W dystrykcie Tan Son znajduje się prawie 4000 hektarów plantacji herbaty, z których aż 90% jest obecnie przeznaczone na produkcję herbaty. Herbata jest jedną z kluczowych upraw dla rozwoju gospodarczego dystryktu. W ostatnich latach, oprócz utrzymania stabilnego obszaru uprawy herbaty, Tan Son zawsze koncentrował się na poprawie jakości i produkcji bezpiecznej herbaty.
Członkowie spółdzielni zajmującej się produkcją i przetwarzaniem herbaty Bang Phuong w gminie Thu Cuc, dystrykcie Tan Son, sprawdzają rozwój roślin herbacianych po zastosowaniu nawozu organicznego.
Jako pierwszy podmiot w dystrykcie Tan Son, którego produkt uzyskał status 4-gwiazdkowego certyfikatu OCOP, spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative z gminy Long Coc w dystrykcie Tan Son zawsze priorytetowo traktuje zapewnienie bezpiecznych standardów produkcji herbaty, takich jak VietGAP, RA i HACCP. Spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative współpracowała i współpracuje obecnie z 20 gospodarstwami domowymi zrzeszonymi w uprawie herbaty w okolicy, na obszarze 37 hektarów. Rodziny dostarczające surowce do spółdzielni muszą zobowiązać się do przestrzegania bezpiecznych standardów produkcji, takich jak: niestosowanie herbicydów, pestycydów chemicznych ani stymulatorów wzrostu podczas pielęgnacji krzewów herbacianych, i podlegają nadzorowi spółdzielni. W szczególności, aby uzyskać czyste i bezpieczne produkty herbaciane, spełniające coraz wyższe wymagania rynku, spółdzielnia ściśle przestrzega bezpiecznych technik sadzenia, pielęgnacji i przetwarzania, prawidłowo stosuje nawozy i środki biologiczne, dba o procedury techniczne, bezpieczeństwo pracy i higienę środowiska.
Pan Ha Van Chinh, zastępca dyrektora spółdzielni, powiedział: „Od samego początku obraliśmy podejście rynkowe, które koncentrowało się na jakości produktu, sadzeniu i pielęgnacji krzewów herbacianych zgodnie ze standardami VietGAP, aby zapewnić zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów. Spółdzielnia współpracuje z wieloma gospodarstwami produkującymi herbatę w regionie, oferując szkolenia z zakresu wiedzy i umiejętności w zakresie produkcji i przetwarzania herbaty. Dzięki przetwarzaniu surowców w sposób zapewniający ilość i jakość zgodnie ze standardami VietGAP, ilość przetworzonej herbaty rośnie, a jej jakość się poprawia, zgodnie z mottem, że bezpieczna i wysokiej jakości produkcja jest priorytetem”.
Nie tylko spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative, ale także większość gospodarstw domowych zajmujących się uprawą herbaty w Tan Son, zmieniła swoją świadomość w zakresie bezpiecznej uprawy i pielęgnacji herbaty. Powierzchnia herbaty certyfikowanej zgodnie z normami takimi jak VietGAP, HACCP, ISO, RA… stale rośnie, osiągając około 40% całkowitej powierzchni upraw herbaty w regionie. Aby ułatwić przetwórstwo i konsumpcję, region zachęca również gospodarstwa domowe do inwestowania w budowę zakładów przetwórczych i tworzenia spółdzielni. Obecnie w całym regionie działa blisko 170 zakładów przetwórczych herbaty o wydajności około 15 000 ton rocznie, przynoszących prawie 150 miliardów VND rocznie z uprawy herbaty.
Pan Nguyen Xuan Viet, Kierownik Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Tan Son, powiedział: „W ostatnich latach turystyka w Tan Son rozwija się dynamicznie, tworząc sprzyjające warunki do promocji i wprowadzania lokalnych, charakterystycznych produktów rolnych i leśnych, w tym herbaty. Aby budować markę i podnosić wartość produktów herbacianych, Dystryktowy Komitet Ludowy nakazał gminom planowanie obszarów intensywnej uprawy herbaty, powiązanych z rozwojem turystyki. Wyspecjalizowane agencje współpracują z lokalnymi władzami w celu organizowania szkoleń z zakresu bezpiecznej uprawy herbaty, jej pielęgnacji i technik przetwarzania. Jednocześnie tworzone są warunki dla spółdzielni i grup spółdzielczych do regularnego udziału w targach branżowych i targach produktów rolnych… w celu promocji, prezentacji i sprzedaży produktów.
Aby zapewnić stabilną i zrównoważoną uprawę herbaty, Tan Son będzie nadal promować stosowanie zaawansowanych technik uprawy, zbioru i przetwarzania herbaty; rozszerzyć obszar pod bezpieczną produkcję herbaty wysokiej jakości; powielać modele powiązań produkcyjnych między przedsiębiorstwami a rolnikami w całym łańcuchu wartości poprzez podpisywanie umów, powiązania produkcji i konsumpcji, a jednocześnie promować poszukiwanie i rozwój kanałów konsumpcji, organizować działania reklamowe i promocję handlu. Jednocześnie zintensyfikowane zostaną działania edukacyjne i zachęcające plantatorów herbaty i przedsiębiorstwa do poprawy jakości i wartości produktów herbacianych.
Phan Cuong
Źródło: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
Komentarz (0)