Rzeka Cau – cel turystyczny

Rzeka Cau charakteryzuje się naturalnym krajobrazem, bogatą tradycją historyczną i bogatą tożsamością kulturową, co czyni ją atrakcyjnym miejscem dla rozwoju turystyki . Obecnie turystyka nad rzeką Cau jest stopniowo rozwijana przez inwestorów i mieszkańców jej brzegów, zwłaszcza dzięki otwarciu kluczowych szlaków komunikacyjnych, takich jak droga krajowa nr 3b i niedawno otwarta droga z miasta Bac Kan do jeziora Ba Be.

Poznaj życie w wioskach położonych w górnym biegu rzeki Cau.

Po dotarciu do górnego biegu rzeki Cau (gmina Phuong Vien, dystrykt Cho Don) turyści mogą zwiedzić pierwotną puszczę ze starożytnymi drzewami liczącymi setki lat i na własne oczy zobaczyć krystalicznie czyste źródło wypływające z serca góry.

Obszar ten to nie tylko źródło rzeki Cau, ale także ziemia, która zachowuje tożsamość kulturową grup etnicznych Tay i Dao. Turyści mogą tu doświadczyć lokalnego życia i skosztować tradycyjnych potraw przyrządzanych z czystej wody, takich jak łosoś i jesiotr hodowane na miejscu przez lokalne spółdzielnie. W szczególności dzikie warzywa, takie jak dziki szpinak, rukiew wodna i rzeżucha, charakteryzują się wyjątkowym smakiem; a ryż Bao Thai z Cho Don słynie również z wybornego aromatu, który nadaje kuchni regionu położonego w górnym biegu rzeki.

W Bang Phuc turyści mogą spróbować swoich sił w zbiorze liści herbaty Shan Tuyet.

Podróżując w górę rzeki Cau, odwiedzający gminę Bang Phuc (dystrykt Cho Don) mogą spróbować zbierać starożytną herbatę Shan Tuyet – rodzaj herbaty, który rośnie naturalnie, z młodymi pączkami wysoko na drzewach, do których zbierania trzeba się wspinać lub używać drabiny. Herbata ta słynie z charakterystycznego, orzeźwiającego smaku.

Bang Phuc szczyci się również tradycyjną wioską specjalizującą się w warzeniu wina ryżowego z wykorzystaniem drożdży liściastych; drożdże te wytwarzane są z dziesiątek rodzajów leśnych liści według sekretnej receptury miejscowej ludności. Zimą, delektowanie się filiżanką aromatycznego, świeżo destylowanego wina ryżowego przy ciepłym ogniu lub popijanie filiżanki herbaty Shan Tuyet parzonej krystalicznie czystą wodą wypływającą z serca góry to niezapomniane wrażenia. Turyści mogą przenocować w domach na palach u miejscowych i kontynuować wyprawę, aby następnego ranka zwiedzić jezioro Ba Be.

Odkryj turystykę opartą na społeczności lokalnej na odcinku rzeki Cau przebiegającym przez gminę Quang Thuan.

Kontynuując podróż wzdłuż rzeki Cau, około 8-10 km od miasta Bac Kan, drogą krajową nr 3C, turyści dotrą do gminy Quang Thuan – największego obszaru uprawy owoców w prowincji. Miejsce to jest uważane za „stolicę owoców” z pomarańczami, mandarynkami, guawami, jabłkami itp., które kwitną przez cały rok, oferując różne owoce w każdym sezonie.

Tuż nad brzegiem rzeki Cau, spółdzielnia Lan Nhi stworzyła ośrodek turystyki empirycznej, powiązany z rolnictwem. Odwiedzający mogą wspinać się na wzgórza, aby zbierać lokalne pomarańcze, mandarynki, gujawy i jabłka, a także poznać tradycyjny proces warzenia wina ryżowego grupy etnicznej Red Dao. Po wycieczce odwiedzający wracają do spółdzielni Lan Nhi, aby delektować się posiłkiem o autentycznych lokalnych smakach, takich jak ryby rzeczne, pędy bambusa i gotowana w całości lokalna wieprzowina; relaksują się w hamakach kołyszących się nad rzeką i cieszą chłodną, świeżą bryzą znad łagodnego nurtu rzeki Cau.

Ulica dla pieszych Bac Kan stanowi centrum organizacji najważniejszych wydarzeń w prowincji.

Po powrocie na noc do miasta Bac Kan, turyści mogą zanurzyć się w tętniącej życiem atmosferze deptaka, delektować się filiżanką gorącej herbaty lub lampką pikantnego wina w nocnych restauracjach serwujących takie specjały jak grillowane jajka, grillowana ryba rzeczna i thang co (tradycyjny gulasz)... Atmosferę pełną kulturowej tożsamości dodatkowo podkreślają melodie śpiewu Then, donośne dźwięki lutni Tinh i tradycyjne tańce misowe ludu Tay z Bac Kan.

Tran Tuyen

Źródło: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html