Na liście 100 najlepszych kuchni świata , 20 najlepszych krajów to: Włochy, Japonia, Grecja, Portugalia, Chiny, Indonezja, Meksyk, Francja, Hiszpania, Peru, Indie, Brazylia, Polska, Argentyna, Turcja, Stany Zjednoczone, Tajlandia, Korea Południowa, Chorwacja i Serbia.
Kuchnia wietnamska zajmuje 22. miejsce na świecie według tego rankingu, ze średnią oceną 4,44/5. Do najpopularniejszych dań należą: wołowina pho, bun cha, smażone paluszki z ciasta, banh hoi, smażone sajgonki, banh xeo, zupa z makaronem wołowym w stylu Hue oraz gulasz wołowy. Do stworzenia listy 100 najlepszych kuchni świata wykorzystano ponad 400 000 głosów i ocen.
Wietnamska banh mi jest ulubioną potrawą turystów zagranicznych.
Ponadto Taste Atlas prezentuje listę 100 miast świata o najatrakcyjniejszych walorach kulinarnych, wybraną spośród 16 601 miast w swojej bazie danych i opartą na 395 205 głosach czytelników.
Trzy najlepsze miasta znajdują się we Włoszech: Rzym, Bolonia, Neapol; następnie Wiedeń, Austria; Tokio i Osaka, Japonia; Hongkong; Turyn, Włochy; Gaziantep, Turcja; Bandung, Dżakarta, Indonezja; Pekin, Chiny; Bangkok, Tajlandia…
Reprezentantami Wietnamu na liście są Hue i Ho Chi Minh City, a ich wyróżniające się dania to: zupa z makaronem i wołowiną z Hue, banh beo (gotowane na parze ciastka ryżowe), nem lui (grillowane szaszłyki wieprzowe), cha gio (sajgonki), słodkie zupy, pho (wietnamska zupa z makaronem), banh mi (wietnamska kanapka)...
Na liście 100 najlepszych dań świata znalazły się wietnamskie banh mi (14. miejsce) i pho (100. miejsce). Daniem uznanym za najlepsze w 2023 roku była brazylijska potrawa z plastrami mięsa Picanha, a tuż za nią znalazły się malezyjskie roti canai i tajskie phat kaphrao.
Taste Atlas, nazywany „światową mapą kulinarną”, specjalizuje się w prezentowaniu lokalnej kuchni różnych krajów, aby zainspirować podróżników do eksploracji i odkryć.
Link źródłowy
Komentarz (0)