Soczysta zieleń jabłoni cukrowej

Wzdłuż drogi krajowej nr 1B, obszary La Hien i Vo Nhai otoczone są wysokimi wapiennymi pasmami górskimi, poprzecinanymi małymi, płaskimi dolinami. To połączenie półgórskiego terenu, charakterystycznego klimatu i bogatej w minerały gleby tworzy idealną strefę ekologiczną dla wzrostu drzew owocowych, zwłaszcza jabłoni cukrowej.

Sad jabłek cukrowych w Vo Nhai.

„Tło” każdego drzewa jabłoni kremowej

Nawet ludzie tacy jak pan Chất, którzy zajmują się uprawą jabłek cukrowych od wielu lat, nie potrafią w pełni wyjaśnić, dlaczego jabłka cukrowe z tego regionu mają tak wyjątkową słodycz i aromat, których nie da się pomylić z jabłkami cukrowymi z żadnego innego miejsca.

Wiemy jedynie, że jabłka kremowe z Vo Nhai, gdzie mieszkał, zdawały się wchłaniać esencję porannej rosy, wygrzewać się na słońcu i wietrze oraz uosabiać czystość gór i lasów.

Widziany z daleka sad jabłoni budyniowych pana Chấta przypomina jedwabną wstęgę rozciągniętą na zboczu góry, a drzewa wyrastają i kwitną w szczelinach skał. Drzewa jabłoni budyniowych pana Chấta są ponumerowane i pieczołowicie pielęgnowane, podobnie jak mieszkańcy Võ Nhai dbają o siebie.

Pan Chất ceni i pieczołowicie pielęgnuje jabłko custard, ponieważ każdy owoc uosabia duszę, kulturę i pracowitość mieszkańców tego regionu.

To drzewo jabłoni cukrowej należące do rodziny pana Kieu Thuong Chat, z gminy Vo Nhai, w prowincji Thai Nguyen .

Aby zapewnić piękno owoców jabłoni kremowej, pan Chất tworzy „profil” dla każdego drzewa, szczegółowo opisując proces pielęgnacji i przewidywane plony. Każde ponumerowane drzewo jabłoni kremowej ma w swoim pliku jasne i aktualne informacje, dzięki czemu klienci mogą składać zamówienia nawet wtedy, gdy drzewo dopiero zaczyna owocować, sprawdzać, jak pielęgnowane jest zakupione drzewo i kiedy zostanie zebrane.

Pan Chất powiedział, że jego rodzina ma obecnie ponad 2 hektary drzewek jabłoniowych, z których ponad 1,5 hektara już owocuje. Rodzina uprawia jabłka jabłoniowe metodami ekologicznymi, głównie przy użyciu nawozów mikrobiologicznych. W ostatnich latach intensywnie uprawiają jabłka jabłoniowe w różnych porach roku, co pozwala im zbierać dwa plony rocznie. Chociaż jabłka rosną na zboczu wzgórza, instalacja automatycznego systemu nawadniającego sprawiła, że ​​praca jest znacznie mniej uciążliwa niż wcześniej.

W wiosce Mo Ga (gmina Vo Nhai) sad jabłoni kremowych pani Nguyen Thi Hoan wyróżnia się pięknym krajobrazem i doskonałą lokalizacją tuż przy drodze krajowej. Pani Hoan posiada ponad 200 12-letnich drzew jabłoni kremowych, a jej rodzina zarejestrowała również 40 z nich. W jej pierwszym sezonie sprzedaży online klienci składali zamówienia na miesiące przed zbiorami.

Według pani Hoan, największą zaletą jej drzewek jabłoni kremowych jest to, że klienci kupują je online, śledząc, jak je nawozi i pielęgnuje. Kiedy nadchodzi czas zbiorów, jej rodzina musi tylko spakować i wysłać owoce. W dni zbiorów sad jabłoni kremowych pani Hoan tętni życiem. Przychodzą nie tylko po to, by delektować się smakiem jabłoni kremowych, ale także w grupach młodych ludzi, którzy przechadzają się po sadzie, słuchając, jak pani Hoan opowiada o tradycyjnej uprawie jabłoni kremowych w Vo Nhai i kulturze tamtejszych mieszkańców.

„Podczas ostatnich zbiorów moja rodzina sprzedawała nasze produkty głównie bezpośrednio z sadu, nie zanosząc ich na rynek. Dzięki dobremu marketingowi cena była dość wysoka; na początku sezonu sprzedawaliśmy je po 60 000 VND/kg, czyli o 10 000 do 20 000 VND/kg więcej niż tradycyjnie uprawiane jabłka cukrowe” – powiedziała pani Hoan.

Ciche budowanie zielonego pędu

Wielu turystów i handlowców przyjeżdża tu, aby kupić i zobaczyć sad z jabłkami.

W gminie La Hien główną uprawą owoców jest jabłko cukrowe, które od wielu lat stanowi stałe źródło dochodu dla ludności. Jego wartość przekracza 200 milionów VND/ha.

Przez lata gmina była pionierem we wdrażaniu technologii informatycznych, wdrażając śledzenie pochodzenia jabłek cukrowych za pomocą kodów QR, wprowadzając produkty rolne na platformy e-commerce oraz wdrażając VietGAP i modele rolnictwa ekologicznego. Działania te przyczyniły się do zwiększenia przejrzystości procesu produkcyjnego, poprawy reputacji produktu i poszerzenia rynku.

Pan Tran Duc Tu, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu gminy La Hien, powiedział, że gmina skupia się na rozwijaniu obszarów uprawy jabłek cukrowych w kierunku intensywnego rolnictwa, stopniowego sadzenia, tworzenia nowoczesnych spółdzielni, łączenia rolników z przedsiębiorstwami, łączenia rozwoju turystyki społecznościowej i ekoturystyki powiązanej z rolnictwem oraz wykorzystywania mocnych stron Festiwalu Jabłek Custardowych La Hien.

Nie zatrzymując się na tradycyjnych obszarach uprawnych, bazując na sukcesie La Hien i Vo Nhai, Departament Nauki i Technologii prowincji Thai Nguyen, we współpracy z Centralnym Instytutem Ogrodnictwa, wdrożył próbne nasadzenia tajlandzkiej jabłoni custard, tajwańskiej jabłoni custard, twardej jabłoni custard i miękkiej jabłoni custard na obszarze 6 hektarów w gminach Bach Thong, Thanh Thinh i Cho Moi.

Uważa się to za pionierski krok w rozszerzaniu uprawy jabłek cukrowych na północną część prowincji, obszar o dużym potencjale gruntowym, ale gdzie wysokiej jakości plony owoców nie zostały skutecznie wykorzystane.

Pracownicy Instytutu Ogrodnictwa udzielają porad na temat pielęgnacji i przycinania jednorocznych drzew jabłoni cukrowej w wiosce Phiêng An w gminie Bạch Thông.

Według pana Ngo Hong Quanga, urzędnika Centralnego Instytutu Ogrodnictwa, gleba i klimat w północnych gminach Thai Nguyen są bardzo podobne do tych w regionach Vo Nhai i La Hien.

Klimat, z wystarczająco mroźnymi zimami i umiarkowanie gorącymi latami, zapewnia idealne warunki do gromadzenia cukru przez jabłka budyniowe, co przekłada się na bogaty, słodki smak, jędrny miąższ i mniej papkowatą konsystencję. Eksperymentalne drzewa budyniowe wydały owoce o wadze do 1,2 kg, co wskazuje na duży potencjał plonowania i jakości.

Pan Quang uważa również, że oprócz czynników naturalnych, kluczową rolę w zwiększaniu wartości drzew jabłoni cukrowej odgrywa stosowanie odpowiednich technik uprawowych, zwłaszcza przycinanie oraz zarządzanie kwitnieniem i owocowaniem poza sezonem, co pomaga rolnikom wyrwać się z błędnego koła „obfitych zbiorów i niskich cen”.

Obecnie nasadzenia próbne w gminach północnych przynoszą bardzo obiecujące wstępne rezultaty. Jeśli próby zakończą się sukcesem, będzie to ważna podstawa do wyboru najlepszej odmiany jabłoni cukrowej, która zastąpi setki hektarów starych, mało wydajnych ekonomicznie drzew cytrusowych.

Od wapiennych zboczy góry La Hien po północne regiony z dużymi możliwościami rozwoju, jabłoń cukrowa dyskretnie tworzy obiecujący „zielony przypływ”. Poza wartością ekonomiczną, jabłoń cukrowa zaszczepia w ludziach wiarę w nowy kierunek rozwoju rolnictwa górskiego, gdzie ziemia, klimat i pracowitość człowieka łączą się, dokonując transformacyjnej zmiany.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/