Kontroluj swój apetyt.
Jedną z oczywistych konsekwencji szybkiego jedzenia jest przyrost masy ciała. Ushakiran Sisodia, ordynator Oddziału Żywności i Dietetyki w szpitalu Nanavati Max (Indie), wyjaśnia, że podczas szybkiego jedzenia organizm nie ma wystarczająco dużo czasu, aby zarejestrować uczucie sytości, a ilość spożywanych kalorii wzrasta.
Jedzenie powoli pomaga kontrolować apetyt.
Wielu pacjentów z nadwagą zgłasza brak uczucia sytości. Według The Indian Express , znaczna część z nich ma nawyk szybkiego jedzenia.
Zdaniem Jimmy'ego Pathaka, konsultanta endokrynologa w szpitalu Nanavati Max (Indie), powolne jedzenie pomaga kontrolować apetyt.
Dobre dla układu trawiennego.
Osoby jedzące szybko często nie przeżuwają dokładnie. W rezultacie enzymy trawienne nie mogą prawidłowo rozłożyć pokarmu. Według Ushakirana Sisodii, to niepełne trawienie może powodować wzdęcia, zaparcia i inne problemy jelitowe.
Kiedy pokarm jest dokładnie przeżuwany, enzymy trawienne działają wydajniej. Organizm lepiej wchłania składniki odżywcze i rzadziej doświadcza problemów trawiennych.
Zmniejsz ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Zdaniem pani Pathak, szybkie jedzenie powoduje wahania poziomu glukozy po posiłku, co zwiększa ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia.
Gdy jesz powoli, ilość uwalnianego cukru jest bardziej równomierna, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
Jednak jedzenie zbyt wolno może powodować połykanie dużej ilości powietrza, co prowadzi do wzdęć.
Tempo jedzenia zależy również od rodzaju spożywanego pokarmu i indywidualnego stanu zdrowia danej osoby.
Zasadniczo pokarm należy dokładnie przeżuwać, aby zapewnić dobre wymieszanie się soków trawiennych, co ułatwi wchłanianie składników odżywczych przez organizm.
Kluczem do czerpania licznych korzyści zdrowotnych jest umiar w jedzeniu. Niezależnie od tego, jak bardzo jesteś zajęty, musisz znaleźć czas na posiłki.
Link źródłowy
Komentarz (0)