Winorośl drzewiasta w Dalat

Mężczyzna po pięćdziesiątce o imieniu Che Luong, właściciel ekologicznego ogrodu położonego obok naturalnego lasu sosnowego w przełęczy Prenn w prowincji Da Lat, od wielu lat zajmuje się badaniem i pomyślnym rozmnażaniem zdrewniałych winorośli pochodzących z Ameryki Południowej, zaspokajając potrzeby ogrodów ozdobnych i masowych nasadów komercyjnych klientów w prowincji Lam Dong i poza nią.

Właściciel ogrodu Che Luong obok pierwszego zdrewniałego pnącza

Ekologiczny ogród winorośli Che Luonga, z którego pochodzą drzewa, znajduje się w zielonej dolinie przełęczy Prenn w Da Lat i jest dość łatwy do znalezienia dla lokalnych, krajowych i zagranicznych turystów. Wystarczy dojechać do skrzyżowania przełęczy Prenn z Narodowym Obszarem Turystycznym Jeziora Tuyen Lam, spojrzeć na przeciwległą bramę z napisem „Aleja 63, Dzielnica 3, Miasto Da Lat. Wszyscy ludzie jednoczą się, aby zbudować cywilizowany obszar miejski” i zatrzymać się. Następnie, przez tę bramę, powoli przejechać przez zielone zbocze sosnowe w niecałe dziesięć minut, a wjedzie się do dużych drzwi z napisem „ogród winorośli z drewna”. Wstęp jest bezpłatny, bez żadnych opłat. Na początku lipca 2024 roku, kiedy przybyli reporterzy, dowiedzieli się, że na łącznej powierzchni ogrodu ekologicznego o powierzchni 21 000 ^m², 7000 ^m² przeznaczono na stałą uprawę około 400 drzew winorośli zdrewniałych pierwszej linii, w wieku od 30 do 40 lat. Każdego roku sezon zbiorów winorośli zdrewniałych trwa od września poprzedniego roku do maja następnego. Pan Che Luong nie tylko zbiera owoce komercyjne, ale także selekcjonuje dojrzałe owoce, aby zebrać nasiona do siewu i sadzenia nowych drzew, które pokryją jego ekologiczny ogród, a jednocześnie dba o dojrzałe drzewa, które dostarcza zgodnie z zamówieniami producentów z wyżej wymienionych regionów i obszarów kraju.

Zabierając reporterów na teren ogrodu ekologicznego, gdzie w ponadrocznym ogrodzie rosną zdrewniałe sadzonki winorośli, pan Che Luong powiedział, że przez wiele lat eksperymentował, aby dokończyć proces rozmnażania na miejscu, osiągając najwyższy wskaźnik silnego wzrostu i plonowania drzew, odpowiednich do gleb i warunków klimatycznych, od gorących równin po chłodniejsze obszary górskie. Pan Che Luong dodał: „Pochodzące z tropikalnego klimatu Ameryki Południowej zdrewniałe sadzonki winorośli zostały sprowadzone, rozdysponowane, zasadzone i pielęgnowane w naszym ogrodzie ekologicznym na wysokości 1500 m n.p.m. Ponad 20 lat temu. Początkowo sadzonki dobrze rosły, a następnie były ogrodzone i pielęgnowane, co podsumowuje proces rozmnażania, intensywną opiekę zgodną ze standardami drzew macierzystych…”.

W związku z tym, zdrewniałe winogrona są zbierane z drzewa, dojrzewają i moczone w misce z czystą, przefiltrowaną wodą przez jeden dzień. Następnie usuwa się skórkę i miąższ, bierze pestki i suszy je na słońcu przez 3 kolejne dni. Na koniec, wysuszone pestki są inkubowane pod warstwą piasku, który jest wolny od patogenów i regularnie utrzymywany w wilgoci. Po 30 dniach kiełkują w sadzonki i są przenoszone do sadzenia i pielęgnacji w małych plastikowych torebkach. Po ponad roku wzrostu drzewo osiąga wysokość 20 cm lub więcej z wieloma parami liści, które są dalej wyjmowane z bryły ziemi w plastikowej torbie i sadzone w dużej donicy z podłożem z włókien kokosowych wymieszanych z obornikiem i produktami biologicznymi. Po kolejnym roku pielęgnacji drzewo osiąga wysokość 50 cm lub więcej i jest przenoszone do monokultury lub współrzędnej bezpośrednio na glebę ogrodową. W sumie cały proces trwał ponad 2 lata, a właściciel ogrodu Che Luong stworzył nową generację zdrewniałych winogron, charakterystycznych dla miasta kwiatów Da Lat.

„Dojrzałe, zdrewniałe sadzonki winorośli o wysokości i koronie 40 cm lub większej, posadzone w dołku o głębokości 60 cm, kwadratowym, o boku 60 cm, nawożone włóknem kokosowym i obornikiem, posadzone w odstępach 2 m i 4 m w specjalnych rzędach. Można uprawiać je współrzędnie z drzewami owocowymi, sadzić w taki sposób, aby blokowały wiatr dla drzew herbacianych i kawowych...”, dodał pan Che Luong. W szczególności, pielęgnacja dojrzałych, zdrewniałych sadzonek winorośli trwa 5 lat od pierwszego zbioru, a od 6. roku, począwszy od głównego zbioru, każdego roku osiągając średni plon 75-80 kg/drzewo. Cena sprzedaży w ogrodzie na początku lipca 2024 r. wynosi około 300 000 VND/kg świeżego. Ponadto, firma przetwarza również pyszne dżemy winogronowe, galaretki winogronowe i wina gronowe, które różnią się od innych komercyjnych odmian winorośli. Żywotność zdrewniałych drzew winorośli może wynosić nawet sto lat.

Przez ostatnie 7 lat pan Che Luong zajmował się rozmnażaniem winorośli zdrewniałych i sprzedawał co roku 100 lub więcej drzew. W swoim ogrodzie ekologicznym w alejce 63, w dzielnicy 3, w Da Lat, co roku sadzi kolejne sadzonki winorośli zdrewniałych, pełniąc wiele funkcji, aby zwiększyć powierzchnię zieleni, zbierać i sprzedawać świeże owoce i przetwory, tworzyć produkty agroturystyczne i przyczyniać się do wydłużenia pobytu turystów odwiedzających miasto kwiatów Da Lat.

Źródło: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/