Poza sezonem ceny surowych krewetek drastycznie rosną

Brak surowych krewetek utrudnia pracę fabrykom przetwórstwa eksportowego – zdjęcie: KHAC TAM

20 września pan Vo Van Phuc – dyrektor generalny Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company – poinformował, że w ostatnich dniach cena surowych krewetek gwałtownie wzrosła.

Według pana Phuca, w porównaniu z poprzednim miesiącem, cena 30 sztuk krewetek wynosi obecnie około 180 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 60 000 VND/kg. Cena 40 sztuk krewetek/kg wynosi 150 000 VND, a 50 sztuk krewetek/kg – 130 000 VND, co stanowi wzrost o 20 000–40 000 VND/kg w porównaniu z poprzednim miesiącem.

Według pana Phuca jest to „ogromny” wzrost po długim okresie znacznego spadku cen krewetek.

Pan Phuc wyjaśnił, że gwałtowny wzrost cen krewetek w ostatnich dniach wynika z niedoboru surowców. Zakłady przetwórcze muszą realizować zamówienia eksportowe w ostatnich miesiącach roku, więc konkurują o klientów, co winduje ceny.

„Eksport krewetek ostatnio napotkał trudności. Konkurencja o klientów i wzrost cen krewetek są korzystne dla hodowców, ale postawią fabryki w jeszcze większych tarapatach” – powiedział pan Phuc.

Oprócz przetwórstwa na eksport, firma pana Phuca inwestuje również w nowoczesną hodowlę krewetek, osiągając bardzo wysoką produktywność. Jednak, według niego, hodowla krewetek staje się coraz bardziej niepewna, zwłaszcza w obecnych czasach.

„Ostatnio hodowla krewetek stała się bardzo ryzykowna. Choroby wyrządzają coraz większe szkody, dlatego wiele osób boi się hodować krewetki, a powierzchnia hodowli się zmniejszyła. W tym okresie tylko „eksperci” odważają się hodować krewetki, w przeciwnym razie poniosą straty z powodu chorób i niesprzyjającej pogody” – powiedział pan Phuc.

Tymczasem, jak twierdzi pani Quach Thi Thanh Binh – zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Soc Trang , hodowcy krewetek są bardzo podekscytowani obecnymi cenami krewetek.

„Koszty surowców rosną. Przy tak niskich cenach surowych krewetek, po odliczeniu kosztów, możemy zapewnić sobie zysk, a rolnicy mają kapitał do reinwestowania w kolejne zbiory. Obecnie rolnicy aktywnie zajmują się hodowlą krewetek” – powiedziała pani Binh.

Pani Binh dodała, że ​​w tym roku Soc Trang hodował krewetki na powierzchni ponad 44 500 hektarów, a do tej pory zebrano ich prawie 27 000 hektarów, a ich produkcja wyniosła ponad 130 000 ton.

„Obecnie w stawie znajduje się około 15 000 hektarów krewetek, z czego 64% to krewetki w wieku ponad 30–60 dni, 30% to krewetki w wieku 60–90 dni, a pozostałe krewetki mają ponad 90 dni. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, będzie źródło surowców do dostaw do fabryk przetwórstwa eksportowego” – powiedziała pani Binh.

Source: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm