszcza odrę, biegunkę i infekcje dróg oddechowych, co może zwiększać ryzyko śmierci u małych dzieci.

Osoby podatne na niedobór witaminy A

- Dzieci poniżej 3 roku życia są podatne na niedobór witaminy A, ponieważ szybko rosną i potrzebują jej więcej. W tym wieku, ze względu na zmiany w nawykach żywieniowych (karmienie uzupełniające, odstawianie od piersi) i zwiększoną podatność na infekcje, są narażone na niedobór witaminy A.

- Dzieci poniżej 5 roku życia są podatne na odrę, ostre infekcje dróg oddechowych, długotrwałą biegunkę i poważne niedożywienie, co naraża je na ryzyko niedoboru witaminy A.

- Jeśli dieta matki karmiącej piersią, zwłaszcza w pierwszym roku, jest uboga w witaminę A, jej mleko matki również będzie ubogie w witaminę A, co może prowadzić do niedoboru witaminy A u jej dziecka.

- U dzieci, które nie są karmione piersią, ryzyko niedoboru witaminy A jest większe.

Aby zapobiegać niedoborom witaminy A i zwalczać je, powinniśmy:

- Posiłki powinny dostarczać odpowiednią ilość składników odżywczych i witaminy A; jest to uważane za długoterminowe rozwiązanie problemu niedoboru witaminy A.

- Posiłki powinny zawierać olej lub tłuszcz, aby ułatwić wchłanianie witaminy A. Produkty roślinne, takie jak zielone warzywa, marchew, szpinak, mango, arbuzy, dojrzałe papaje, pomidory, owoce kaki, a także dojrzałe owoce o żółtym, czerwonym i pomarańczowym kolorze, zawierają duże ilości beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A.

- Karmienie piersią: Mleko matki jest najlepszym źródłem witaminy A dla niemowląt. Karm wcześnie, w ciągu pierwszej godziny po porodzie, aby wykorzystać cenną siarę, bogatą w witaminę A i przeciwciała, które pomagają chronić niemowlęta przed patogenami. Karm wyłącznie piersią przez pierwsze sześć miesięcy. Po szóstym miesiącu odpowiednio wprowadź pokarmy uzupełniające i kontynuuj karmienie piersią do 24. miesiąca życia.

Ważne jest, aby pamiętać, że dzieci w wieku od 6 miesięcy do 36 miesięcy powinny otrzymywać suplementację witaminą A dwa razy w roku zgodnie z zaleconą dawką i harmonogramem w gminnych/oddziałowych punktach zdrowia w całej prowincji.

Departament Edukacji Zdrowotnej i Komunikacji  

Źródło: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873