Czy sól różowa różni się od soli białej?

Rozpocznij dzień od wiadomości o zdrowiu! Możesz również sprawdzić te artykuły: Warzywa bogate w składniki odżywcze; Czy filtrowanie tłuszczu we krwi może zapobiec udarowi ?; Błędy, których należy unikać po prysznicu w zimne dni!...

Czy różową sól można stosować zamiast białej soli?

Zdaniem doktora i specjalisty Duong Thi Ngoc Lan (Klinika Poradnictwa Żywieniowego, Uniwersyteckie Centrum Medyczne w Ho Chi Minh City – Oddział 3): Różowa sól to naturalna sól wydobywana w Himalajach. Jej różowy kolor wynika z obecności różnych minerałów, w tym sodu, wapnia, potasu, magnezu, jodu, żelaza i cynku. Uważa się, że różowa sól oczyszcza powietrze, poprawia stan skóry i obniża ciśnienie krwi. Jednak te korzyści nie zostały naukowo udowodnione.

Niepowtarzalny smak soli różanej wynika z jej koloru i aromatu. Jednak zawartość sodu w niej nie jest dużo niższa niż w soli białej, jest droga, a niektóre produkty zawierają ołów w ilości przekraczającej dopuszczalną normę.

Różowa sól znana jest z niższej zawartości sodu w porównaniu ze zwykłą solą kuchenną, dlatego wiele osób stosuje ją obecnie w celu poprawy zdrowia układu krążenia. Jednak badanie wykazało, że zawartość sodu w różowej soli jest o 64 mg niższa niż w zwykłej soli kuchennej, co nie jest wystarczające, aby poprawić ciśnienie krwi. Ponadto pojawiły się doniesienia o niektórych produktach z różową solą dostępnych na rynku, które zawierały poziom ołowiu przekraczający bezpieczne normy.

Różowa sól to naturalna sól o wielu potencjalnych korzyściach zdrowotnych. Należy jednak pamiętać, że różowa sól nadal zawiera dużo sodu i jest droga, potencjalnie nawet 30 razy droższa niż zwykła sól. Badania nie wykazały, aby sól himalajska miała jakiekolwiek szczególne korzyści zdrowotne w porównaniu z innymi solami kuchennymi. Jej wyjątkowość wynika z koloru i smaku. Należy przestrzegać zaleceń zdrowotnych dotyczących dziennego spożycia soli, nie przekraczając 5 g (1 łyżeczki), stosować różową sól w sposób bezpieczny, upewnić się, że produkt pochodzi z wiarygodnego źródła oraz utrzymywać zbilansowaną, zdrową dietę. Czytelnicy mogą znaleźć więcej informacji na ten temat na stronie poświęconej zdrowiu z 31 stycznia .

Warzywa bogate w składniki odżywcze

Marchewka, brokuły, czosnek… należą do najbardziej odżywczych warzyw.

Warzywa są niezbędne w zdrowej diecie. Według serwisu Healthline (USA) poświęconego zdrowiu, warzywa są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Oto niektóre z najbardziej odżywczych warzyw.

1. Marchewka. Marchewka jest bogata w witaminę A, witaminę C i potas. Zawiera również beta-karoten, przeciwutleniacz, który organizm przekształca w witaminę A.

Marchewki są bardzo dobre dla zdrowia.

Badanie przeprowadzone na 57 000 osób wykazało, że spożywanie co najmniej dwóch do czterech marchewek tygodniowo zmniejszało długoterminowe ryzyko raka jelita grubego o 17%. Inne badanie wykazało również, że marchewki mogą zmniejszać ryzyko rozwoju raka płuc.

2. Brokuły. Brokuły są bogate w witaminę K, witaminę C, kwas foliowy, mangan i potas.

Brokuły są bogate w związki roślinne: glukozynolany i sulforafan, które mogą pomóc w walce z rakiem, a także zmniejszyć stan zapalny związany z chorobami przewlekłymi.

3. Czosnek. Jeden ząbek czosnku zawiera tylko około 4,5 kalorii. Czosnek zawiera również składniki odżywcze, takie jak selen, witaminę C, witaminę B6 i błonnik.

Czosnek jest również stosowany jako lek w wielu systemach medycznych. Wykazano, że allicyna, związek zawarty w czosnku, reguluje poziom cukru we krwi i poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Więcej szczegółów na ten temat pojawi się na stronie poświęconej zdrowiu 31 stycznia.

Czy filtracja lipidów we krwi może zapobiec udarowi?

Filtracja lipidów jest specjalistyczną techniką, stosowaną tylko w przypadkach absolutnie koniecznych i nie jest usługą zapobiegającą udarowi mózgu.

Filtracja lipidów to specjalistyczna technika stosowana w razie potrzeby zgodnie z zaleceniami lekarza.

Dr Ho Thanh Lich, zastępca ordynatora Oddziału Intensywnej Terapii i Ratunkowego w Międzynarodowym Szpitalu Ogólnym Nam Saigon, stwierdził, że informacje dotyczące stosowania filtracji lipidów we krwi w zapobieganiu udarom mózgu są nieprecyzyjne. Zgodnie z przepisami Ministerstwa Zdrowia , filtracja lipidów we krwi jest wskazana tylko wtedy, gdy poziom lipidów we krwi przekracza 11 mmol/l i towarzyszy jej zapalenie trzustki, co oznacza, że ​​jest ona wskazana w ciężkich, zagrażających życiu przypadkach i jest przeprowadzana zgodnie ze ścisłymi procedurami.

„Ponieważ jest to wysoce specjalistyczna technika, musi być wykonywana przez lekarza specjalistę, dysponującego nowoczesnym sprzętem. Co więcej, proces filtracji lipidów we krwi niesie ze sobą ryzyko wystąpienia niebezpiecznych powikłań u pacjenta. Dlatego nie ma czegoś takiego jak filtracja krwi, która zapobiegałaby wysokiemu poziomowi cholesterolu w dłuższej perspektywie ani udarowi mózgu” – wyjaśnił dr Lich.

Według dr. Licha, wśród przyczyn udaru, oprócz czynników niezmiennych, takich jak wiek, płeć i historia rodzinna, ryzyko zwiększają również czynniki patologiczne, takie jak cukrzyca, choroby układu krążenia, nadciśnienie tętnicze, wysoki poziom cholesterolu, nadwaga, otyłość i niezdrowy styl życia (palenie tytoniu, nadużywanie alkoholu itp.). Spośród nich, nadciśnienie tętnicze jest głównym czynnikiem ryzyka udaru. Rozpocznij dzień od wiadomości zdrowotnych, aby dowiedzieć się więcej na temat tego artykułu!

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm