Jako jeden z głównych obszarów rozwoju hodowli zwierząt w prowincji Thanh Hoa, sektor rolniczy i miejscowości mające potencjał do rozwoju hodowli bydła mięsnego zachęcają do stosowania nauki i technologii, tworzenia biologicznych modeli hodowli bydła, przechowywania pasz objętościowych... W ten sposób poprawia się jakość zwierząt gospodarskich, a ludzie zyskują wysoką efektywność ekonomiczną .
Hodowla bydła mięsnego w gminie Bai Tranh (Nhu Xuan).
Aby poprawić jakość bydła mięsnego, w 2023 roku Instytut Rolniczy Thanh Hoa wdrożył projekt „Zastosowanie nauki i technologii do zbudowania modelu hodowli bydła mięsnego mieszańców w środkowych i górskich dystryktach prowincji Thanh Hoa”. W dystryktach Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan… przeszkolono pracowników i pracowników rolnych oraz przekazano im wiedzę naukową i technologiczną z zakresu sztucznej inseminacji krów, opieki nad cielnymi krowami i krowami mieszańcami F1, hodowli bydła mięsnego mieszańców w różnych stadiach oraz mieszania pasz. Ponadto, stworzono modele, takie jak hodowla krów mieszańców zebu do sztucznej inseminacji zamrożonym nasieniem krów rasy Droughtmaster, tucz krów mieszańców F1 w biologicznie bezpieczny sposób, a także zintegrowano łańcuch wartości…
Zastępca dyrektora Centrum Badań, Testowania i Usług dla Zwierząt (Instytut Rolniczy Thanh Hoa ) Le Tran Thai powiedział: „Dzięki budowie modeli w poszczególnych miejscowościach stworzono 2115 krów mieszańców F1, aby pomóc miejscowościom w proaktywnym tworzeniu stada podstawowego krów służących produkcji wysokiej jakości bydła mięsnego, przyczyniając się do transformacji struktury ras zwierząt gospodarskich o wysokiej wydajności, jakości i efektywności ekonomicznej. Ponadto jednostka zbudowała również 20 modeli komercyjnej hodowli biobezpiecznych krów mieszańców F1 w skali 200 krów mieszańców F1 Droughmates o wskaźniku przeżywalności 100%. Po 12 miesiącach krowy mieszańce F1 rozwijały się całkiem dobrze, dostosowując się do lokalnych warunków klimatycznych; osiągały wagę 240 kg/krowę i przybierały na wadze od 3 do 5% więcej niż niektóre rasy krów zebu. Jednocześnie zbudowano model krów tuczonych o wskaźniku przeżywalności 100%.
Można powiedzieć, że krzyżowanie to metoda hodowlana szeroko stosowana w hodowli bydła mięsnego w celu zwiększenia poziomu heterozygotyczności i obniżenia poziomu homozygotyczności. Metoda ta pozwala uzyskać mieszańce o lepszej żywotności, większej zdolności adaptacyjnej i odporności na choroby, a jednocześnie zwiększa płodność, wzrost, wysoką produktywność i jakość.
Wiadomo, że średnio rocznie w miejscowościach w prowincji sztucznie unasienniano około 27 000 dawek nasienia bydła, importowano niektóre rasy bydła mięsnego (BBB), Droughtmaster, RedAgus oraz nasienie mrożone, aby krzyżować je ze stadem krów mieszańców zebu w celu poprawy wydajności i jakości stada. Do naszego kraju sprowadzono wyspecjalizowane rasy bydła mięsnego w celu krzyżowania i ulepszania lokalnych ras bydła, wykazując wyraźne zalety hybrydowe i promując cenne zasoby genetyczne w kierunku zwiększenia wydajności i jakości mięsa w różnych strefach ekologicznych. Wydajność i jakość mięsa mieszańców wzrosła o 30-35% w porównaniu z lokalnymi rasami bydła.
Oprócz stosowania nauki i technologii w celu poprawy liczebności stad bydła, lokalne społeczności w prowincji zachęcają mieszkańców do przekształcania gruntów rolnych o niskiej efektywności ekonomicznej w uprawę paszy dla zwierząt, aby aktywnie pozyskiwać surową i zieloną żywność. Jednocześnie, należy wykorzystywać produkty uboczne rolnictwa i stosować metody przetwórcze w celu magazynowania i poprawy jakości żywności. Obecnie w całej prowincji uprawia się około 17 000 hektarów paszy dla zwierząt, z czego około 80% to obszar przeznaczony pod uprawę wysokowydajnych, wysokiej jakości odmian traw, takich jak: VA06, Mulato, trawa słoniowa...
Pan Nguyen The Van z gminy Bai Tranh (Nhu Xuan) powiedział: „Moja rodzina przeznaczyła 1 hektar ziemi produkcyjnej na uprawę trawy Mulato dla stada krów, co nie tylko pomaga rodzinie w proaktywnym pozyskiwaniu pożywienia na potrzeby hodowli zwierząt gospodarskich, obniżając koszty w procesie produkcji, ale także przyczynia się do poprawy wydajności i jakości zwierząt gospodarskich”.
Z drugiej strony, aby poprawić jakość bydła mięsnego, miejscowości w prowincji skupiły się na tworzeniu modeli łańcuchowej hodowli bydła mięsnego, rozwijaniu modeli powiązań produkcji i konsumpcji produktów między hodowcami bydła mięsnego a przedsiębiorstwami, kładąc nacisk na szczepienia i wdrażanie środków zapobiegania chorobom i ich kontroli.
Obecnie, aby rozwijać wysokiej jakości bydło mięsne, sektor rolny współpracuje z lokalnymi władzami w celu zwiększenia powierzchni pastwisk dla zwierząt gospodarskich, zachęcania mieszkańców do budowy obór, promowania transferu osiągnięć naukowych i technicznych w hodowli zwierząt gospodarskich oraz profilaktyce i zwalczaniu chorób; kontynuowania badań i rozwoju nowych ras bydła o wysokiej odporności i dobrej jakości mięsa. Ponadto, sektor rolny dąży do stworzenia warunków dla przedsiębiorstw do inwestowania w hodowlę zwierząt gospodarskich, zwłaszcza w ubój i konsumpcję produktów.
Artykuł i zdjęcia: Le Ngoc
Źródło
Komentarz (0)