1. Jakie proste, tradycyjne danie zrobiło największe wrażenie na prezydencie Ho Chi Minhu?

  • Zupa krabowa z liśćmi juty
    0%
  • Duszona babka z liśćmi imbiru
    0%
  • Kwaśna pasta krewetkowa
    0%
Dokładnie

Według strony internetowej Muzeum Ho Chi Minha , wśród dań o smaku jego rodzinnego miasta, prezydent Ho Chi Minh szczególnie upodobał sobie duszoną babkę z liśćmi imbiru. Za każdym razem, gdy jego kucharz przygotowywał to danie, zazwyczaj zjadał całą rybę, zostawiając mięso na później.

Pewnego razu, będąc na wakacjach w Związku Radzieckim, mimo że częstowano go wieloma wykwintnymi potrawami, wujek Ho nagle powiedział: „Tak bardzo tęsknię za duszoną babką z liśćmi imbiru!”. Przygotowanie tego prostego dania nie było wówczas łatwe, ponieważ Sowieci nie znali zapachu sosu rybnego. W końcu, dzięki umiejętnemu wprowadzeniu tradycyjnej kuchni wietnamskiej przez towarzysza Vu Ky, duszona babka z imbirem została przygotowana dla wujka Ho.

2. Jakich przypraw nie tolerował prezydent Ho Chi Minh już w dzieciństwie?

  • Cebula
    0%
  • Ożywić
    0%
  • Czosnek
    0%
Dokładnie

W książce „117 opowieści o wzorowym życiu moralnym Ho Chi Minha” (National Political Publishing House, 2007) siostra wujka Ho, pani Nguyen Thi Thanh, wspominała, że ​​od najmłodszych lat nie mógł jeść czosnku.

3. Jakie instrukcje prezydent Ho Chi Minh zazwyczaj dawał personelowi kuchni podczas przygotowywania posiłków?

  • Musimy przygotować się wcześniej.
    0%
  • Preferowane są dania kuchni zachodniej.
    0%
  • Rób tylko to, co musisz, unikaj marnotrawstwa.
    0%
Dokładnie

Według pana Dang Van Lo, który przez wiele lat serwował posiłki prezydentowi Ho Chi Minhowi, jadał on bardzo punktualnie i zawsze nakazywał kuchni przygotowywać tylko tyle jedzenia, ile potrzeba, unikając marnotrawstwa. Jeśli coś zostało, odwracał pałeczki na lewą stronę i zachowywał na następny posiłek.

Codzienne posiłki wujka Ho również były bardzo proste i zazwyczaj składały się tylko z zupy, warzyw i dania głównego, po którym na deser jedzono pieczone jabłka.

4. Kto bezpośrednio gotował i serwował posiłki prezydentowi Ho Chi Minhowi w ostatnich latach jego życia?

  • Pan Dang Van Lo
    0%
  • Pan Dinh Van Can
    0%
  • Obie powyższe odpowiedzi
    0%
Dokładnie

W latach 1960–1969 pan Dang Van Lo i pan Dinh Van Can byli dwoma szefami kuchni, którzy bezpośrednio serwowali codzienne posiłki prezydentowi Ho Chi Minhowi i premierowi Pham Van Dongowi w Pałacu Prezydenckim.

Dwaj mężczyźni na zmianę gotowali, pieczołowicie przygotowując każdy prosty posiłek, dbając o to, aby był pożywny, higieniczny i ekonomiczny, zgodnie ze stylem życia prezydenta Ho Chi Minha.

5. Aby zachować tajemnicę w kuchni Pałacu Prezydenckiego, jakie nazwisko prezydenta Ho Chi Minha zostało odnotowane na liście obecności na posiłkach?

  • Pan Minh
    0%
  • Babcia Hien
    0%
  • Pan Lanh
    0%
Dokładnie

Według Muzeum Ho Chi Minha, na liście obecności na posiłkach w kuchni Pałacu Prezydenckiego, prezydent Ho Chi Minh został wymieniony jako „Dziadek Hien”, aby zachować tajemnicę i zapewnić bezpieczeństwo. Z kolei premier Pham Van Dong został wymieniony jako „Pan Lanh”.

6. Jak prezydent Ho Chi Minh zazwyczaj jadał posiłki podczas podróży służbowych?

  • Zjedz posiłek w restauracji znajdującej się blisko miejsca pracy.
    0%
  • Zabierz własny lunch w lunchboxie.
    0%
  • Pij tylko mleko i kawę.
    0%
Dokładnie

Według dokumentów z Muzeum Ho Chi Minha, za każdym razem, gdy prezydent Ho Chi Minh odbywał podróże służbowe, kucharze przygotowywali mu suche jedzenie do spożycia w drodze. Pieczone i grillowane dania pakowano do wielokomorowych lunchboxów, a zupę, kawę i mleko gotowano i przelewano do termosów. Po dotarciu na odludny odcinek drogi rozkładano folię i zapraszano prezydenta Ho Chi Minha do stołu. Prezydent Ho Chi Minh nie pozwalał miejscowej ludności na przygotowywanie posiłków, twierdząc, że goszczenie go w samotności wystawną ucztą byłoby marnotrawstwem zasobów ludności i narodu.

Źródło: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html