Zbiory ryżu są obfite, ceny krewetek wysokie.

Od października 2025 roku do chwili obecnej rolnicy z obszarów hodowli krewetek i ryżu w prowincjach An Giang i Ca Mau nieustannie otrzymywali dobre wieści, ponieważ zarówno zbiory krewetek słodkowodnych, jak i ryżu, po ich uprawie, przyniosły wysokie zyski. Zbiory krewetek słodkowodnych dobiegły końca, a do zakończenia zbiorów ryżu na terenach hodowli krewetek (2025-2026) pozostało zaledwie 10 dni, ale radość z „obfitych zbiorów ryżu i wysokich cen krewetek” z pewnością będzie trwała.

Dzięki obfitym zbiorom ryżu, mimo spadających cen ryżu, rolnicy zajmujący się uprawą ryżu i krewetek osiągnęli zysk w wysokości 4–6 milionów VND z hektara.

Podwójny efekt

Na początku grudnia 2025 roku w regionie uprawy ryżu i krewetek w U Minh Thuong w prowincji An Giang rozpoczęły się jedyne w tym roku zbiory ryżu. Rezultaty były bardzo pozytywne: plony ryżu wyniosły 8-10 ton/ha, a cena ryżu ST24 i ST25 (dwóch głównych odmian) wahała się od 9500 do 10 000 VND/kg (świeżego ryżu). Przy takich plonach i cenie, według pana Huynh Chi Phuonga, dyrektora Rice and Shrimp Company w prowincji An Giang, rolnicy osiągnęli zysk w wysokości 6 milionów VND/ha (duża działka) lub więcej, co jest niemal równe zyskowi z trzech upraw ryżu w górnym biegu delty Mekongu.

W połowie grudnia dotarliśmy do gminy Tay Yen, najwcześniejszego obszaru uprawy ryżu w regionie U Minh Thuong. Jadąc asfaltowymi drogami wzdłuż brzegów kanału, ujrzeliśmy rozległe pola dojrzałego, złocistego ryżu ST, którego łodygi uginały się od ziarna, oczekującego na żniwa. Według pana Nguyena Van Muca, chociaż cena ryżu w tym roku jest o około 2000 VND/kg niższa niż w zeszłym roku, plony są wyższe. Pan Muc dodał: „Średnio plony ryżu w tym sezonie wynoszą około 800-900 kg/hektar. W niektórych przypadkach ludzie osiągnęli nawet 1 tonę/hektar”.

Jednak radość rolników uprawiających ryż z krewetkami nie była pełna, ponieważ ceny ryżu spadały wraz z postępem sezonu zbiorów. Pan Tran Tap z gminy Vinh Hoa w prowincji An Giang powiedział: „Z powodu kilku nietypowych opadów deszczu i wahań na rynku eksportowym, cena ryżu ST stopniowo spadała. Z ponad 9000 do 10 000 VND/kg, cena ryżu ST24 i ST25 wynosi zaledwie 8200-8500 VND/kg. Przy tej cenie rolnicy nadal osiągają zysk w wysokości 4-5 milionów VND/hektar”. Według pana Nguyen Van Cua z gminy Phuoc Long w prowincji Ca Mau , przy średnich plonach ryżu ST25 wynoszących 800–900 kg/hektar, ci, którzy zebrali go wcześniej, sprzedali go za 8700–8900 VND/kg, osiągając zysk w wysokości 5–6 milionów VND/hektar, podczas gdy obecnie cena wynosi zaledwie 8200–8400 VND/kg, a zysk wynosi około 4 milionów VND/hektar.

Rolnicy z regionu U Minh Thuong, zajmującego się hodowlą ryżu i krewetek, cieszą się z wysokich cen krewetek słodkowodnych.

Olbrzymie krewetki słodkowodne są drogie.

Przed rozpoczęciem zbiorów ryżu rolnicy z regionu U Minh Thuong otrzymali również dobre wieści dotyczące wysokich cen krewetek słodkowodnych hodowanych razem z ryżem. Pan Tran Tap z gminy Vinh Hoa w prowincji An Giang z radością powiedział: „Te zbiory krewetek słodkowodnych są zarówno obfite, jak i opłacalne. W zeszłym roku o tej porze cena krewetek słodkowodnych (20 krewetek/kg) wynosiła zaledwie około sześćdziesięciu lub siedemdziesięciu tysięcy dongów, ale w tym roku stale utrzymuje się na poziomie 120 000–130 000 dongów/kg. Większe krewetki słodkowodne (10 krewetek/kg i więcej) osiągają cenę 200 000 dongów/kg, a te (12–15 krewetek/kg) osiągają cenę 150 000 dongów/kg”.

Według pani Trang Thi Tu Nga, jednej z rodzin z długą historią współrzędnej uprawy gigantycznych krewetek słodkowodnych w gminie Vinh Binh, plony są porównywalne do zbiorów z poprzednich lat, ale dzięki wzrostowi cen o 30 000-50 000 VND/kg w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, zyski wzrosły. Pani Nga dodała: „Enzymizowane gigantyczne krewetki słodkowodne sprzedają się za 150 000-160 000 VND/kg, podczas gdy martwe krewetki sprzedają się za 90 000 VND/kg. W tym roku nie tylko moja rodzina, ale większość hodowców krewetek w regionie U Minh Thuong osiągnęła wysokie zyski”. Pani Nga powiedziała również, że po zbiorach gigantycznych krewetek słodkowodnych i ryżu rolnicy odnowią swoje stawy, czekając, aż woda osiągnie wystarczające zasolenie, zanim napełnią je, aby rozpocząć nowy sezon krewetek.

W sezonie 2025-2026, w którym uprawia się ryż i krewetki, prowincja An Giang dysponuje powierzchnią około 107 000 hektarów, z czego 40 000 hektarów jest wykorzystywanych przez rolników do hodowli krewetek słodkowodnych w połączeniu z hodowlą ryżu i krewetek. Ze względu na bardzo niską gęstość obsady, średnie plony wynoszą około 350-650 kg/ha. Mimo to, Departament Rolnictwa An Giang szacuje produkcję krewetek na tym obszarze na prawie 20 000 ton. Prowincja Ca Mau, z drugim co do wielkości obszarem uprawy ryżu i krewetek, również dysponuje powierzchnią około 90 000 hektarów, skoncentrowaną głównie na obszarach na północ i południe od drogi krajowej nr 1A. W innych prowincjach i miastach, takich jak Can Tho i Vinh Long, chociaż model hodowli ryżu i krewetek nadal istnieje, obszar ten jest generalnie niewielki.

Według pana Phama Van Muoi, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska stanu Ca Mau, płodozmian ryżu i krewetek nie tylko pomaga rolnikom zwiększyć dochody z jednostki uprawnej ziemi, ale także zapewnia czyste i przyjazne dla środowiska produkty rolne. Ponieważ ta metoda uprawy wykorzystuje mniej środków chemicznych, rolnicy produkują ryż spełniający standardy ekologiczne, VietGAP i Global GAP, a krewetki spełniające standardy ASC, spełniając tym samym surowe wymagania zagranicznych rynków eksportowych.

Tekst i zdjęcia: HOANG NHA

Źródło: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html