Produkty OCOP cieszą się dużym zainteresowaniem w okresie świątecznym Tet.

Wraz ze zbliżającym się Księżycowym Nowym Rokiem Węża 2025, cały kraj ożywia się w przygotowaniach do tego ważnego okresu świątecznego. W tej atmosferze producenci wyrobów OCOP w regionie centralnym również wkraczają w okres szczytowy, przyspieszając produkcję, aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów w tym czasie.

„Wyścig z czasem” w ramach obchodów Nowego Roku Księżycowego

Oprócz skupienia się na poprawie jakości, priorytetowo traktują udoskonalanie projektów i innowacje w kanałach dystrybucji, aby zapewnić konsumentom najlepsze produkty podczas tradycyjnego Nowego Roku Księżycowego... Wiele zakładów produkcyjnych i spółdzielni otrzymało zamówienia wcześniej, zintensyfikowało promocje i stale dąży do rozszerzenia produkcji i działalności.

W zakładzie produkcyjnym Ba Lieu Me, produkującym kruche ciasteczka sezamowe w dzielnicy Cam Le (miasto Da Nang ), od tygodni panuje gwar. Podczas święta Tet (Księżycowy Nowy Rok) liczba zamówień gwałtownie wzrosła, co zmusiło zakład do zatrudnienia większej liczby pracowników i wydłużenia zmian produkcyjnych, aby dotrzymać terminów dostaw. Pan Huynh Duc Sol, dyrektor zakładu, powiedział: „W tym roku zamówienia na Tet napływały wcześniej niż zwykle i w większych ilościach. Około miesiąc temu otrzymaliśmy zamówienia i rozpoczęliśmy produkcję, aby sprostać zapotrzebowaniu klientów. Obecnie liczba zamówień jest rekordowa. Aby zapewnić terminowe dostawy, musieliśmy zachęcać pracowników do pracy w godzinach nadliczbowych. Spodziewamy się wyprodukować od 300 000 do 500 000 opakowań ciastek w tym okresie Tet, co stanowi wzrost o około 30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku i dwukrotność zwykłej ilości”.

W Quang Nam producenci owoców morza z certyfikatem OCOP (One Commune One Product) również spieszą się z przygotowaniem swoich produktów na rynek Tet (Nowy Rok Księżycowy). W spółdzielni Binh Minh Seafood Production and Trading Cooperative w gminie Binh Minh, w dystrykcie Thang Binh, panuje ożywiona atmosfera. Aby zapewnić terminowe dostawy, spółdzielnia zmobilizowała cały swój personel do napełniania, butelkowania, etykietowania i transportu produktów do dystrybutorów w prowincji i poza nią. Oprócz tradycyjnego sosu rybnego, spółdzielnia oferuje również szeroki wybór innych produktów, takich jak pasta z anchois, pasta z kalmarów, fermentowana pasta rybna i pasta z krewetek. Pan Do Minh Vuong, prezes spółdzielni, powiedział: „Klienci coraz częściej wybierają tradycyjne produkty, zwłaszcza te certyfikowane w ramach programu OCOP, ponieważ zapewniają one bezpieczeństwo żywności i są korzystne dla zdrowia”.

Oprócz skupienia się na produkcji indywidualnych produktów, wiele placówek oferuje również wyjątkowe kosze prezentowe na Tet, aby zaspokoić potrzeby związane z wręczaniem prezentów. W spółdzielni Do 37 Clean Agricultural Products Cooperative w dystrykcie Ngu Hanh Son (miasto Da Nang) kosze prezentowe na Tet są dostępne w cenach od 250 000 VND do kilku milionów VND za sztukę, oferując klientom szeroki wybór prezentów dopasowanych do ich potrzeb w okresie święta Tet.

Wiele produktów OCOP rozwija się pod kątem wyglądu i jakości, aby służyć świętu Tet.

Popraw jakość i design.

W ciągu 7 lat wdrażania programu OCOP (2018–2024) w prowincji Quang Nam 479 produktów od 376 podmiotów zostało uznanych za spełniające standardy OCOP. Spośród nich 419 produktów uzyskało ocenę 3 gwiazdek, 60 – 4 gwiazdki, a 5 produktów zostało zgłoszonych do oceny i przyznania krajowej oceny 5 gwiazdek przez rząd centralny. Wśród nich znajdują się: suplement diety Saphraton (Nam Tra My), olejek eteryczny z cynamonu Tra My (Bac Tra My), pieprz Tien Phuoc (Tien Phuoc), herbata MITRI TEA – herbata z żeń-szeniem Ngoc Linh (Phu Ninh) oraz pieczone ciasto kokosowe Quy Thu (Que Son).

Według pana Trana Van Noa, Kierownika Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich w prowincji Quang Nam, program OCOP pomógł lokalnym produktom specjalistycznym w budowaniu swojej marki i ekspansji na rynki zbytu. Pan Noa dodał: „Wiele produktów OCOP charakteryzuje się nie tylko dobrą jakością, ale także atrakcyjnym opakowaniem, dzięki czemu są łatwo dostępne dla sieci supermarketów i sklepów z żywnością ekologiczną. Przyczynia się to nie tylko do rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich, ale także do wzrostu eksportu”.

W Da Nang producenci tradycyjnych słodyczy, takich jak kruche ciasteczka sezamowe Ba Lieu Me, papier ryżowy Tuy Loan i ciastka kokosowe My Phuong, aktywnie udoskonalają swoje projekty, aby dopasować je do gustów i atmosfery Nowego Roku Księżycowego. Pan Nguyen Kim Dung, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rolników Miejskich, powiedział: „Zawsze wspieramy rolników w dostępie do pożyczek, łączymy ich z rynkami i doradzamy im w korzystaniu z platform sprzedaży online. Wszyscy producenci tradycyjnych słodyczy odnotowali w tym roku znaczny wzrost zamówień”.

Doskonałym przykładem jest firma My Phuong Food Co., Ltd. z siedzibą w gminie Hoa Son, w dystrykcie Hoa Vang (miasto Da Nang). Pod koniec roku firma wprowadziła na rynek specjalną edycję pieczonych ciasteczek kokosowych w jaskrawo zaprojektowanych opakowaniach, odzwierciedlających świąteczny charakter święta Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego). Pani Mai Thi Y Nhi, dyrektor firmy, powiedziała: „Nieustannie prowadzimy badania i rozwijamy nowe produkty, aby sprostać wymaganiom rynku. Tegoroczna edycja Tet spotkała się nie tylko z dobrym przyjęciem na rynku krajowym, ale została również zamówiona przez wiele firm jako prezenty dla swoich partnerów”.

Zakłady produkcyjne OCOP (One Commune One Product) w środkowym Wietnamie aktywnie skupiają się na rozwijaniu zarówno formy, jak i jakości produktów z okazji Tet (Nowego Roku Księżycowego), aby sprostać preferencjom konsumentów. Aktywnie uczestniczą w kampanii „Wietnamczycy stawiają na produkty wietnamskie” i promują lokalny rozwój gospodarczy.