Jakie są zalety picia herbaty z liści perilli i czarnej fasoli?

SKĐS - Liście pachnotki zwyczajnej i czarna fasola to dwa znane produkty spożywcze i zioła lecznicze w codziennym życiu. Herbata z liści pachnotki zwyczajnej i czarnej fasoli to prosty, łatwy w przygotowaniu i niedrogi napój o wielu korzyściach zdrowotnych.

1. Korzyści zdrowotne liści perilli

Treść

• 1. Korzyści zdrowotne liści perilli
• 2. Korzyści zdrowotne czarnej fasoli
• 3. Korzyści płynące ze spożywania herbaty z perilli i czarnej fasoli
• 4. Jak zrobić herbatę z liści perilli i czarnej fasoli
• 5. Kilka uwag na temat stosowania herbaty z perilli i czarnej fasoli

Perilla to powszechnie uprawiane zioło aromatyczne, które można stosować zarówno jako przyprawę poprawiającą smak i trawienie potraw, jak i jako tradycyjny środek leczniczy wspomagający leczenie różnych schorzeń.

Według współczesnych badań, liście pachnotki zawierają wiele składników chemicznych korzystnych dla zdrowia, takich jak lotne olejki eteryczne, kwasy fenolowe i flawonoidy, antocyjany, polisacharydy, sterole, saponiny i wiele innych związków. Dlatego pachnotka ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i immunoregulujące, działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, ochronne dla wątroby, przeciwalergiczne i przeciwastmatyczne, hamujące wzrost niektórych linii komórek nowotworowych, łagodzące zaburzenia metaboliczne, przeciwdepresyjne i łagodzące lęk.

Perilla to również zioło lecznicze, o którym wspomina wiele tekstów tradycyjnej medycyny chińskiej. W tradycyjnej medycynie chińskiej liście perilli, znane jako „Tô diệp”, mają ostry smak i rozgrzewające właściwości, przenikając do meridianów płuc, śledziony i wątroby. Przypisuje im się działanie rozpraszające zimno i łagodzące objawy zewnętrzne, regulujące qi, łagodzące dolegliwości brzuszne, stabilizujące ciążę, obniżające qi, usuwające flegmę oraz detoksykujące w przypadku zatrucia krabami i rybami.

Oprócz liści, gałązki i owoce tej rośliny są również cennymi składnikami leczniczymi, często stosowanymi w tradycyjnych środkach leczniczych.

Roślina perilla i zioła lecznicze.

2. Korzyści zdrowotne czarnej fasoli

Czarna fasola to również bardzo pożywny produkt spożywczy o wielu korzyściach zdrowotnych. Zawiera dużo białka, lipidów, węglowodanów i różnych minerałów, takich jak wapń, fosfor i żelazo, a także kilka witamin, takich jak witamina B, witamina PP, witamina C i karoten.

Ponadto, czarna fasola jest bogata w niezbędne dla organizmu aminokwasy. Czarna fasola ma wiele korzyści zdrowotnych, takich jak: wspomaganie utrzymania zdrowych kości, obniżanie ciśnienia krwi, wspomaganie odchudzania, wspomaganie leczenia cukrzycy, zapobieganie chorobom układu krążenia oraz korzystny wpływ na układ trawienny.

Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, czarna fasola, znana również jako Hắc đậu, ma lekko słodki smak, neutralny charakter i wpływa na meridiany śledziony i nerek. Odżywia wątrobę i nerki, wzmacnia śledzionę, uzupełnia krew, usuwa gazy, poprawia krążenie krwi i wspomaga diurezę. Jest często stosowana w leczeniu niedoczynności nerek, prowadzącej do bólu pleców i kolan, szumów usznych i częstego oddawania moczu; niedoboru śledziony i zaburzeń trawienia, prowadzących do wzdęć, braku apetytu i zmęczenia; obrzęków, opuchnięć, niewyraźnego widzenia, zawrotów głowy, suchości skóry, przedwczesnego siwienia włosów, trądziku, owrzodzeń, swędzenia i osłabienia poporodowego.

3. Korzyści płynące ze spożywania herbaty z perilli i czarnej fasoli

Napój z liści perilli i czarnej fasoli to połączenie dwóch tradycyjnych ludowych środków leczniczych o licznych właściwościach prozdrowotnych. Według współczesnej nauki , to połączenie tworzy napój bogaty w przeciwutleniacze, który wspomaga detoksykację wątroby, działa moczopędnie, obniża poziom cholesterolu, stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia odporność, zmniejsza stany zapalne, wspomaga trawienie i łagodzi wzdęcia.

Zgodnie z Tradycyjną Medycyną Chińską, herbata z liści perilli i czarnej fasoli ma wiele dobroczynnych właściwości, m.in.: łagodzi zewnętrzne objawy i rozprasza przeziębienie, odżywia nerki, wspomaga diurezę i krążenie krwi, reguluje qi i harmonizuje żołądek, odtruwa i rozprasza wzdęcia...; można ją pić na ciepło rano, aby rozproszyć przeziębienie i pobudzić trawienie; lub pić schłodzoną po południu, aby wspomóc oddawanie moczu, odtruć i upiększyć skórę.

Korzystnie na zdrowie wpływa picie herbaty z liści perilli i czarnej fasoli rano lub po południu.

4. Jak zrobić herbatę z liści perilli i czarnej fasoli

Istnieje wiele metod przygotowywania herbaty z perilli i czarnej fasoli, ale poniższa metoda jest prosta, smaczna i najlepiej wydobywa składniki odżywcze z zioła, jednocześnie zachowując korzystne dla zdrowia, ale lotne olejki eteryczne perilli.

Składniki: 100 g czarnej fasoli, 12-20 g świeżych liści perilli lub 5 g suszonych liści perilli, woda, sól, miód, cukier kryształ.

Jak to zrobić:

• Dokładnie umyj czarną fasolę, usuń wszelkie uszkodzone lub pomarszczone ziarna i namocz je na około 2-3 godziny, aż zmiękną. Możesz też lekko uprażyć czarną fasolę, aż będzie miała delikatny aromat, a łupiny lekko popękają.
• Liście perilli należy dokładnie umyć, a następnie porwać na mniejsze kawałki.
• Czarną fasolę włóż do garnka, zalej 1 litrem wody, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20–30 minut, aż fasola zmięknie, a woda nabierze ciemnofioletowego koloru.
• Gdy fasola będzie prawie miękka, dodaj liście perilli i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Uważaj, żeby nie przegotować, ponieważ spowoduje to odparowanie olejków eterycznych.
• Wyłącz ogień, odcedź płyn i dodaj szczyptę soli, gdy jest jeszcze gorący.
• Gdy woda ostygnie, możesz dodać odrobinę miodu lub cukru kryształu do smaku.
• Można przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 1-2 dni.

5. Kilka uwag na temat stosowania herbaty z perilli i czarnej fasoli

Przy stosowaniu herbaty z liści perilli i czarnej fasoli należy pamiętać o następujących kwestiach:

• Nie należy pić zbyt dużo; 300–500 ml dziennie jest w sam raz.
• Nie należy całkowicie wymieniać wody filtrowanej.
• Nie należy pić koncentratu herbaty z perilli i czarnej fasoli na pusty żołądek.
• Należy zachować ostrożność w przypadku kobiet w ciąży i osób z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ nadmierne spożycie perilli może nieznacznie nasilić skurcze macicy, a czarna fasola może spowodować nieznaczny spadek ciśnienia krwi w przypadku spożycia dużych ilości.
• Nie należy stosować leku równocześnie z innymi lekami, ponieważ może to mieć wpływ na wchłanianie leku.
• Osoby z niedoborem yin i wewnętrznym gorączką powinny zmniejszyć ilość pachnotki; osoby z niedoborem śledziony, luźnymi stolcami lub zimnym żołądkiem powinny zmniejszyć ilość czarnej fasoli, dokładnie ją uprażyć lub dodać odrobinę imbiru.

Source: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm