Song Cau – cel podróży

Region Song Cau charakteryzuje się naturalnym krajobrazem, tradycjami historycznymi oraz różnorodną i atrakcyjną tożsamością kulturową, co sprzyja rozwojowi turystyki. Obecnie turystyka w regionie Song Cau jest stopniowo rozwijana przez inwestorów i mieszkańców terenów wzdłuż rzeki, zwłaszcza na głównych szlakach komunikacyjnych, takich jak niedawno otwarta droga krajowa nr 3b, łącząca miasto Bac Kan z jeziorem Ba Be.

Doświadczenia w wioskach położonych w górę rzeki Cau.

Zmierzając do górnego źródła rzeki Cau (gmina Phuong Vien, dystrykt Cho Don), turyści mogą podziwiać pierwotną puszczę z drzewami liczącymi setki lat i na własne oczy zobaczyć czystą wodę wypływającą z serca góry.

To nie tylko źródło rzeki Cau, ale także ziemia, która zachowuje tożsamość kulturową ludów Tay i Dao. Odwiedzający mogą doświadczyć lokalnego życia i skosztować tradycyjnych potraw, przyrządzanych z czystych źródeł wody, takich jak łosoś i jesiotr, hodowane na miejscu przez lokalną spółdzielnię. W szczególności dzikie warzywa, takie jak dziki szpinak, paproć i rzeżucha, mają tu charakterystyczny smak; ryż Bao Thai Cho Don słynie również ze swojego smaku, co przyczynia się do wyjątkowości kuchni regionu położonego w górnym biegu rzeki.

Przybywając do Bang Phuc, odwiedzający będą mieli okazję do spróbowania swoich sił w zbiorze herbaty Shan Tuyet.

Podróżując w górę rzeki Cau, odwiedzający gminę Bang Phuc (dystrykt Cho Don) mogą spróbować zbierać starożytną herbatę Shan Tuyet – rodzaj herbaty, który rośnie naturalnie, z młodymi pączkami wysoko w powietrzu, i który należy zbierać, wspinając się na drzewa lub korzystając z drabin. Herbata ta słynie z charakterystycznego, orzeźwiającego smaku.

W Bang Phuc znajduje się również tradycyjna wioska, w której produkuje się wino z liści drożdżowych; drożdże powstają z dziesiątek rodzajów liści leśnych, według sekretnej receptury miejscowej ludności. Zimą, delektowanie się filiżanką aromatycznego wina, świeżo destylowanego w ciepłym ognisku, lub popijanie herbaty Shan Tuyet, zaparzonej z czystej wody płynącej z serca góry, to niezapomniane przeżycia. Turyści mogą przenocować w domu na palach u miejscowych i następnego ranka kontynuować wycieczkę, aby zwiedzić jezioro Ba Be.

Odkryj turystykę społecznościową wzdłuż rzeki Cau w gminie Quang Thuan.

Kontynuując podróż wzdłuż rzeki Cau, około 8-10 km od miasta Bac Kan, drogą krajową 3C, odwiedzający dotrą do gminy Quang Thuan – największego obszaru uprawy owoców w prowincji. To miejsce jest uważane za „stolicę owoców” z pomarańczami, mandarynkami, guawami, jabłkami… przez cały rok, każda pora roku ma swoje własne owoce.

Położony tuż nad brzegiem rzeki Cau, ośrodek Lan Nhi Cooperative stworzył miejsce turystyki doświadczalnej związane z rolnictwem. Odwiedzający mogą wspiąć się na wzgórze, aby zbierać lokalne pomarańcze, mandarynki, gujawy i jabłka; poznać tradycyjny proces produkcji wina przez lud Red Dao. Po podróży odwiedzający wracają do ośrodka Lan Nhi Cooperative, aby zjeść posiłek składający się z lokalnych specjałów, takich jak ryby rzeczne, dzikie pędy bambusa i całe gotowane świnie; zrelaksować się w hamakach kołyszących się nad rzeką i cieszyć się chłodną bryzą znad łagodnego nurtu rzeki Cau.

Ulica spacerowa Bac Kan jest centrum organizacji najważniejszych wydarzeń w prowincji.

Po powrocie na noc do miasta Bac Kan, goście mogą zanurzyć się w tętniącej życiem atmosferze deptaka, delektować się filiżanką gorącej herbaty, kieliszkiem pikantnego wina w nocnych jadłodajniach, serwując typowe dania, takie jak grillowane jajka, grillowane ryby rzeczne, thang co... Przestrzeń pełną tożsamości dodatkowo upiększają śpiewające melodie Then, donośne dźwięki lutni Tinh i tradycyjne tańce misowe ludu Tay z Bac Kan.

Tran Tuyen

Źródło: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html