Wraz ze zbliżaniem się święta Tet w wioskach rzemieślniczych zaczyna panować ożywienie.

Pracownicy pakujący gotowe sajgonki w zakładzie Hoang Khanh, w gminie Tan Thanh, w dystrykcie Lai Vung – zdjęcie: D. TUYET

Pani Dang Thi Ngoc Thuy, właścicielka zakładu produkującego sajgonki Hoang Khanh (gmina Tan Thanh, dystrykt Lai Vung), poinformowała, że ​​zakład zwiększył swoją zdolność produkcyjną 2-3-krotnie w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, wzrosła również liczba zatrudnionych pracowników, a maszyny pracują dzień i noc, aby sprostać zapotrzebowaniu wynikającemu ze wzrostu zamówień klientów.

Według Pani Thuy, w zakładzie tym produkuje się 12 produktów, takich jak: fermentowana kiełbasa wieprzowa, kiełbasa wieprzowa w sajgonkach, kiełbasa wieprzowa z cynamonem, skórka wieprzowa i mini kiełbaski, kiełbasa w mandarynkowym sosie...

Oprócz sprzedaży stacjonarnej produkt jest również dystrybuowany do sklepów w różnych lokalizacjach i rozwija sprzedaż za pośrednictwem mediów społecznościowych.

„Pomimo zwiększonej produkcji, gwarantujemy, że wszystkie produkty są wysokiej jakości i bezpieczne, dzięki czemu klienci mogą śmiało wybierać fermentowaną kiełbasę wieprzową Lai Vung do użytku osobistego, a także jako prezent dla rodziny i przyjaciół” – zapewnił Thuy.

Pan Nguyen Van Dung, właściciel zakładu produkującego suszone owoce morza Ngoc Xe (gmina Phu Tho , dystrykt Tam Nong), powiedział, że mieszkańcy wioski produkują przez cały rok, ale głównym okresem jest Tet (Księżycowy Nowy Rok), ponieważ ilość sprzedawanych towarów jest wtedy wielokrotnie większa niż w normalne dni.

„Mniej więcej na początku października zaczęliśmy zwiększać produkcję, przygotowując się do święta Nowego Roku Księżycowego. Nasz zakład przetwórczy przetwarza średnio 1000 kg świeżych ryb wszelkiego rodzaju dziennie, a w zależności od sytuacji zwiększamy tę ilość o kolejne 500–800 kg dziennie” – powiedział pan Dung.

Oprócz popularnych specjałów serwowanych podczas święta Tet, takich jak sajgonki i suszone owoce morza, dużym popytem cieszą się także wyjątkowe wyroby rękodzielnicze, takie jak szaliki i maty.

Dlatego tradycyjne wioski rzemieślnicze w Dong Thap , takie jak wioska tkaczy szalików w gminie Long Khanh A (dystrykt Hong Nguy) oraz wioski tkaczy mat w gminach Dinh An i Dinh Yen (dystrykt Lap Vo), również zajmują się produkcją towarów, które zaopatrują rynek Tet w różnorodne i atrakcyjne wzory.

Pani Nguyen Thi Kim Chieu – właścicielka zakładu tkackiego Kim Chieu (gmina Long Khanh A, dystrykt Hong Nguy) – powiedziała, że ​​w czasie tegorocznego święta Tet liczba zamówień wzrosła o 30–40% ze względu na duże zapotrzebowanie ze strony turystów .

„Odkąd wioska, w której tradycyjnie tkano szaliki, została uznana za obiekt dziedzictwa narodowego, w okolicy założono spółdzielnię, która zajmuje się prezentacją produktów. Przyciąga to stały strumień turystów, którzy przyjeżdżają, aby odwiedzić wioskę, zrobić zakupy i dowiedzieć się więcej o rzemiośle” – dodała pani Chieu.

Źródło: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm