Prezenty na rynku

[reklama_1]

Wczesnym rankiem tata pojechał rowerem na pola ryżowe, żeby sprawdzić stan upraw. Po okrążeniu, żeby sprawdzić poziom wody, szkodniki i chwasty, był właśnie przy bramie, gdy usłyszał radosny głos mamy dochodzący z końca alejki. Pojechała na targ i przyniosła późne śniadanie dla całej rodziny: gorące, świeżo upieczone ciastka ryżowe i smażone placki. Jedząc ciastka, zerknął na plastikowy kosz, który mama postawiła w kącie podwórka, gdzie mógł znaleźć również krakersy ryżowe, kleiste ciastka ryżowe i gotowane na parze kluski ryżowe. Tata zachichotał, żartując z mamy o jej zakupowym szaleństwie na targu, mówiąc, że gdyby kupiła tyle w tamtych czasach, rodzina by zbankrutowała. Głos mamy był miękki; rzeczy, które kupowała, nie były zwykłym jedzeniem, ale wspomnieniami targowych smakołyków z czasów ubóstwa. Kupowała je, a w jej oczach pojawiały się łzy tęsknoty za dziećmi daleko od domu. Teraz, gdy już wszyscy dorośli, dużo podróżowali i jedli wiele pysznych i egzotycznych rzeczy, mama wierzy, że nadal lubią te małe, tradycyjne przekąski.

Pamiętam, jak chodziłem na targ z mamą, gdy byłem dzieckiem. Targ odbywał się tylko dwa lub trzy razy w miesiącu, podwajając liczbę odwiedzających w okolicach Tet (Nowego Roku Księżycowego), a najwięcej w drugiej połowie grudnia. Pamiętam prom przeprawiający się przez rzekę na targ, „prowadzony” przez morderczą siłę wiosłujących ludzi. Rzeka wtedy nie była tak głęboka i szeroka jak teraz; nawet jeśli prom zatonął lub wywrócił się, nikt się nie bał, bo nawet gdy woda się podnosiła, nie zalewała ludzi całkowicie. Ale siedzenie na promie po targu było bardzo niepokojące, bo gdyby towary wpadły do rzeki, byłaby to strata czasu i pieniędzy. W tamtych czasach nawet ziarnko soli czy kropla rozlanej ropy były bolesną stratą. Dlatego wszyscy uważali, żeby wpuścić się nawzajem na prom, zapewniając, że zarówno ludzie, jak i towary bezpiecznie dotrą do domu, bez pośpiechu i tłoku.

Za każdym razem, gdy moja mama lub babcia szły na targ, moje siostry i ja z ekscytacją czekałyśmy i obserwowałyśmy. Za każdym razem, gdy prom przeprawiał się przez rzekę, wybiegałyśmy, żeby zerkać na ludzi niosących kosze i ładunki, przechodzących przez alejkę. Kiedy mama wracała, gromadziłyśmy się wokół niej, paplając z ekscytacją, czekając, aż otworzy torbę zakrywającą otwór koszyka – w środku czekały smakołyki. Wtedy było oczywiste, że za każdym razem, gdy mama szła na targ, kupowała paczkę ciastek ryżowych, żeby dać je mojemu dziadkowi ze strony matki. Paczka ciastek ryżowych była uformowana w kształt kiełbasek, które jemy teraz, i cudownie pachniała liśćmi bananowca podgrzewanymi nad ogniem. Ktokolwiek przyniósł smakołyk dla dziadka, mógł go zjeść do końca. Mój dziadek lubił tylko maczać ciastka ryżowe w paście krewetkowej; to było danie, które mógł jeść całe życie i nigdy się nim nie znudzić.

Wieczorem przed pójściem na targ moja mama przygotowywała na sprzedaż rzeczy, które sami wyprodukowaliśmy. Czasami było to kilkadziesiąt kurzych jaj, kilka kilogramów orzeszków ziemnych, innym razem kilka kiści niedojrzałych bananów, kępa świeżych orzechów betelowych… Potem siadała i spisywała listę rzeczy do kupienia, upewniając się, że niczego nie zapomni ani nie zabraknie. W dzień targowy można było znaleźć wszystko, od najlepszych po najtańsze, a wszystko było tańsze niż w sklepach spożywczych czy wielobranżowych. Tam ludzie mogli swobodnie wybierać i targować się o towary codziennego użytku. Łatwo było kupić dobry kawałek mięsa, który wyglądał kusząco, świeżą rybę, która była w sam raz. Prezenty mojej mamy na targu były proste: zimny, ciągnący się smażony placek z nadzieniem z fasoli mung; kawałek trzciny cukrowej, korzeń taro, kilka kawałków słodkiego i ciągnącego się kleistego ciasta ryżowego o ciepłym, korzennym smaku imbiru, chrupiące, pachnące cukierki orzechowe; Te cienkie, pachnące masłem, kolorowe papierowe ciasteczka... Przygotowując się na nowy rok szkolny, prezentami miały być nowe, luźne ubrania, stylowa opaska do włosów z kokardką, plastikowe kolczyki, pudełko tęczowych kredek... Prezenty z targu nigdy nie były wypisane na zmiętym papierze, który mama składała i rozkładała, ale nigdy o nim nie zapominała. Z odrobiną starannego pomiaru mogła je kupić. Drobiazgi, ale przyniosły jej dzieciom mnóstwo radości.

Myśląc o prezentach z targu w tamtych trudnych czasach, prawie 30 lat temu, nagle czuję się bogaty. Dzieciństwo bogate we wspomnienia, doświadczenia i emocje dało mi energię do życia w radości i szczęściu jako dorosły. Pielęgnuję w pamięci odległe wspomnienia powrotu mojej mamy z targu, małego domu tętniącego śmiechem i gwarem, serc wszystkich bijących z radości.

Źródło