Ogień i kraina snów

Ogień płonął jasno, a wino ryżowe przygotowano zgodnie z tradycją Yàng (najwyższego bóstwa). Rytuał „poszukiwania ognia” dobiegł końca, dźwięki gongów i bębnów zlały się z delikatną melodią T'rumpô rơkel, rytmicznym zaproszeniem dla bogów; krąg tancerzy się poszerzył, a gongi rozbrzmiały szeroko i natarczywie, wzywając wszystkich do przyłączenia się. Prawie każda noc festiwalowa na Wyżynach Centralnych wygląda tak: gdy płonie ogień, mieszkańcy wioski zbierają się i rozpoczynają się uroczystości.

Święty Ogień Wielkiego Lasu Południowo-Centralne Wyżyny

Święty Ogień Południowo-Centralnych Wyżyn

Jacques Dournes, badacz francuskich Wyżyn Centralnych, piszący pod pseudonimem Dam Bo (nazwa nadana przez lud K'Ho), wyjaśnił kiedyś: Kiedy w domu na palach rozpala się ogień, mieszkańcy Wyżyn Centralnych żyją innym życiem. Tętniącym życiem ludowych podań, mitów… światem marzeń.

W tym sezonie niebo nad Wyżynami Południowo-Centralnymi ma głęboki błękit, ryż został zebrany, kwiaty kawy zaczynają pączkować, odbył się festiwal zbiorów nowego ryżu… wioski tętnią przygotowaniami do uroczystości. Od płaskowyżu Lang Biang po krainę nad wirującymi, czerwonymi wodami rzeki Dong Nai , dźwięki gongów i bębnów bez końca rozbrzmiewają na szczytach gór; radosny śmiech tradycyjnego tańca powraca do korzeni… Wyżyny Południowo-Centralne przeżywają swój najbardziej ekscytujący sezon – sezon nieskrępowanej zabawy.

W melodii „Highland Flame” Tran Tiena: „Płoń jasno, święty górski ogniu / Miłość do gór na zawsze pozostanie w nas…” , leniwie przemierzałem góry i wzgórza, by dotrzeć do wioski K’Ho Lach na płaskowyżu Lang Biang, gdy słońce chyliło się ku zachodowi. Wielu mówi, że to „kraina” słynnego, pysznego wina ryżowego. Przed tradycyjnym domem płonął płonący ogień, a mieszkańcy wioski się zebrali. Wzniesiono ceremonialny słup, rozłożono wino ryżowe, a dźwięk rogu starszego K’Plina rozbrzmiał, ogłaszając otwarcie festiwalu. „Zapraszam was, duchy / Otwórzcie wino ryżowe, zapraszam do skosztowania / Pysznego wina ryżowego, zapraszam was, duchy, do wypicia…” . Gdy tylko rytuał proszenia duchów o pozwolenie dobiegł końca, gongi, świętujące dostojnych gości i dożynki, zaczęły grać z serdecznym wzruszeniem.

Ogień w Central Highlands jest święty! Ogień w tym górskim regionie ma mistyczną moc; zaprasza mieszkańców wsi do spotkań, łączy więzy rodzinne, inauguruje wiejskie festyny i wyznacza początek świata marzeń…

Ogień płonął, rozbrzmiały gongi. W blasku ognia można było dostrzec blask Tran Tiena, gdy napisał: „ Płoń wiecznie, aby twój cień mógł się pojawić… ” (słowa z „The Highland Flame”). Kiedy zginałem bambusową słomkę do wina ryżowego, zapytałem starego K’Plina o pochodzenie wina ryżowego ludu Lach. Odpowiedział, że być może nikt nie wie, ale jest ono wspomniane w eposach. Początkowo ludzie nie wiedzieli, jak je pić, ssąc przez słomkę; po prostu wyciskali mętny biały płyn z leśnych drożdży i pili go, wywołując zawroty głowy i euforię. Później bóg Jeż pokazał im, jak pić go przez bambusową rurkę. Dlatego mieszkańcy Centralnych Wyżyn mają zwyczaj zapraszania Yang, boga Jeża, do picia przed winem ryżowym.

Przygotowanie słoika aromatycznego, słodkiego wina ryżowego, które pozostawia uczucie lekkości i orzeźwienia, wymaga ogromnego wysiłku. Rilin mówi, że większość kobiet tutaj wie, jak zrobić wino ryżowe. Mogą używać różnych rodzajów ryżu, kleistego ryżu, kukurydzy itp. Jednak sztandarowe wino ryżowe Lang Biang ma swój własny sekret. Ryż z gór i drożdże leśne (z niektórych liści, kory, korzeni i łodyg) nadają mu charakterystyczny aromat. Starsi mieszkańcy mówią, że produkcja wina ryżowego była kiedyś bardzo skomplikowana. Przed produkcją wina musieli powstrzymywać się od stosunków małżeńskich, zaczynając dopiero, gdy byli zdrowi i czyści. Obcym nie wolno było wchodzić na teren fermentacji. Teraz, dzięki technologii, nie jest to już tak skomplikowane.

W Central Highlands picie wina ryżowego często towarzyszy ogniowi. W życiu społecznym, gdzie jest ogień, zazwyczaj jest wino. Zazwyczaj ogień i wino są jedynie środkami, symbolami. Jednak w kulturze tych górskich mniejszości etnicznych ogień i wino stanowią filozofię życia, rodzaj kultury. Kiedy płonie ogień, ludzie po prostu „piją ze świętego górskiego lasu wraz z winem ryżowym”. Można powiedzieć, że wino mniejszości etnicznych w Central Highlands ma charakter bardziej ceremonialny niż cokolwiek innego. Wino jest ofiarą, winem do celebrowania wiejskich świąt, winem obecnym podczas ceremonii ślubnych, a nawet w obrzędach pogrzebowych. W zależności od charakteru każdej ceremonii, ilość i jakość wina ceremonialnego różnią się.

Ogień w Central Highlands jest święty! Ogień w tym górskim regionie ma mistyczną moc; zaprasza mieszkańców wsi do spotkań, łączy więzy rodzinne, inauguruje wiejskie festyny i wyznacza początek świata marzeń…

Dlatego ogień często pojawia się w słynnych piosenkach Krajan Plin, Krajan Dick, Tran Tien, Nguyen Cuong i innych. Przykładami są „Keeping the Hearth Warm”, „Passionate Highlands”, „Highland Flame”, „Oh M'Drak” i wiele innych.

W przeszłości, w długich domach ludu Ma, ogień w głównym pomieszczeniu nigdy nie gasł. Wieczorem, po kolacji, cała rodzina zbierała się wokół głównego ognia, aby porozmawiać, a potem były suche noce. Oprócz funkcji ogrzewania domu, ogień ten był również duchem opiekuńczym, świadczącym o naukach klanu i społeczności. Na początku nowego dnia ogień podążał za ludźmi na pola. Kiedy we wsi odbywał się festiwal, ogień rozpalano w centralnym miejscu, aby wszyscy mogli go widzieć i przynieść ofiary na wspólne świętowanie. Ogień nadal towarzyszył ludziom na festiwalu Pơ thi w zachodniej części lasu Yàng.

Starszy K'Diệp z regionu Mạ Lộc Bắc, dystryktu Bảo Lâm, w prowincji Lâm Đồng , wyjaśnił, że w tradycyjnych domach z plemienia Mạ każdy kominek symbolizuje rodzinę. Im dłuższy dom, tym więcej kominków. W tradycyjnych domach na palach z plemienia K'Ho, główny kominek znajduje się po lewej stronie wejścia, w pobliżu ceremonialnego słupa, na którym palono wino ryżowe. Ogień w głównym kominku służy do ogrzewania gości i członków rodziny; jest to również miejsce spotkań dla dalszej rodziny. „Dawniej w regionie Mạ stały bardzo długie domy, niczym kręte mury w dolinie, otaczające wioskę pośród majestatycznych gór. Gdy płonął główny kominek, dzieci zbierały się, by słuchać opowieści, uczyć się gry na gongach, grać na m'buốt, dindg kơrla… teraz to rzadkość” – rozmyślał Starszy K'Diệp.

Ogień przynosi cywilizację każdej rodzinie i społeczności. Ogień to legendarne światło w głębokim, ciemnym lesie. Ogień pomaga stworzyć aromatyczny, słodki kleisty ryż, gorzką tykwę z bawolą skórą i grillowane mięso w wioskach Southern Central Highlands. Ogień łączy ludzi różnych grup etnicznych podczas ceremonii ślubnej „tơm bau”. W blasku ognia wymieniacie się winem, słowami i serdecznymi wersami „yal yau”.

Ogień, wino ryżowe, gongi i tradycyjne tańce to harmonijne elementy przestrzeni kulturowej Wyżyn Centralnych. Donośny dźwięk gongów zachwyca jelenie w lesie, a odurzający aromat wina ryżowego porusza serca ludzi wokół świętego ognia. Rzeczywiście, gdy ogień płonie jasno w wiosce, mieszkańcy Wyżyn Centralnych żyją innym życiem, światem marzeń.

W porze suchej Południowo-Centralne Wyżyny ukazują swoje urzekające piękno. To czas, kiedy odbywają się liczne festiwale grup etnicznych regionu. Ludzie K'Ho, Churu, Ma, M'nong... uważają wiosnę za czas ponownego zjednoczenia, modląc się o dostatnie i szczęśliwe życie. A święty ogień nadal oświetla źródło kultury poprzez system festiwali i świąt rdzennej ludności tego regionu. Od ceremonii pierwszych zbiorów, ceremonii boga tamy wodnej, święta kwitnienia ryżu, po ceremonię znoszenia ryżu do spichlerza... A kiedy ryż zostanie zgromadzony w spichlerzu, a słońce zacznie złocić wzgórza i pola, rozpoczyna się największe święto roku – „święto nowego ryżu”.

Żegnaliśmy się z wioskami, gdy słońce zachodziło za majestatycznymi szczytami gór. Ptaki C'rao i Phi nie szybowały już po niebie; jedynie migotliwy blask ognia płonął tęsknotą… Pośród rozległej dziczy nagle zabrzmiała melodia utworu Krajana Plina „Keeping the Hearth Warm”: „Spójrz na księżyc wysoko w górze, spójrz na migoczące gwiazdy / Nawet jeśli szaleją burze i ryczą powodzie, razem podtrzymujmy ciepło w domu…”.

Źródło