Dlaczego Amerykanie nie mogą żyć bez napojów z lodem?

Według CNN, w Paryżu, Londynie, Rzymie, Atenach i każdym innym miejscu w Europie, które dotknęła rekordowa fala upałów, panuje upał. W europejskich kurortach amerykańscy turyści często siadają w kawiarni i zamawiają chłodny, orzeźwiający napój. Nie jest to jednak łatwe.

Tak jak Amerykanie i Europejczycy różnią się kulturowo w kwestii sposobu, w jaki piją wodę z kranu, a wodę mineralną, tak samo zimne i ciepłe napoje są „gorącym tematem” dla amerykańskich turystów odwiedzających Europę.

Ostatniego lata Amerykanie tłumnie ruszyli do Europy, gdzie raczyli się drinkami z niewielką ilością lodu lub bez lodu.

Historyk Jonathan Rees twierdzi, że trendy panujące w mediach społecznościowych sprawiają, że różnice kulturowe są w rzeczywistości „uwarunkowane historycznie”.

Rees, autor książki Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America, twierdzi, że reszta świata nie jest aż tak zainteresowana napojami mrożonymi jak Amerykanie.

Ale czasami to jest całkowicie prawdą. Tan, Singapurczyk, dorastał z odmiennymi poglądami na temat lodówek.

„W kulturze azjatyckiej ciepłe napoje są zdrowsze” – mówi.

Lata spędzone w Nowym Jorku (USA) przyzwyczaiły Tan do zimnych napojów.

„Zdecydowanie wolę napoje mrożone. Nawet zimą piję mrożoną kawę… mrożone napoje przez cały rok” – powiedziała.

Tymczasem Claire Dinhut, mieszkająca w Wielkiej Brytanii, ma odmienne zdanie.

„Osobiście nie lubię lodu, nie lubię nawet smaku wody” – mówi Claire Dinhut.

Dinhut ma francusko-amerykańskie korzenie, ale mimo że jako dziecko mieszkała w Los Angeles, nigdy nie przyzwyczaiła się do amerykańskiej miłości do lodu.

Mieszkała w Atenach, Pradze, a teraz w Anglii i uważa, że ma szczęście, ponieważ życie w Europie pozwala jej unikać dużych kamieni w napojach.

„Uważam, że lód rozcieńcza smak napoju i często jest sposobem, w jaki bary ukrywają faktyczną ilość napoju w szklance” – mówi Dinhut.

Różnice w zwyczajach związanych ze spożyciem lodu w Europie i Ameryce przyciągnęły w ostatnich latach wiele uwagi, ale nie są niczym nowym.

Rees powiedział, że amerykański zwyczaj sięgania po mrożone napoje na wakacjach ma ponad 100 lat. Już w XIX wieku amerykańscy podróżnicy do Europy prosili restauracje o lód i byli zdezorientowani, gdy go nie mieli.

Uzależniony od lodu

Dlaczego więc Amerykanie są tak zafascynowani rockiem?

Rees twierdzi, że amerykańska miłość do lodu ma swoje korzenie w osobie Fryderyka Tudora, XIX-wiecznego bostońskiego przedsiębiorcy, który dorobił się tak dużych pieniędzy na sprzedaży lodu, że nazwano go „Królem Lodu”.

Ale Tudor nie był „pierwszą osobą na świecie, która dodała lód do koktajlu”. Według Amy Brady, autorki książki „Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity”, nikt tak naprawdę nie wie, kto pierwszy wpadł na pomysł dodania lodu do drinka.

Z drugiej strony, ludzie żyjący w gorącym klimacie często szukają sposobów na ochłodę. W XX wieku lód stał się nieodzownym elementem amerykańskich napojów.

„Kampanie marketingowe mówią o lodzie tak, jakby mówiły o samochodach czy telewizorach. Posiadanie zamrażarki czasami oznacza przynależność do amerykańskiej klasy średniej. Innymi słowy, sukces finansowy” – powiedziała pani Brady.

W Europie lód nigdy nie był tak popularny. Podczas gdy Amerykanie lubią lód, Europejczycy generalnie uważają go za zbędny.

Ekspert od lodu, Rees, wyjaśnia, że to prawda, że „wrzucenie lodu do napoju rozcieńcza go”. Jednak dla Amerykanów lód jest tak samo dobrze znany jak smak.

Amerykanie uwielbiają mrożone napoje od tak dawna, że jesteśmy gotowi na takie poświęcenie. Są gotowi zapłacić więcej, aby ich napoje były rozcieńczane w specjalny sposób.

Jako Amerykanin uwielbiający lód, Rees rozkoszował się „cichym trzaskiem w mrożonych napojach, a także dźwiękiem uderzania lodu o ścianki szklanki”.

„To mnie w jakiś sposób uszczęśliwia” – powiedział.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html