Soc Trang rozwija zrównoważoną hodowlę bydła.

STO – Przez lata, oprócz koncentracji na poprawie jakości specjalistycznych odmian ryżu, ryżu wysokiej jakości oraz rozwoju zaawansowanych technologicznie hodowli krewetek, aby promować zrównoważony rozwój rolnictwa i zwiększać dochody rolników, prowincja Soc Trang skupiła się również na rozwoju hodowli bydła mlecznego i mięsnego. W tym celu prowincja wdrożyła Projekt Rozwoju Hodowli Bydła. Dzięki projektowi pogłowie bydła znacznie wzrosło, co przełożyło się na wzrost dochodów rolników i stabilniejsze życie ich rodzin.

W trakcie trwania Projektu Rozwoju Bydła w prowincji, pogłowie bydła w prowincji zwiększyło się zarówno pod względem ilości, jak i jakości, osiągając średni roczny wzrost na poziomie 1,11-2%. Prowincja posiada obecnie ponad 54 000 sztuk bydła, w tym ponad 48 357 sztuk bydła mięsnego i ponad 5718 sztuk bydła mlecznego; roczna produkcja wołowiny dostarczanej na rynek przekracza 2200 ton, a produkcja świeżego mleka dostarczanego do zakładów przetwórstwa mleczarskiego przekracza 13 860 ton. Aby skutecznie wspierać gospodarstwa domowe uczestniczące w projekcie, prowincja powołała Radę Zarządzającą Projektem Rozwoju Bydła, która zajmuje się wdrażaniem takich działań, jak propaganda, szkolenia techniczne i inne programy wsparcia. Tylko w 2024 roku Rada Zarządzająca Projektem rozpowszechniła blisko 2500 materiałów promocyjnych i poradników technicznych dotyczących hodowli bydła mięsnego i mlecznego, a także programów budowania potencjału dla spółdzielni i stowarzyszeń zajmujących się hodowlą bydła w prowincji.

Przywódcy Prowincjonalnego Komitetu Ludowego Soc Trang są bardzo zainteresowani wdrożeniem Projektu Rozwoju Hodowli Bydła na poziomie gospodarstw domowych. Zdjęcie: THUY LIEU

Ponadto, aby zwiększyć udział krów, odpowiednia agencja zorganizowała inseminację ponad 11 100 dawek sztucznej inseminacji dla ponad 48 300 krów, ze wskaźnikiem cielności ponad 71%; wsparła ponad 3 000 dawek sztucznej inseminacji dla ponad 1 600 krów w miejscowościach w całej prowincji. Ulepszono inseminację w celu krzyżowania lokalnego bydła z większymi, bardziej mięsistymi rasami, takimi jak Zebu i Red Sindhi; wsparto ponad 8 000 dawek wysokowydajnej inseminacji bydła mięsnego dla ponad 4 000 sztuk bydła mięsnego, tworząc bydło krzyżowane zebu o wadze ponad 250 kg każde, zwiększając wagę bydła mięsnego na sprzedaż. Kolczyki w uszach wykonano u 5 000 krów hodowlanych i jałówek powyżej 12 miesięcy w celu zarządzania rasą; wsparto 5 000 zestawów kolczyków i 940 książek zarządzania hodowlą bydła mięsnego dla gospodarstw domowych.

Pan Danh Thol z gminy Dai Tam w dystrykcie My Xuyen powiedział: „Hoduję bydło mięsne od ponad 15 lat. Od czasu uczestnictwa w Projekcie Rozwoju Hodowli Bydła otrzymałem wskazówki od personelu technicznego dotyczące opieki nad bydłem, karmienia go odpowiednimi gatunkami trawy, a nawet wsparcia w postaci nasion traw, które będą mu służyć. Nauczyli mnie również, jak kompostować słomę, aby stworzyć źródło paszy dla bydła, gdy w porze suchej brakuje trawy. Ponadto projekt wsparł budowę kanałów gnojowych i biogazowni, które zapobiegają zanieczyszczeniu środowiska i wykorzystują gaz jako paliwo, zmniejszając miesięczne koszty paliwa dla mojej rodziny. Dzięki temu hodowla bydła mojej rodziny odnosi sukcesy, a dochód ze sprzedaży bydła mięsnego przekracza 100 milionów VND rocznie”.

Aby zapewnić zdrowy i stabilny rozwój reprodukcyjny stad bydła uczestniczących w projekcie oraz utrzymać stały dopływ świeżego mleka, Zarząd Projektu dostarczył setki kilogramów nasion trawy cytrynowej do zasadzenia na obszarach hodowli bydła. Do tej pory powierzchnia pastwisk osiągnęła 2100 hektarów, zapewniając 60% zielonej paszy dla bydła; wsparł rolników nasionami kukurydzy, aby uprawiali ją na sprzedaż, zwiększając dochody i wykorzystując łodygi kukurydzy jako paszę dla bydła, obejmując obszar 20 hektarów. Wsparł budowę 100 modeli do przetwarzania odpadów stałych z hodowli bydła w uczestniczących gospodarstwach domowych, aby zminimalizować zanieczyszczenie środowiska; wsparł budowę 5 certyfikowanych przez VietGAP modeli hodowli bydła; po wdrożeniu wszystkie uczestniczące gospodarstwa domowe uzyskały certyfikat potwierdzający spełnianie standardów VietGAP dla hodowli bydła mięsnego. Wsparł uczestniczące gospodarstwa domowe w tuczu ponad 350 sztuk bydła mięsnego w celu zwiększenia masy i jakości mięsa, pomagając rolnikom zwiększyć dochody po sprzedaży bydła.

Stada bydła mięsnego w miejscowościach w całej prowincji Soc Trang zostały ulepszone pod względem jakości rasy, co przełożyło się na wzrost bydła o większej wydajności mięsnej. Zdjęcie: THUY LIEU

W przypadku bydła mlecznego, Rada Zarządzająca Projektem wdrożyła i utrzymywała 42 zaawansowane modele hodowli bydła mlecznego, a także wspierała gospodarstwa domowe w naprawie obór, dojarek, rozdrabniaczy do trawy i kanałów obornikowych; wspierała rozwiązania mające na celu poprawę efektywności żywienia, jakości trawy i żywienia stada, a tym samym poprawę kondycji fizycznej oraz wydajności reprodukcyjnej i produkcji mleka. Aby chronić zdrowie stada mlecznego, Rada Zarządzająca Projektem koordynowała również działania z lokalnymi stacjami hodowlanymi i weterynaryjnymi na obszarze objętym projektem, zalecając rolnikom ścisłą kontrolę kilku chorób zakaźnych u bydła, takich jak choroba guzowata skóry bydła, pryszczyca i posocznica krwotoczna.

Towarzysz Dao Van Bay, zastępca kierownika departamentu hodowli zwierząt i weterynarii oraz zastępca dyrektora zarządu projektu rozwoju bydła prowincji Soc Trang, oświadczył, że celem projektu jest zwiększenie pogłowia bydła mięsnego w prowincji do 55 000 sztuk, co pozwoli na produkcję ponad 3000 ton mięsa rocznie i stworzenie miejsc pracy dla 10 000 pracowników. Stado bydła mlecznego osiągnie 7000 sztuk, co pozwoli na produkcję 15 000 ton świeżego mleka rocznie i stworzenie miejsc pracy dla 5000 pracowników. Aby osiągnąć te cele, zarząd projektu będzie kontynuował poprawę wydajności i jakości ras bydła mięsnego i mlecznego poprzez sztuczną inseminację nasieniem buhajów importowanych. Zmienią również metody hodowli z 4-5 krów na gospodarstwo domowe na 5-6 krów na gospodarstwo domowe, wspierając rozwój hodowli bydła w kierunku gospodarstw rodzinnych i gospodarstw wielkoobszarowych. Ponadto będą nadal rozwijać zasoby ludzkie w zakresie sztucznej inseminacji, w szczególności poprzez integrację zarządzania państwowego z hodowlą zwierząt. Poprawić jakość paszy zielonej, dobrze wykorzystać produkty uboczne rolnictwa i przemysłu oraz wdrożyć postęp naukowy i technologiczny, mechanizację i automatyzację w hodowli zwierząt. Wzmocnić powiązania między łańcuchem produkcji a konsumpcją produktów pochodzących z hodowli bydła. Powielać efektywne i bioasekuracyjne modele hodowli bydła, zapewniając bezpieczeństwo zdrowotne; współpracować z bankami w celu stworzenia rolnikom warunków do zaciągania kredytów na inwestycje w powiększanie stad, dążąc do rozwoju hodowli bydła jako zawodu.

Thuy Lieu

Źródło: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/