Celem projektu jest dostarczenie najlepszych produktów z górskich regionów Wietnamu społecznościom w całym kraju, a także utworzenie zrównoważonego funduszu dla sieci banków żywności, który będzie wspierał dostarczanie posiłków, stypendiów i środków do życia dzieciom i ubogim mieszkańcom obszarów górskich.
Przedmioty wykorzystane w tym projekcie zostały starannie wybrane z charakterystycznych górskich regionów kraju, przybliżając w ten sposób kulturowe i duchowe historie poszczególnych społeczności etnicznych.
Do godnych uwagi przykładów należą starożytna herbata Shan Tuyet, ryż Seng Cu, kleisty ryż Tu Le, leśny miód Moc Chau, wędzone mięso bawole, mieszanka przypraw mac khen-cham cheo, wino kukurydziane Bac Ha, śliwki Hau, suszone dzikie jabłka – produkty ucieleśniające esencję natury i kunszt górali z prowincji takich jak Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai i Phu Tho, przyczyniając się do pełnego obrazu wietnamskich specjałów górskich. Każdy produkt opowiada historię kulturową i jest powodem do dumy narodowej.
Dzieląc się swoimi przemyśleniami na temat projektu, pani Cam Thi Chuyen, prezeska Prowincjonalnego Czerwonego Krzyża w Son La , powiedziała: „Prowincje regionu górskiego, w tym Son La, oferują wiele cennych produktów, ale dostęp do rynku jest nadal utrudniony. Dzięki temu projektowi mamy nadzieję, że produkty naszych mieszkańców zostaną docenione dzięki swojej jakości, opowiedziane w formie historii kulturowych i rozpowszechnione dzięki ludzkiej życzliwości”.
Pan Nguyen Tuan Khoi, przewodniczący Wietnamskiej Sieci Banków Żywności, powiedział: „Projekt Highland Specialty to podróż łącząca piękne wartości narodu wietnamskiego. Każdy produkt nie tylko niesie ze sobą smak gór i lasów, ale także dumę i aspiracje tej etnicznej społeczności”.
Według pana Khoi platforma e-commerce www.dacsanvungcao.vn zostanie oficjalnie uruchomiona pod koniec tego roku i będzie obejmować cztery główne grupy produktów: specjały kulinarne , czyste produkty rolne z górskich regionów, rękodzieło, lokalną kulturę i wyjątkowe specjały.
Z każdego zamówienia 5–10% przychodu zostanie przekazane na program „Posiłki dla dzieci z obszarów górskich”, tworząc w ten sposób fundusz służący zrównoważonemu wspieraniu i rozwijaniu działań społeczności lokalnych.
Source: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html
Komentarz (0)