Jakie jest działanie wody z czarnej fasoli i perilli?

SKĐS - Perilla i czarna fasola to dwa produkty spożywcze i dwa leki, które są powszechnie znane w życiu codziennym. Woda z perilli i czarnej fasoli to prosty, łatwy w przygotowaniu napój, niedrogi i mający wiele korzystnych skutków dla zdrowia.

1. Korzyści zdrowotne perilli

Treść

• 1. Korzyści zdrowotne perilli
• 2. Korzyści zdrowotne czarnej fasoli
• 3. Efekty działania wody z czarnej fasoli i perilli
• 4. Jak zrobić wodę z czarnej fasoli i perilli
• 5. Kilka uwag dotyczących stosowania wody z czarnej fasoli i perilli

Perilla to bardzo popularne zioło, które można stosować jako przyprawę, aby nadać potrawom smaczniejszy, łatwiejszy do strawienia i regulować ich smak. Może być również stosowane jako tradycyjny lek wspomagający leczenie wielu chorób.

Według współczesnych badań, liście pachnotki zawierają wiele składników chemicznych korzystnych dla zdrowia, takich jak lotne olejki eteryczne, kwasy fenolowe i flawonoidy, antocyjany, polisacharydy, sterole, saponiny i wiele innych związków. Dzięki temu pachnotka ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych, takich jak: działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i immunoregulujące, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, ochronne dla wątroby, przeciwalergiczne, przeciwastmatyczne, hamujące wzrost niektórych linii komórek nowotworowych, łagodzące zaburzenia metaboliczne, przeciwdepresyjne, łagodzące lęk.

Perilla to również zioło lecznicze wymienione w wielu księgach medycyny orientalnej. W medycynie orientalnej liście perilli nazywane są Tô diệp, mają pikantny smak, właściwości rozgrzewające, wpływają na meridiany płuc, śledziony i wątroby, działają rozpraszająco na przeziębienia, łagodzą objawy zewnętrzne, regulują qi, rozluźniają układ nerwowy, stabilizują płód, obniżają qi, usuwają flegmę, odtruwają kraby i ryby.

Oprócz liści perilli, cennymi ziołami leczniczymi są również gałązki i owoce tej rośliny, często stosowane w medycynie starożytnej.

Roślina i lek z gatunku Perilla.

2. Korzyści zdrowotne czarnej fasoli

Czarna fasola to również pożywny produkt o wielu korzyściach zdrowotnych. Zawiera dużo białka, lipidów, węglowodanów i wielu minerałów, takich jak wapń, fosfor, żelazo, a także niektóre witaminy, takie jak witamina B, witamina PP, witamina C i karoten.

Ponadto, czarna fasola to produkt spożywczy zawierający wiele aminokwasów niezbędnych dla organizmu. Czarna fasola ma wiele korzyści zdrowotnych, takich jak: wspomaganie utrzymania zdrowych kości, obniżanie ciśnienia krwi, odchudzanie, wspomaganie leczenia cukrzycy, zapobieganie chorobom układu krążenia, korzystny wpływ na układ trawienny.

Zgodnie z medycyną wschodnią, czarna fasola, zwana również czarną fasolą, ma słodki i łagodny smak, właściwości neutralne, wpływa na meridiany śledziony i nerek, odżywia wątrobę i nerki, wzmacnia śledzionę, odżywia krew, eliminuje gazy, aktywuje krążenie krwi, działa moczopędnie, często jest stosowana w leczeniu niewydolności nerek prowadzącej do bólu pleców i kolan, szumów usznych, częstego oddawania moczu; niedoboru śledziony, złego metabolizmu prowadzącego do wzdęć, braku apetytu, zmęczenia; przypadków obrzęków, zatrzymania wody, niewyraźnego widzenia, zawrotów głowy, suchej skóry, przedwczesnego siwienia, trądziku, swędzenia, osłabienia organizmu po porodzie...

3. Efekty działania wody z czarnej fasoli i perilli

Sok z czarnej fasoli i perilli to połączenie dwóch tradycyjnych leków o wielu właściwościach prozdrowotnych. Według współczesnej nauki , to połączenie tworzy napój bogaty w przeciwutleniacze, działa detoksykująco na wątrobę, moczopędnie, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, stabilizuje ciśnienie krwi, zwiększa odporność, działa przeciwzapalnie, wspomaga trawienie i zmniejsza wzdęcia.

Zgodnie z medycyną wschodnią sok z czarnej fasoli i perilli ma również wiele właściwości: łagodzi przeziębienie, odżywia nerki, wspomaga oddawanie moczu, odżywia krew, pobudza qi i harmonizuje żołądek, odtruwa i eliminuje wzdęcia. Można go pić na ciepło rano, aby złagodzić przeziębienie i pobudzić trawienie, a na zimno po południu, aby wspomóc oddawanie moczu, odtruwanie organizmu i upiększyć skórę.

Woda z czarnej fasoli i perilli pita rano lub po południu jest dobra dla zdrowia.

4. Jak zrobić wodę z czarnej fasoli i perilli

Istnieje wiele metod przygotowania wody z czarnej fasoli i perilli. Poniższa metoda jest prosta, ma pyszny smak, ale pozwala na najlepszą ekstrakcję składników odżywczych z ziół leczniczych, nie tracąc jednocześnie zdrowych, ale lotnych olejków eterycznych z perilli.

Składniki: 100 g czarnej fasoli, 12-20 g świeżych lub 5 g suszonych liści perilli, woda, sól, miód, cukier kryształ.

Jak to zrobić:

• Umyj czarną fasolę, usuń połamane ziarna, namocz je na 2–3 godziny, aby zmiękły; możesz uprażyć czarną fasolę, aż będzie lekko pachnąca i lekko popękana.
• Perillę umyć, można ją porwać lub pokroić.
• Czarną fasolę włóż do garnka z 1 litrem wody, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 20–30 minut, aż fasola zmięknie, a woda zmieni kolor na fioletowo-czarny.
• Gdy fasola będzie prawie gotowa, dodaj liście perilli i gotuj jeszcze około 5 minut. Uważaj, aby nie gotować zbyt długo, bo olejki eteryczne wyparują.
• Wyłącz kuchenkę, przefiltruj wodę, dodaj szczyptę soli, gdy woda jest jeszcze gorąca.
• Poczekaj, aż woda ostygnie, możesz dodać odrobinę miodu lub cukru kryształu do smaku.
• Można przechowywać w lodówce, spożyć w ciągu 1-2 dni.

5. Kilka uwag dotyczących stosowania wody z czarnej fasoli i perilli

Używając wody z czarnej fasoli i perilli, należy zwrócić uwagę na:

• Nie należy pić zbyt dużo, wystarczy 300 - 500 ml dziennie.
• Nie jest to pełnoprawny substytut wody oczyszczonej.
• Nie należy pić zagęszczonego soku z czarnej fasoli na pusty żołądek.
• Stosować ostrożnie w przypadku kobiet w ciąży i osób z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ pachnotka stosowana w dużych ilościach może nasilać łagodne skurcze macicy, a czarna fasola spożywana w dużych ilościach może powodować łagodne niedociśnienie.
• Nie należy stosować leku jednocześnie z innymi lekami, gdyż może to mieć wpływ na wchłanianie leku.
• Osoby z niedoborem yin i wewnętrznym gorączką powinny zmniejszyć ilość pachnotki; osoby z niedoborem śledziony, luźnymi stolcami i zimnym żołądkiem powinny zmniejszyć ilość czarnej fasoli, dobrze ją uprażyć lub dodać odrobinę imbiru.

Source: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm