Ponowne przesadzanie kawy ma wiele celów.

Do 2030 roku sektor rolny Lam Dong stawia sobie za cel nie tylko osiągnięcie 90% konwersji obszarów uprawy kawy na nowe, ujednolicone odmiany, 70% identyfikowalności poprzez kody obszarów zasadzenia i średniego wzrostu plonów do 4 ton/ha, ale także spełnienie 100% kryteriów zgodności z EUDR w zakresie ochrony krajobrazu leśnego i 50% certyfikacji bezpiecznej produkcji, takich jak VietGAP, GlobalGAP, 4C i RA.

Wykonano ponad 85% planu ponownego zasadzenia kawy.

Całkowita powierzchnia przesadzania kawy w prowincji w latach 2021–2025 wynosi ponad 45 644 hektary, co stanowi prawie 85,1% planu. Według pana Tran Quang Duy, zastępcy dyrektora Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin prowincji Lam Dong, powodem, dla którego powierzchnia przesadzania i szczepienia kawy osiągnęła jedynie ponad 85% planu, są przede wszystkim trudności w kontrolowaniu wykorzystania przesadzanych odmian kawy dostarczanych rolnikom, a jednocześnie ograniczony dostęp rolników do kapitału pożyczkowego, co prowadzi do nieprzestrzegania zalecanych procedur technicznych w sektorze rolnym . Upowszechnianie informacji, wytyczne techniczne i procedury zaciągania pożyczek na przesadzanie kawy były niewystarczające, co powodowało dezorientację rolników podczas przygotowywania wniosków kredytowych w bankach.

Instytut Nauki i Technologii Rolniczej i Leśnej im. Tay Nguyena wybrał odmiany kawy Arabica TN1 i TN2 do ponownego sadzenia, które są odpowiednie dla klimatu i warunków glebowych regionu Central Highlands, a w szczególności prowincji Lam Dong.

Innym powodem jest to, że większość rolników sadzi kawę etapami, na małych działkach, co odpowiada bardzo niskiemu odsetkowi kredytów udzielanych przez banki. Co więcej, niektórzy rolnicy decydują się na zaciąganie pożyczek ze stałych źródeł zamiast z funduszu przesadzania kawy, co ogranicza ich inwestycje. Co więcej, popyt na sadzonki kawy do przesadzania w prowincji jest bardzo wysoki, ale możliwości uprawy sadzonek przez przedsiębiorstwa, gospodarstwa rolne i indywidualnych rolników są niewystarczające, aby go zaspokoić.

Co istotne, dzięki projektowi rozwoju kluczowych upraw przemysłowych, który obejmuje przesadzanie i szczepienie starych, mało plonujących kawowców nowymi, odpornymi na choroby, wysokoplennymi i wysokiej jakości odmianami, prowincja osiągnęła dotychczas zaledwie około 70% celu, czyli o 20% mniej niż zakładano. Co więcej, w prowincji nadal występuje wiele obszarów starych, ponad 20-letnich kawowców, które generują niskie plony i są poważnie dotknięte szkodnikami i chorobami, co wymaga ciągłego szczepienia, przesadzania i pielęgnacji, aby spełnić standardy zrównoważonego rozwoju.

Rozszerzanie modelu kawiarni przyjaznych środowisku.

Kontynuując fazę wdrażania w latach 2026–2030, sektor rolny prowincji zamierza zasadzić i zaszczepić 25 000 hektarów kawy robusta i 260 hektarów kawy arabica. Pozwoli to na zwiększenie łącznej powierzchni zasiewów kawy nowymi, wysokiej jakości odmianami do prawie 260 000 hektarów; przyznanie kodów obszarów zasiewów dla 226 000 hektarów w celu zapewnienia identyfikowalności produktów; oraz uprawę około 160 000 hektarów zgodnie z normami bezpieczeństwa, minimalizując wpływ na środowisko i zwiększając dochody rolników.

Do końca 2025 roku całkowita powierzchnia upraw kawy w prowincji ma wynieść ponad 323 241 hektarów, co odpowiada całkowitej produkcji 1 001 710 ton. Obecnie Instytut Nauk Rolniczych i Leśnych im. Tay Nguyena wybrał i opracował zestaw odmian kawy odpowiednich dla klimatu i gleby regionu Central Highlands, a w szczególności prowincji Lam Dong . Celem jest zwiększenie udziału nowych odmian kawy z 60% do 90% do 2030 roku oraz dalsze uznawanie najlepszych gatunków kawy w każdej lokalizacji.

Oprócz wdrażania rozwiązań takich jak szczepienie i ponowne sadzenie kawy, Departament Produkcji Upraw i Ochrony Roślin Prowincji Lam Dong ma za zadanie kierować i koordynować działania z jednostkami i miejscowościami w prowincji w celu stworzenia systemu baz danych o obszarach uprawy kawy, aby wspierać przedsiębiorstwa i rolników w przestrzeganiu przepisów EUDR dotyczących produkcji kawy bez wylesiania oraz zapewnić identyfikowalność produktów. Jednocześnie Departament będzie promować wdrażanie transformacji cyfrowej oraz budować i powielać inteligentne, ekologiczne i przyjazne dla środowiska modele rolnicze, dostosowane do zmian klimatu. W szczególności, Departament będzie pilotował model uprawy kawy o obniżonej emisji, aby sprostać potrzebom organizacji międzynarodowych; a także będzie udzielał wskazówek organizacjom i osobom prywatnym w zakresie rejestracji i korzystania z oznaczenia geograficznego „Kawa Lam Dong”.

Source: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html