Sezon zbiorów wodorostów na wyspie Con Co

QTO – Wodorosty (znane również jako agar-agar) doskonale rosną w Specjalnej Strefie Ekonomicznej Con Co w sezonie sztormowym (od października poprzedniego roku do końca stycznia kolejnego roku księżycowego). Pomimo niesprzyjającej pogody i częstych, wysokich fal wzdłuż wybrzeża, to właśnie wtedy lokalna ludność rozpoczyna zbiór tego rodzaju wodorostów, które mają wysoką wartość ekonomiczną i odżywczą.

Na początku 2026 roku, wzdłuż skalistych brzegów i falochronów wokół wyspy Con Co, w miejscach takich jak maszt flagowy, nabrzeże Tiger Wharf i dom nr 12, liczna grupa mieszkańców zebrała się, aby zbierać wodorosty. Widok ludzi w płaszczach przeciwdeszczowych, wstających i siadających, aby uniknąć nieustannych fal, był charakterystyczny dla tej mozolnej pracy.

Ho Minh Canh, 39-letni mieszkaniec Specjalnej Strefy Ekonomicznej Con Co, wykorzystuje falochron do zbierania wodorostów, aby uzupełnić swoje dochody. Przed zbiorem przygotowuje kosze i siatki oraz nosi buty i rękawice, aby zapewnić bezpieczeństwo, zapobiec poślizgnięciu się i uniknąć obrażeń od ostrych kamieni i koralowców. Mieszkając na wyspie Con Co od prawie 10 lat, Canh mówi, że uczestniczy w zbiorach wodorostów prawie każdego roku pod koniec roku.

„Wiele lat temu zbieraliśmy je tylko dla naszej rodziny, żeby jeść i dawać krewnym. Jednak w ostatnich latach wielu klientów dowiedziało się o tym i złożyło zamówienia po dość wysokiej cenie, więc wiele osób zbiera wodorosty, żeby je sprzedać i zarobić dodatkowe pieniądze” – powiedział pan Canh. Po dniu pracy wzdłuż nabrzeża pan Canh zebrał ponad 7 kg wodorostów, które po przetworzeniu mogłyby przynieść około 1 miliona VND, gdyby zostały sprzedane.

Mieszkańcy Specjalnej Strefy Ekonomicznej Con Co zbierają wodorosty wzdłuż falochronów - Zdjęcie: D.V.

Według pana Canha, jeśli będą pracowicie pracować, każdy może zebrać 7-8 kg wodorostów dziennie, a nawet przy mniejszym wysiłku, uda im się zebrać 2-3 kg. Pod koniec tego roku świeże wodorosty sprzedają się za 250-300 tysięcy VND/kg, co jest uważane za dość wysoką cenę, zapewniając mieszkańcom hrabstwa Con dodatkowe źródło dochodu pomimo obecnych wzburzonych wód.

Według pana Canha: „Na pierwszy rzut oka zbieranie wodorostów wydaje się łatwe. Jednak zbieracze wodorostów muszą stale uważać na fale, aby nie zostać porwanymi przez fale i zapewnić sobie bezpieczeństwo. W przeszłości wiele osób cudem uniknęło zniesienia na morze, dlatego zbieracze wodorostów nie mogą być nieostrożni ani przesadnie pewni siebie”. Korzystając ze swojego napiętego grafiku, pani Tran Thi Quyet, mieszkanka Specjalnej Strefy Ekonomicznej Con Co, również w ostatnich dniach uczestniczyła w zbiorach wodorostów. Z powodu ograniczonego czasu pani Quyet zbiera tylko około 2-3 kg dziennie. Po zbiorze przetwarza wodorosty i przechowuje je w zamrażarce.

„Zebrałam już dziesiątki kilogramów wodorostów. Obecnie ich cena jest dość wysoka, więc jeśli mam dużą ilość i klienci składają zamówienia, sprzedaję je. W przeciwnym razie przechowuję je w lodówce, aby stopniowo spożywać je jako zamiennik warzyw i rozdawać krewnym” – powiedziała pani Quyet. Nie tylko pan Canh i pani Quyet, ale w każdym sezonie wodorostów dziesiątki mieszkańców, a nawet osoby pracujące w Specjalnej Strefie Ekonomicznej Con Co, wykorzystują swój wolny czas i pracują, aby uczestniczyć w zbiorach. Zbiory wodorostów będą kontynuowane do końca stycznia przyszłego roku, więc wielu mieszkańców deklaruje, że postara się zebrać więcej, aby zaopatrzyć się w produkty na sprzedaż lub wykorzystać je w codziennych posiłkach, ponieważ są to naturalne produkty bogate w składniki odżywcze, o gwarantowanej czystości i bezpieczeństwie.

Pan Pham Thanh Tuan, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Specjalnej Strefy Ekonomicznej Con Co, powiedział, że w przeszłości zbiory wodorostów w tym regionie odbywały się głównie spontanicznie i na niewielką skalę. Mieszkańcy wyspy oraz urzędnicy z niektórych agencji i jednostek zbierają wodorosty głównie w celu wzbogacenia swoich posiłków lub przygotowania dań dla turystów w restauracjach i jadłodajniach. Ponadto niektórzy sprzedają je klientom, którzy ich potrzebują. Według pana Tuana, wodorosty są również uważane za unikalną, naturalną żywność i lokalną specjalność. Dlatego lokalne władze zalecają mieszkańcom zachowanie bezpieczeństwa podczas zbiorów wodorostów, a także ich racjonalne wykorzystanie, co pozwoli na regenerację zasobów i stworzenie zrównoważonych źródeł utrzymania w przyszłości.

Duc Viet

Źródło: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202601/mua-hai-rong-mut-o-con-co-ad818f0/