Powrót do lat 90.
Położona przy drodze nr 29 w obszarze miejskim Phuoc Long A (miasto Nha Trang), kawiarnia, której nazwa – „1975 Cafe” – przywołuje nostalgiczną atmosferę. Pierwsze wrażenie zrobiły na nas rozległe połacie zieleni otaczające kawiarnię, tworzące poczucie bliskości z naturą. Wnętrze kawiarni zdobi wiele elementów noszących wyraźne piętno lat 90. Od starych, brązowych, mahoniowych stołów i krzeseł, przez telewizor w kształcie pudełka, odtwarzacz muzyki, telefon z tarczą, po rower z zerwanym łańcuchem, termos Rang Dong i książki, które wyblakły z upływem czasu… kawiarnia oferuje atmosferę zarówno znajomą, jak i nowatorską.
| Oprócz delektowania się kawą, klienci kawiarni 1975 Coffee Shop mają także okazję poczytać swoje ulubione książki. |
Nagle poczułem, jak zgiełk i gwar turystycznego miasta zwalnia. Spacerując po sklepie, z radością zobaczyłem wiszący na ścianie rower Thong Nhat. Patrząc na rower, wspomnienia szkolnych dni, wakacji Tet z przyjaciółmi na rowerach Phoenix i Thong Nhat, włócząc się po każdym zakamarku, zbierając porzucone petardy, odwiedzając się nawzajem w nadziei na szczęśliwe pieniądze… niczym w filmie w zwolnionym tempie, przeniosły mnie z powrotem do dzieciństwa.
Pani Kim Hue (dzielnica Phuoc Long, miasto Nha Trang), siedząc i popijając kawę, czytając książkę, powiedziała: „Często odwiedzam tę kawiarnię, nie tylko dlatego, że jestem uzależniona od aromatycznej, czystej, palonej i mielonej kawy filtrowanej, ale także dlatego, że podoba mi się panująca tu spokojna atmosfera; każdy wystawiony produkt przywołuje wspomnienia z dzieciństwa”.
| Pani Hue była zachwycona towarami wystawionymi w sklepie. |
Kolekcjoner antyków i osoba o nostalgicznym usposobieniu, pan Lai Van Tu, właściciel kawiarni „1975 Coffee Shop”, powiedział, że gdy tylko wpadł na pomysł otwarcia sklepu, wyrobił sobie w głowie niepowtarzalny styl vintage. Po otwarciu sklepu, skrupulatnie podróżował po całym kraju, aby znaleźć i kupić przedmioty z lat 90., którymi udekorował sklep. Od nadgryzionych zębem czasu ram okiennych po najdrobniejsze przedmioty, takie jak filiżanki do herbaty z motywem pestek jackfruita, wszystko było jego własnością. „Podczas moich podróży służbowych poza prowincję zawsze starałem się znaleźć i kupić stare przedmioty, czasami maszynę do szycia, odtwarzacz muzyki, butelkę na wodę, czarno-biały telewizor, a nawet wazon na kwiaty… Chcę, aby klienci, odwiedzając sklep, czuli się w pełni swojsko i ciepło, jakby wracali do swojego dawnego domu” – powiedział pan Tu.
Picie kawy w 100-letnim domu.
W jaskrawym kontraście do tętniącej życiem atmosfery targu Dam, kawiarnia Dam Cafe (przy ulicy Xuong Huan w Nha Trang) oferuje spokojną i rustykalną atmosferę. Dam Cafe to w rzeczywistości niewielki dom, który pomimo stu lat istnienia, zachował swoją strukturę, zachowując tradycyjną, trzyczęściową wietnamską architekturę. Wielu odwiedzających dostrzega ślady swoich dawnych domów w drewnianych stołach i krzesłach, glinianych filiżankach, spodkach i talerzach, a także starym telewizorze z anteną. Te zabytkowe przedmioty są subtelnie ułożone, sugestywnie oddając ducha minionej epoki. „Picie kawy w tym stuletnim domu zawsze daje mi wyjątkowe uczucie, niespotykane nigdzie indziej” – powiedział pan Le Thanh, stały klient.
| Dam Cafe to tak naprawdę stuletni tradycyjny dom. |
Na zewnątrz ludzie i pojazdy pędzą tam i z powrotem, tętniąc życiem. Ale kiedy potrzebujesz ulubionego małego kącika, by zaznać ciszy i powspominać dawne czasy, szukasz tych nostalgicznych kawiarni. Wchodząc do środka, czas zdaje się być zapomniany, zamrożony w przyćmionym żółtym świetle, przy piosenkach i melodiach płynących ze starego magnetofonu kasetowego...
| Dania z rosołu w Dam Cafe. |
CAM VAN - THAO LY
Źródło: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2025/202501/nhung-quan-ca-phe-hoai-co-60a78fe/






Komentarz (0)