W kontekście rolnictwa, które zmaga się z presją wynikającą ze zmian klimatycznych i zapotrzebowania na zrównoważony rozwój, wykorzystanie słomy pożniwnej jest nie tylko rozwiązaniem ekologicznym, ale także szansą na zwiększenie efektywności produkcji rolnej w wielu miejscach.
Miejscowi wykorzystują słomę do uprawy grzybów, zwiększając w ten sposób swoje dochody.
Słoma ryżowa po zbiorach to nie tylko produkt uboczny, ale wręcz bezcenny surowiec w rolnictwie. Zamiast ją marnować, pan Pham Van Phai z Hamleta 3 w gminie Luong Tam w dystrykcie Long My postanawia w pełni wykorzystać słomę ze swoich pól ryżowych. Jego rodzina uprawia 5 akrów ryżu, a po każdym zbiorze zbiera go i przechowuje, aby wykorzystać do uprawy grzybów słomkowych lub sprzedać go sąsiednim gospodarstwom domowym, które uprawiają grzyby słomkowe, aby uzyskać dodatkowy dochód nawet po zakończeniu sezonu ryżowego.
Pan Phai powiedział: „Obecnie wykorzystuję pusty teren wokół domu do uprawy grzybów słomkowych. Wykorzystuję słomę, którą właśnie zebrałem, i kupuję więcej z zewnątrz, aby uprawiać grzyby. Przy cenie sprzedaży około 45 000-50 000 VND/kg świeżych grzybów, moja rodzina zbiera prawie 100 kg grzybów dziennie, co przynosi jej znaczny zysk po zbiorach ryżu”.
Nie poprzestając na tym, po zbiorach grzybów słomianych, pan Phai kontynuował kompostowanie i nawożenie swojej sałaty za domem. „Słoma to bardzo dobry organiczny nawóz dla roślin i bezpieczny dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim pomaga mi zaoszczędzić na kosztach zakupu nawozów chemicznych do warzyw” – dodał pan Phai.
Nie tylko rodzina pana Phai, ale wielu rolników uprawiających ryż w dystrykcie Long My wykorzystuje teraz produkty uboczne uprawy ryżu, aby uzupełnić swoje dochody. Osoby nieposiadające ziemi pod uprawę grzybów mogą zbierać słomę w duże bele, które następnie rolnicy przechowują na własny użytek lub sprzedają innym gospodarstwom domowym jako paszę dla zwierząt, do uprawy grzybów, nawóz, ściółkę do upraw lub jako materiał do konserwacji niektórych produktów rolnych. Obecnie średnia cena beli słomy o wadze 12–15 kg wynosi 20 000 VND lub więcej. W okresach szczytowego popytu cena może sięgać 50 000 VND za belę.
Oprócz wykorzystania jako pasza dla zwierząt i odnawialne źródło energii, słoma może być również przekształcona w nawóz organiczny. Poprzez naturalny rozkład lub obróbkę mikrobiologiczną, słoma może zostać przekształcona w bogaty w składniki odżywcze nawóz, dostarczając glebie minerały i poprawiając jej strukturę. Pan Nguyen Van Han z gminy Thuan Hung w dystrykcie Long My jest jednym z rolników, którzy odważnie przekształcili słomę w nawóz organiczny dla swoich pól ryżowych. Pan Han powiedział: „Najbardziej zauważalnym efektem stosowania słomy jako nawozu organicznego jest zmniejszenie liczby aplikacji pestycydów na uprawę, a nawóz jest również lżejszy w porównaniu z siewem konwencjonalnym, co pozwala zaoszczędzić koszty i zwiększyć zyski po zbiorach”.
Według Stacji Uprawy i Ochrony Roślin w Powiatowym Okręgu Long My, rolnicy w tym rejonie wykorzystują słomę w produkcji, zbierając ją głównie do uprawy pieczarek. Jednak powierzchnia, na której zbiera się i usuwa słomę z pól, pozostaje niewielka. Spalanie słomy na polach powoduje zanieczyszczenie powietrza, emisję CO2 i przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych. Ponadto, spalanie słomy zabija pożyteczne organizmy (naturalnych wrogów) na polach i marnuje składniki odżywcze zawarte w słomie.
Pan Tran Hoai Nhan, Kierownik Stacji Produkcji Upraw i Ochrony Roślin w Dystrykcie Long My, powiedział: „Aby zwiększyć wartość produkcji na jednostkę powierzchni, poprawić dochody i poziom życia rolników uprawiających ryż, chronić środowisko, zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych i przyczynić się do realizacji projektu „Zrównoważony rozwój 1 miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”, ludzie muszą wdrożyć „gospodarowanie słomą ryżową zgodnie z zasadami rolnictwa o obiegu zamkniętym i niskoemisyjnego”. To bardzo skuteczny model, który należy utrzymać i rozwijać w przyszłości”.
„Aby promować stosowanie nowych technologii, takich jak zmechanizowany zbiór mokrej i suchej słomy, zmechanizowana produkcja nawozów organicznych ze słomy oraz integracja mechanizacji z technologią mikrobiologiczną w celu zwiększenia wydajności procesów i ułatwienia skalowania zastosowań, model ten jest odpowiedni dla wielu grup docelowych, takich jak rolnicy, spółdzielnie, gospodarstwa rolne i przedsiębiorstwa” – dodał pan Nhan.
Tekst i zdjęcia: MAI THANH
Źródło
