Rozszerzenie modelu hodowli zwierząt gospodarskich o gatunki specjalistyczne.

Dostrzegając popyt rynkowy, w ostatnich latach wiele gospodarstw domowych w prowincji śmiało zainwestowało w systemy hodowli zwierząt gospodarskich, korzystając z doświadczeń w stosowaniu nauki i technologii oraz rozwijając zróżnicowaną ofertę specjalistycznych hodowli. Przyczyniło się to do stworzenia efektywnych modeli produkcji rolnej i wzrostu dochodów ludności.

Model hodowli cywetów w gminie Tho Tan (dzielnica Trieu Son).

W Thanh Hoa hodowanych jest obecnie 2,47 miliona specjalistycznych zwierząt gospodarskich, hodowanych przez ponad 1000 licencjonowanych gospodarstw domowych. Oprócz popularnych gatunków, takich jak kozy, dziki, króliki i żółwie, wiele gospodarstw domowych niedawno rozpoczęło hodowlę nowych gatunków, takich jak szczury bambusowe, jeżozwierze, cywety i świerszcze, które mają wysoką wartość ekonomiczną .

W gminie Binh Son (dystrykt Trieu Son) hodowca cywet, pan Lo Van Quyen, powiedział: „Mięso cywet ma wysoką wartość odżywczą, jest słodkie i delikatne, dlatego cieszy się dużą popularnością w restauracjach. Cywety to jednak dzikie zwierzęta, więc kiedy ludzie zaczynają je hodować, napotkają wiele trudności. Muszą poświęcić czas na naukę na podstawie doświadczenia, dogłębne zrozumienie ich cech i sposobów opieki nad nimi. Musiałem przejść przez procedury ubiegania się o pozwolenie na hodowlę i skontaktować się z renomowanymi hodowlami w Bac Giang, Hai Duong, Thai Nguyen … aby znaleźć wysokiej jakości materiał hodowlany. Ponadto konieczne jest inwestowanie w budowanie klatek w chłodnym, przewiewnym miejscu z pochyłą betonową podłogą, aby ułatwić drenaż, oraz regularne czyszczenie klatek, aby zapobiec chorobom cywet. Poza tym, ze względu na ich dziką i agresywną naturę, klatki muszą być solidnie zbudowane i otoczone żelazną siatką, aby uniemożliwić cywetom ucieczkę”. Według pana Quyena, cywety są wszystkożerne, preferują banany, jedzą w nocy i śpią w ciągu dnia. Samice cywet rodzą trzy razy w roku, a każdy miot liczy od 3 do 4 młodych. Cena cywet waha się w zależności od stadium rozwoju i waha się od 10 do 45 milionów VND lub więcej za parę.

Wiadomo, że w dystrykcie Trieu Son wdrożono wiele modeli hodowli zwierząt specjalistycznych, takich jak króliki nowozelandzkie, szczury bambusowe, żaby, świerszcze, węgorze bezbłotne, gołębie, cywety itp. Większość gospodarstw domowych jest świadoma konieczności wdrażania środków zapobiegania i kontroli chorób, hodowli zwierząt w sposób bioasekuracyjny, inwestowania w budowę solidnych obór, dbania o higienę środowiska i proaktywnego poszukiwania rynków zbytu dla swoich produktów.

Niewątpliwie korzyści ekonomiczne płynące z hodowli zwierząt specjalistycznych są znaczące. Jednak w rzeczywistości ten rodzaj hodowli nie ma stabilnego rynku zbytu, zależnego od pory roku i przyciągającego niszę rynkową. Bez jasnej strategii sprzedaży efektywność ekonomiczna jest niska, a nawet prowadzi do strat. Na przykład w gminie Thieu Hop (dystrykt Thieu Hoa) przed 2018 rokiem prawie 170 gospodarstw domowych hodowało żółwie w połączeniu z żółwiami miękkoskórnymi, co generowało hodowcom znaczne dochody. Jednak w ostatnich latach większość produktów była eksportowana na rynek chiński, co prowadziło do uzależnienia od rynku i częstych przypadków „olbrzymich zbiorów, niskich cen”. Cena żółwi miękkoskórnych gwałtownie spadła, podczas gdy liczba żółwi i młodych na sprzedaż wzrosła, zmuszając wiele gospodarstw domowych do redukcji stad lub sprzedaży stada hodowlanego po niskich cenach w celu zaprzestania produkcji. Z drugiej strony, hodowla zwierząt specjalistycznych jest konkurencyjna ze względu na ich rzadkość i niedobór, ale gdy staną się popularne i podaż przewyższy popyt, produkt ten napotka wiele trudności pod względem sprzedaży, zwłaszcza dla nowych rolników, którzy jeszcze nie odzyskali swojego kapitału...

Hodowla zwierząt hodowlanych o specjalnym przeznaczeniu może być wysoce efektywna ekonomicznie, jeśli istnieje stabilny rynek oraz zaplecze naukowo-techniczne w zakresie opieki, zapobiegania chorobom i leczenia. Dlatego przed podjęciem hodowli zwierząt gospodarskich należy dokładnie rozważyć popyt rynkowy na ich produkty. Władze lokalne muszą wspierać i doradzać ludziom w zakresie hodowli zwierząt gospodarskich dostosowanych do ich warunków, unikając impulsywnych i chaotycznych podejść, gdzie wysokie ceny prowadzą do gwałtownego wzrostu cen zwierząt hodowlanych, a niskie do redukcji liczebności stada, co skutkuje niedoborami. Jednocześnie hodowcy zwierząt gospodarskich muszą aktywnie współpracować z jednostkami transferu technologii hodowlanych, poszukiwać wiarygodnych dostawców wysokiej jakości zwierząt hodowlanych oraz wdrażać środki zapobiegające chorobom, zapewniające bioasekurację i ochronę środowiska.

Tekst i zdjęcia: Le Ngoc

Źródło: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm