Korzyści z regularnego spożywania jogurtu

(Baohatinh.vn) - Jogurt dostarcza wielu składników odżywczych, korzystnie wpływa na trawienie, pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i osteoporozy oraz wspomaga kontrolę masy ciała.

Jogurt to produkt mleczny powstający w wyniku fermentacji laktozy, w wyniku której powstaje kwas mlekowy, nadający mu charakterystyczny smak i konsystencję. Jogurt może być wytwarzany z mleka odtłuszczonego lub pełnego; jogurt naturalny bez dodatku barwników jest zazwyczaj biały, gęsty i ma lekko kwaśny smak. Poniżej przedstawiamy pięć korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania jogurtu naturalnego.

Zawiera wiele ważnych składników odżywczych.

Jogurt zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych dla organizmu, zwłaszcza wapń, który wzmacnia zęby i kości. Porcja 245 g naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu dostarcza około 49% zalecanego dziennego spożycia (RWS) wapnia. Dzięki bogatej zawartości witamin z grupy B, zwłaszcza B2 i B12, jogurt wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i pomaga zapobiegać niektórym wadom cewy nerwowej.

Jogurt dostarcza również fosforu (28% zalecanej dziennej wartości), potasu (12% dziennej wartości), magnezu (10% dziennej wartości) i witaminy D. Witamina ta pomaga wzmocnić kości, układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób, takich jak choroby układu krążenia i depresja.

Jogurt jest bogaty w wapń, witaminy z grupy B, takie jak B2 i B12, oraz minerały, takie jak fosfor, potas i magnez.

Bogate w białko, które wspomaga budowę tkanek i mięśni.

Jogurt jest bogatym źródłem białka, z około 13 g białka w porcji 245 g. Białko jest jednym z trzech niezbędnych makroskładników, odgrywającym kluczową rolę w regulacji apetytu, wspomaganiu utraty wagi, zwiększaniu masy mięśniowej i siły oraz utrzymaniu gęstości kości. Jogurt grecki ma wyższą zawartość białka niż zwykły jogurt, z prawie 20 g białka w porcji 200 g.

Korzystny dla zdrowia układu trawiennego.

Niektóre rodzaje jogurtu zawierają żywe bakterie, zwane również probiotykami, z których najpowszechniejsze to Bifidobacteria i Lactobacillus. Probiotyki zawarte w jogurcie wspomagają zdrowie układu pokarmowego, łagodząc objawy takich dolegliwości, jak biegunka, wzdęcia, zaparcia i wzdęcia brzucha. Ponadto probiotyki mogą pomóc w kontrolowaniu niektórych przewlekłych chorób jelit, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

Wzmocnij swój układ odpornościowy.

Regularne spożywanie jogurtu może wzmocnić układ odpornościowy i pomóc organizmowi w walce z patogenami. Probiotyki pomagają regulować reakcje zapalne – czynnik powiązany z wieloma problemami zdrowotnymi, od infekcji wirusowych po zaburzenia trawienia. Dlatego suplementacja probiotykami z produktów spożywczych, takich jak jogurt, może zmniejszyć ryzyko zachorowania i skrócić czas trwania lub nasilenie przeziębienia, grypy, COVID-19 i zapalenia błony śluzowej żołądka.

Jogurt zawiera również pierwiastki śladowe, takie jak magnez, selen i cynk. Substancje te odgrywają ważną rolę w utrzymaniu i wzmacnianiu funkcji odpornościowych.

Wsparcie w zarządzaniu wagą

Jogurt jest bogaty w białko, które pomaga zwiększyć poziom hormonów sytości, takich jak peptyd YY i GLP-1, zmniejszając w ten sposób apetyt. Efekt ten wynika częściowo z wysokiej wartości odżywczej przy stosunkowo niskiej kaloryczności.

Jak wybrać jogurt dobry dla zdrowia.

Preferowany jest jogurt naturalny, niesłodzony. Wiele jogurtów zawiera dużą ilość dodanego cukru, a nadmierne spożycie cukru wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca, otyłość, próchnica i inne. Jogurt zawiera żywe bakterie, które dostarczają pożytecznych probiotyków.

Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko mogą musieć ograniczyć spożycie jogurtu lub całkowicie go unikać ze względu na możliwość wystąpienia skutków ubocznych.

Źródło: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html