Promowanie efektywności łańcucha powiązań w hodowli zwierząt gospodarskich

Utworzenie łańcucha produkcji, przetwórstwa i konsumpcji w hodowli zwierząt od wielu lat stanowi przedmiot zainteresowania prowincji Dong Nai.

W związku z tym, w prowincji powstały sieci łączące i konsumujące bezpieczne produkty pochodzenia zwierzęcego. W całej prowincji działa 35 sieci wieprzowiny i przetworów wieprzowych. Średnio rocznie sieci te dostarczają na rynek około 550 tysięcy ton wieprzowiny, co stanowi ponad 65,5% całkowitej produkcji wieprzowiny w prowincji.

W prowincji utworzono 10 łańcuchów mięsa drobiowego, głównie zamknięte łańcuchy dużych przedsiębiorstw i korporacji. Łańcuchy te dostarczają na rynek około 143 tysięcy ton mięsa drobiowego rocznie, co stanowi prawie 50,4% całkowitej produkcji mięsa drobiowego w prowincji. Zazwyczaj łańcuch przetworzonego mięsa drobiowego firmy Koyu & Unitek Co., Ltd. (dzielnica Long Binh) ma wydajność około 22,5 tysiąca ton mięsa drobiowego rocznie, co stanowi 13% produkcji mięsa drobiowego w prowincji. Z tego produkcja przetworzonego mięsa drobiowego eksportowana na rynek japoński wynosi 320 ton miesięcznie, co odpowiada 780 tonom żywego kurczaka. Bezpieczny łańcuch produkcji mięsa drobiowego na eksport firmy CPV Food Binh Phuoc Co., Ltd. (dzielnica Chon Thanh) ma zdolność ubojową wynoszącą 150 tysięcy kurczaków dziennie; produkcja ok. 135 tys. ton mięsa drobiowego rocznie i zdolność przetwórcza 1 tys. ton miesięcznie.

Ponadto w prowincji działa 6 łańcuchów produkcji jaj kurzych, które dostarczają na rynek ponad 360 milionów jaj rocznie; istnieje również łańcuch produkcji jaj przepiórczych, który zaopatruje rynek krajowy i eksportuje około 48 milionów jaj rocznie.

LQ

Source: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/