Zagrożenia związane z pojemnikami styropianowymi

(TNTT>) Widok nieskazitelnie białych pudeł ze styropianu, w których przechowywano żywność w dużych i małych sklepach lub u ulicznych sprzedawców, stał się już czymś powszechnym.

Pudełka styropianowe są wykonane z niebezpiecznych tworzyw sztucznych.

Materiały plastikowe używane do produkcji pojemników styropianowych to PVC (polichlorek winylu) i PS (polistyren), które należą do najniebezpieczniejszych tworzyw sztucznych dostępnych obecnie na rynku. Wiele krajów na całym świecie zakazało stosowania tych tworzyw sztucznych do celów spożywczych, ale w Wietnamie nadal brakuje konkretnych przepisów. W rzeczywistości pojemniki styropianowe na żywność są powszechnie stosowane ze względu na swoją wygodę.

Co więcej, tworzywa sztuczne pochodzące z recyklingu mogą być również wykorzystywane do produkcji pojemników styropianowych. Większość tych pojemników jest produkowana w małych zakładach o złych warunkach higienicznych i technicznych. Czynniki te zwiększają zagrożenie dla użytkowników, ponieważ plastik pochodzący z recyklingu pochodzi z wielu różnych źródeł, nawet ze szpitali i wysypisk śmieci. Poprzez prymitywne, ręczne i niehigieniczne procesy mycia, te mieszane odpady plastikowe są kruszone i podgrzewane do temperatury 150-200°C w celu wytworzenia nowego granulatu. Używając pojemników styropianowych wykonanych z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu, narażamy się na większe ryzyko skażenia bakteryjnego, ponieważ bakterie nie ulegają całkowitemu zniszczeniu w takich temperaturach.

W jaki sposób toksyczne substancje chemiczne dostają się do organizmu?

Rozwiązania przy zakupie

Obecnie w Wietnamie brakuje konkretnych przepisów ani sankcji kontrolujących powszechną produkcję i użytkowanie pojemników styropianowych. W tej sytuacji poniższe środki mogą pomóc w ograniczeniu ryzyka związanego z pojemnikami styropianowymi:

• Sprzedawcy powinni używać czystych liści, na przykład liści lotosu lub bananowca, do pakowania żywności, np. kleistego ryżu i innych suchych produktów, zamiast pudeł styropianowych.
• Kupując gotowe jedzenie, zabierz ze sobą własny lunchbox.
• W nieuniknionych okolicznościach, kupując jedzenie, należy natychmiast przełożyć je do szklanej, ceramicznej lub porcelanowej miski lub talerza przed spożyciem.

Liczne badania wykazały, że gdy plastik wchodzi w kontakt z żywnością, zwłaszcza gorącą lub kwaśną, toksyczne cząsteczki chemiczne mogą przedostawać się do żywności lub napojów. W szczególności, już w temperaturze 70-80°C niektóre dodatki zawarte w plastiku zaczynają rozpuszczać się w żywności; w przypadku kwaśnych produktów, takich jak sos pomidorowy lub inne kwaśne potrawy, kwasy obecne w plastiku wywierają ciśnienie na chemikalia, powodując zanieczyszczenie żywności. Możesz przeprowadzić mały eksperyment w domu, aby to sprawdzić. Przygotuj styropianowe pudełko i połówkę cytryny. Procedura jest bardzo prosta: połóż cytrynę do góry dnem na powierzchni styropianowego pudełka. Po krótkim czasie (1-2 godzinach) powierzchnia styku między styropianowym pudełkiem a cytryną ulegnie wgnieceniu. Po dłuższym czasie styropianowe pudełko może pęknąć. Zjawisko to wskazuje, że zaszła reakcja między kwasem w cytrynie a chemikaliami zawartymi w styropianowym pudełku. Gdyby w tym pojemniku znajdowała się żywność, związek chemiczny całkowicie rozpuściłby się w żywności i przedostał się do organizmu. Toksyny te nie wyrządzą od razu szkody zdrowiu, jednak będą się kumulować w organizmie, powodując niebezpieczne choroby, w tym raka.

Tien Le

Źródło: https://thanhnien.vn/nguy-co-tu-hop-xop-185208761.htm