Różnica między powolnym a szybkim jedzeniem

Kontroluj swój apetyt

Jedną z oczywistych konsekwencji szybkiego jedzenia jest przyrost masy ciała. Pani Ushakiran Sisodia, Kierownik Działu Żywienia i Dietetyki w Szpitalu Nanavati Max (Indie), wyjaśnia, że ​​podczas szybkiego jedzenia organizm nie ma wystarczająco dużo czasu, aby rozpoznać uczucie sytości, a ilość spożywanych kalorii wzrasta.

Jedzenie powoli pomaga kontrolować apetyt

Wielu pacjentów z nadwagą twierdzi, że nie czuje się sytych. Większość z nich ma nawyk szybkiego jedzenia, jak donosi The Indian Express .

Pani Jimmy Pathak, konsultant endokrynolog w szpitalu Nanavati Max (Indie), powiedziała, że ​​powolne jedzenie pomaga dobrze kontrolować apetyt.

Dobre dla układu trawiennego

Osoby jedzące szybko często nie przeżuwają dokładnie pokarmu. W rezultacie enzymy trawienne nie mogą prawidłowo rozłożyć pokarmu. To niepełne trawienie może prowadzić do wzdęć, zaparć i innych problemów jelitowych, mówi Ushakiran Sisodia.

Dokładnie przeżuwane jedzenie sprawia, że ​​enzymy trawienne działają efektywniej. Organizm lepiej wchłania składniki odżywcze i ma mniej problemów trawiennych.

Zmniejsz ryzyko cukrzycy

Zdaniem pani Pathak, szybkie jedzenie powoduje różnice w poziomie glukozy po posiłkach, co zwiększa ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia.

Gdy jesz powoli, cukier uwalnia się równomierniej, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

Jeśli jednak jesz zbyt wolno, możesz połknąć dużo powietrza, co może powodować wzdęcia.

Szybkość jedzenia zależy również od rodzaju spożywanego pokarmu i indywidualnego stanu zdrowia danej osoby.

Zasadniczo pokarm należy dokładnie przeżuwać, aby zapewnić dobre wymieszanie soków trawiennych, co ułatwi wchłanianie składników odżywczych przez organizm.

Kluczem do wielu korzyści zdrowotnych jest umiar w jedzeniu. Niezależnie od tego, jak bardzo jesteś zajęty, musisz znaleźć czas na posiłki.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm