 |
Od początku siódmego miesiąca księżycowego społeczności mniejszości etnicznych w wielu miejscowościach intensywnie przygotowują się do świętowania pełni księżyca. Dla ludu Dao Tien pełnia księżyca w siódmym miesiącu księżycowym jest również świętem noworocznym.
W Bản Bung, przed pełnią księżyca, podwórka rodzin pokrywają się suszącymi się liśćmi bananowca. Starsi mieszkańcy wioski wspominają, że w przeszłości, aby przygotować się do pełni w siódmym miesiącu księżycowym, ludzie musieli zaczynać pracę miesiąc wcześniej. Po zakończeniu żniw mężczyźni z wioski udawali się do lasu po drewno na opał, a kobiety zbierały liście bananowca i suszyły je, aby zdążyć upiec ciastka.
Do 13. dnia 7. miesiąca księżycowego przygotowania muszą być zakończone, ponieważ od 14. dnia ludzie rozpoczynają świętowanie święta pełni księżyca, a 15. dnia odwiedzają dom swoich dziadków ze strony matki. Od popołudnia 13. dnia w każdym domu zaczyna się pakowanie ciastek ryżowych i przygotowywanie namoczonego makaronu ryżowego. Oprócz znanych rodzajów ciastek, takich jak ciastka z liści bylicy pospolitej, ciastka z korzenia bananowca i ciastka cierniowe, kleiste ciastka ryżowe (bánh chưng) są nieodzowne podczas święta pełni księżyca.
Czternastego dnia małe rodziny gromadzą się w świątyni przodków, aby świętować pełnię księżyca. W przeciwieństwie do wielu innych miejsc, ludzie tutaj nie jedzą mięsa kaczki, lecz mięso koguta i zupę rybną z makaronem. Ryba, złowiona w strumieniu poprzedniego popołudnia, jest grillowana na węglu drzewnym następnego ranka, drobno siekana i smażona z przyprawami, aż nabierze aromatu, a następnie używana jako nadzienie do zupy z makaronem podawanej z bulionem drobiowym. To wyjątkowe danie, na które mieszkańcy Dao Tien z niecierpliwością czekają każdego roku podczas pełni księżyca w siódmym miesiącu księżycowym.
Piętnastego dnia miesiąca księżycowego rodziny wcześnie rano wyruszają w podróż do domów dziadków ze strony matki. Ludzie z plemienia Dao wierzą, że 15. dzień siódmego miesiąca księżycowego to najważniejszy dzień w roku, w którym zamężne córki wracają do domu, by odwiedzić rodziców, okazać synowskie oddanie i zacieśnić więzi rodzinne. To czas odpoczynku po żniwach, pozwalający córkom pozostać dłużej w domu rodziców, spędzić razem czas i podzielić się historiami o swojej pracy i życiu.
Prezenty przynoszone do domu dziadków ze strony matki to zawsze gruby kogut, para ciastek ryżowych (bánh chưng) i para ciastek bananowych (bánh chuối). Dodatkowo córka przywiezie matce kawałek tkaniny farbowanej na indygo. To wyjątkowy prezent; kolor indygo symbolizuje długowieczność, a tkanina, utkana i ufarbowana własnymi rękami córki, jest przepełniona miłością i wdzięcznością dla rodziców.
Dla córek zamężnych Święto Środka Jesieni (15. dzień 7. miesiąca księżycowego) jest okazją do powrotu do rodziców i najdłuższego pobytu w roku, dlatego przygotowania są zawsze dokładne i pełne emocji.
Po przybyciu zięć zabije kurczaka i złoży ofiarę przodkom, ogłaszając, że on, jego żona i dzieci wrócili do domu z wizytą, życząc im pokoju, dobrego zdrowia i pomyślności w interesach.
Pani Trieu Thi Huyen, mieszkanka wioski Ban Bung, podzieliła się: „To było wiele lat temu. Teraz życie jest bardziej dostatnie i nie musimy już sami wszystkiego przygotowywać. Mieszkańcy wioski nadal kultywują jednak wiele starych zwyczajów, z tą różnicą, że zamiast tkanin barwionych na indygo, prezenty są teraz bardziej praktyczne, takie jak ubrania i artykuły gospodarstwa domowego…”
Dla ludu Dao Tien, Święto Środka Jesieni w siódmym miesiącu księżycowym to nie tylko czas spotkań rodzinnych i okazywania synowskiej czci przodkom, ale także sposób na zachowanie zwyczajów i pielęgnowanie tożsamości we współczesnym świecie. Od wspólnego posiłku po tradycję wręczania prezentów, od kleistego ciasta ryżowego po miskę zupy rybnej z makaronem – wszystko ucieleśnia znaczenie więzi, zapewniając, że z każdym kolejnym Świętem Środka Jesieni kultura Dao Tien rozkwita i lśni.
Źródło: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ram-thang-bay-o-ban-bung-dbe6fbe/
Komentarz (0)