Wietnamski durian gotowy na podbój rynku chińskiego

Po podpisaniu protokołu w sprawie eksportu mrożonego durianu do Chin, przedsiębiorstwa, spółdzielnie i ogrodnicy aktywnie podejmują ostatnie kroki, aby zwiększyć eksport tego produktu na rynek obejmujący miliardy ludzi.

Mrożony durian będzie oficjalnie eksportowany do Chin.

Durian gotowy do eksportu

Dak Lak jest obecnie głównym regionem uprawy kawy w kraju i znaczącym eksporterem tego produktu. W przypadku durianu, ta miejscowość dąży do tego, aby pierwsza partia mrożonego durianu została wyeksportowana do Chin zaraz po podpisaniu protokołu eksportowego między oboma krajami. Pan Nguyen Van Ha, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Dak Lak, powiedział, że miejscowość oczekuje na instrukcje z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi .

Według ekspertów, eksport mrożonego duriana jest korzystniejszy, ponieważ każdy durian zawiera tylko około 30% miąższu. W przypadku eksportu świeżych owoców, ta sama waga wymagałaby zapełnienia nawet 3 kontenerów, ale w przypadku eksportu mrożonego, potrzebny jest tylko jeden kontener, ponieważ usunięta jest skorupka. Ponadto, eksport mrożonego duriana nie jest pod presją czasu, obniża koszty, gwarantuje jakość i może być sprzedawany przez cały rok.

Według pana Dang Phuc Nguyena, Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, wcześniej mrożony durian był eksportowany głównie do Tajlandii, Stanów Zjednoczonych i Europy, a jego roczne obroty wynosiły kilkaset milionów dolarów. Teraz, gdy drzwi do Chin są szeroko otwarte, oczekuje się, że eksport durianu gwałtownie wzrośnie. Jeśli rynek chiński przestawi się na konsumpcję mrożonego durianu, Wietnam zyska znaczącą przewagę konkurencyjną.

Oczekuje się, że otwarcie rynku chińskiego pomoże eksportowi mrożonego durianu osiągnąć w tym roku poziom 400-500 milionów dolarów. Przyniesie to nie tylko korzyści gospodarcze , ale także wpłynie na zrównoważony rozwój i poprawi jakość wietnamskich produktów rolnych.

Według ekspertów, zbiory durianu w prowincjach Central Highlands osiągają szczyt we wrześniu i październiku. W 2023 roku będą to również dwa miesiące z najwyższymi obrotami eksportowymi durianu, o łącznej wartości około 800 milionów dolarów.

W pierwszych sześciu miesiącach 2024 roku Chiny zwiększyły import durianu z Wietnamu, zwiększając go o 46,3% pod względem ilości i 33,3% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, osiągając prawie 273 540 ton o wartości 1,11 mld USD. Udział wietnamskiego rynku durianu w całkowitym imporcie Chin wzrósł z 23,73% w pierwszych sześciu miesiącach 2023 roku do 32,81% w pierwszych sześciu miesiącach 2024 roku. Przy obecnych korzystnych warunkach rynkowych i cenowych, eksport durianu może przynieść dodatkowy 1 mld USD w ostatnich miesiącach 2024 roku. Jest to również okres, w którym podaż świeżego durianu z Tajlandii stopniowo spada, a produkty wietnamskie znajdują się w sytuacji „rynku jednego człowieka”.

Durian jest liderem eksportu w branży owoców i warzyw.

Nie przegapić okazji

Otwarcie drzwi dla mrożonego durianu na rynku chińskim pomoże zwiększyć obroty eksportowe owoców i warzyw. Jednak aby eksportować ten produkt bez przeszkód, firmy muszą zrozumieć kryteria jego wprowadzenia.

W szczególności mrożony durian eksportowany z Wietnamu do Chin musi być ręcznie selekcjonowany, aby usunąć zgniłe i uszkodzone owoce oraz upewnić się, że nie zawierają zanieczyszczeń metalami obcymi. Ponadto surowce mrożonego durianu eksportowanego z Wietnamu do Chin muszą pochodzić z ogrodów durianowych zarejestrowanych w Wietnamie.

Strona wietnamska przeprowadzi inspekcję zakładów produkujących, przetwarzających i konserwujących mrożony durian eksportowany z Wietnamu do Chin oraz przedstawi stronie chińskiej kwalifikujące się przedsiębiorstwa. Kwalifikujące się przedsiębiorstwa muszą być zarejestrowane w chińskiej administracji. Dopiero po rejestracji przedsiębiorstwa będą mogły eksportować produkty do Chin.

Materiały opakowaniowe mrożonego durianu eksportowanego z Wietnamu do Chin muszą być czyste, higieniczne, nieużywane oraz spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności i wymogi fitosanitarne. Podczas przechowywania i transportu mrożonego durianu należy przestrzegać wymogów Międzynarodowego Standardu Żywności – „Kodeksu Postępowania w Przetwarzaniu i Postępowaniu z Żywnością Szybko Mrożoną” (CAC/RCP 8-1976).

W związku z tym zakłady pakowania mrożonego durianu muszą spełniać wymogi dotyczące higieny i bezpieczeństwa żywności, procesów pakowania, identyfikowalności oraz kontroli bezpieczeństwa żywności (HACCP). Oprócz tego obowiązują pewne wymagania dotyczące wydajności mrożenia i składowania w chłodniach.

Jednak obecną przeszkodą jest to, że technika mrożenia durianu jest nadal trudna i kosztowna, co wymaga od firm dużych nakładów inwestycyjnych. Na szczęście rynek chiński jest blisko Wietnamu, więc koszty transportu będą niższe niż u innych konkurentów.

Kiedy pojawiły się informacje o negocjacjach Wietnamu i Chin w sprawie podpisania protokołu dotyczącego eksportu mrożonego durianu, lokalne władze i firmy przystąpiły do budowy magazynów i przygotowania dokumentów do wydania kodu. Pan Nguyen Van Ha poinformował, że Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi stanu Dak Lak zwrócił się do firm gotowych zainwestować w magazyny mrożone, zgodnie ze standardami i wymogami partnerów, aby eksportować mrożony durian do 2025 roku.

Jak powiedziała pani Nguyen Thi Huong, dyrektor G1 Import-Export Cooperative, w celu przygotowania się do eksportu mrożonego durianu jednostka zainwestowała w 4 chłodnie o powierzchni 5000 m2 i dziennej zdolności składowania wynoszącej 18 ton.

Prognozuje się, że popyt na durian na rynku chińskim będzie nadal rósł w przyszłości, dzięki rosnącej popularności wśród konsumentów. Chociaż nie ma konkretnych danych dotyczących rocznego spożycia durianu przez Chińczyków, widać, że durian cieszy się dużą popularnością, szczególnie w dużych miastach, takich jak Pekin, Szanghaj i Kanton.

W najbliższym czasie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi będzie nadal ściśle współpracować z chińskimi władzami, aby zagwarantować sprawne wdrożenie Protokołu, a jednocześnie wspierać wietnamskie przedsiębiorstwa i rolników, aby mogli jak najlepiej wykorzystać możliwości wynikające z tych Protokołów.

Źródło