Czy osoby chore na artretyzm powinny pić kawę?

VnExpress•05/03/2024

[reklama_1]

Cierpię na artretyzm i odczuwam bóle, zwłaszcza gdy robi się zimno. Piję kawę codziennie, a czasami ból nasila się po jej wypiciu. Czy kawa wpływa na mój stan? (Hoa Tien, Quang Ninh )

Odpowiedź:

Kawa pobudza ośrodkowy układ nerwowy, poprawiając czujność, pamięć, koncentrację i wydolność fizyczną. Bez dodatku cukru i mleka, napój ten jest niskokaloryczny i dostarcza wielu składników odżywczych, takich jak polifenole (przeciwutleniacze), witaminy B2, B3, B5, mangan, potas i magnez. Dlatego, spożywana z umiarem, kawa oferuje wiele korzyści zdrowotnych.

Dla osób cierpiących na zapalenie stawów kawa ma zarówno zalety, jak i wady – w zależności od rodzaju zapalenia stawów, rodzaju spożywanej kawy i dziennej ilości wypijanej kawy.

Dna

Metaanaliza przeprowadzona w Korei Południowej w 2016 roku, obejmująca ponad 175 000 osób, wykazała, że spożywanie jednej lub więcej filiżanek kawy dziennie może obniżyć poziom kwasu moczowego. Wysoki poziom kwasu moczowego we krwi, powodujący odkładanie się kryształów moczanu w stawach, jest przyczyną ostrych ataków dny moczanowej. Badanie wykazało pozytywny wpływ kawy kofeinowej i bezkofeinowej na pacjentów z dną moczanową.

Reumatoidalne zapalenie stawów

Kawa zawiera przeciwutleniacze i inne związki, które pomagają chronić komórki organizmu przed stanami zapalnymi i uszkodzeniami tkanek wywoływanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki odgrywają istotną rolę w rozwoju wielu chorób zapalnych, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów.

Teoretycznie picie dużej ilości kawy może częściowo zapobiegać reumatoidalnemu zapaleniu stawów lub łagodzić istniejące wcześniej objawy zapalenia stawów, takie jak ból stawów. Jednak wyniki rzeczywistych badań wciąż nie są jednoznaczne.

Niektóre badania nie wykazały zwiększonego związku między kawą z kofeiną lub bezkofeinową a ryzykiem rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów. Jednak badanie z 2019 roku opublikowane w czasopiśmie Journal of Clinical Rheumatology , obejmujące 76 850 kobiet, wykazało wyższe ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów u osób pijących kawę bezkofeinową w porównaniu z kawą z kofeiną.

Inne badanie przeprowadzone w 2020 roku w Wielkiej Brytanii wykazało, że spożywanie kawy może zwiększać ryzyko wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów, ponieważ wiąże się z powstawaniem przeciwciał w odpowiedzi na chorobę.

Zapalenie kości i stawów

Choroba zwyrodnieniowa stawów to forma zapalenia stawów, która występuje w wyniku stopniowego zużycia chrząstki stawowej. Starzenie się jest najczęstszym czynnikiem ryzyka choroby zwyrodnieniowej stawów.

Spożywanie kofeiny negatywnie wpływa na rozwój chrząstki i kości, potencjalnie zwiększając ryzyko choroby zwyrodnieniowej stawów. Badanie z 2020 roku opublikowane w Hiszpanii zaleca unikanie lub ograniczenie spożycia kofeiny w celu zapobiegania chorobie zwyrodnieniowej stawów.

Nie sprecyzował, na jaki rodzaj zapalenia stawów cierpi. Jeśli odczuwa częste, uporczywe i nasilające się bóle stawów, które utrudniają mu codzienne funkcjonowanie i poruszanie się, powinien jak najszybciej udać się do specjalisty w celu postawienia trafnej diagnozy i wdrożenia szybkiego leczenia.

Eksperci ds. zdrowia sugerują, że bezpieczne dzienne spożycie kofeiny wynosi około 400 mg, czyli około czterech filiżanek kawy o pojemności 200 ml. Kofeina przyspiesza metabolizm, wspomaga odchudzanie, zwiększa czujność, zmniejsza zmęczenie, wspomaga aktywność fizyczną podczas ćwiczeń i obniża ryzyko chorób układu krążenia.

Spożywanie zbyt dużej ilości kawy, z zawartością kofeiny przekraczającą 400 miligramów dziennie, może mieć negatywne skutki, takie jak przyspieszenie akcji serca, niepokój, bóle głowy, zmęczenie, problemy z koncentracją, trudności w zasypianiu i problemy trawienne. Kofeina działa również jako łagodny środek moczopędny, stymulując wydalanie soli i wody z moczem, co może prowadzić do lekkiego odwodnienia. Dodawanie śmietanki, cukru lub innych substancji słodzących do kawy zwiększa ryzyko zdrowotne. Na przykład, dodatkowa ilość kalorii i cukru może przyczyniać się do przyrostu masy ciała i zwiększać ryzyko cukrzycy.

mgr inż. Doktor Dinh Pham Thi Thuy Van
Centrum Traumatologii Ortopedycznej
Szpital Ogólny Tam Anh w Ho Chi Minh

Czytelnicy mogą tutaj zadawać pytania dotyczące chorób układu mięśniowo-szkieletowego, na które lekarze udzielają odpowiedzi.

Link źródłowy