DNVN – Branża krewetkowa utrzymała dynamikę wzrostu w 2024 roku, ale pod względem wydajności rolnicy i przedsiębiorstwa przetwórcze borykają się z wieloma trudnościami. Zdaniem ekspertów, aby zwiększyć konkurencyjność i osiągnąć cele wzrostu w 2025 roku, branża krewetkowa musi otrzymać impuls do przełomu.
Wysiłki mające na celu pokonanie wyzwań
Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP) prognozuje się, że w 2024 r. eksport krewetek z Wietnamu osiągnie wartość prawie 4 miliardów dolarów, co będzie oznaczać wzrost o 14% w porównaniu z rokiem 2023.
Zapotrzebowanie na uroczystości związane z końcem roku w USA i UE oraz popyt na obchody Nowego Roku Księżycowego w Chinach przyczyniły się do wzrostu zamówień z tych rynków. Chociaż eksport krewetek do Japonii nie wzrósł gwałtownie, utrzymał on dodatnią dynamikę dzięki stabilnym kursom walutowym w ostatnim kwartale roku i umocnieniu jena.
Ponadto eksport do mniejszych rynków, takich jak Rosja, Kanada, Australia, Wielka Brytania i Tajwan, również wykazuje znaczny potencjał w roku 2024.
Średnia cena eksportowa krewetek na różne rynki pod koniec roku również wykazała pozytywne sygnały. Krajowe ceny krewetek wzrosły pod koniec roku. W obliczu niedoborów surowych krewetek, główne sieci dystrybucyjne na całym świecie zwiększyły zainteresowanie krewetkami wietnamskimi, pomimo wyższych cen, ze względu na gwarancję jakości, co doprowadziło do znacznego wzrostu zamówień.
W roku 2024 branża krewetkowa stanęła w obliczu wielu wyzwań.
Według raportu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi szacuje się, że w 2024 r. powierzchnia hodowli krewetek słonowodnych osiągnie 737 000 hektarów, a produkcja wyniesie ponad 1 264 000 ton, co oznacza wzrost o 5,3% w porównaniu z rokiem 2023.
Prognozuje się, że do 2025 r. powierzchnia hodowli krewetek w wodach słonawych osiągnie 750 tys. hektarów, co stanowi wzrost o 1,8% w porównaniu z 2024 r., a produkcja osiągnie 1290 tys. ton, co stanowi wzrost o 2% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Jednak według pani Kim Thu, ekspertki ds. rynku krewetek w VASEP, branża krewetkowa stanęła w zeszłym roku przed wieloma poważnymi wyzwaniami. Wahania rynkowe, zwłaszcza ciągły spadek cen surowych krewetek, które momentami osiągały najniższy poziom w porównaniu z poprzednimi latami, zmusiły wielu hodowców do ograniczenia produkcji, a nawet porzucenia swoich stawów.
Podczas gdy ceny krewetek gwałtownie spadły, koszty paszy wzrosły, co sprawiło, że hodowla krewetek stała się nieopłacalna, a nawet przynosiła straty. W szczególności, w pierwszej połowie 2024 roku ceny krewetek nadal spadały w przypadku większości rozmiarów, co zbiegło się ze szczytem sezonu zarybiania dla hodowców w delcie Mekongu.
Oprócz trudności cenowych, niekorzystne warunki środowiskowe i pogodowe, a także choroby, zawsze stanowiły wyzwanie dla hodowli krewetek w tym roku.
Branża krewetkowa utrzymała dynamikę wzrostu w 2024 r., ale pod względem wydajności rolnicy i przedsiębiorstwa przetwórcze musiały zmierzyć się z wieloma trudnościami z powodu niedoboru surowych krewetek do przetwórstwa.
Muszą być zmotywowani.
Aby zwiększyć konkurencyjność i osiągnąć cele wzrostu do 2025 roku, eksperci sugerują, że sektor hodowli krewetek potrzebuje zachęt, takich jak umożliwienie rolnikom zastawiania gruntów i zaciągania kredytów bankowych na dotychczasowych zasadach, a także przyznawanie pozwoleń na użytkowanie powierzchni wód, aby umożliwić im pożyczanie kapitału z funduszy lub banków. Konieczne są również surowsze kontrole obrotu i spożycia niskiej jakości narybku krewetek.
VASEP proponuje, aby rząd, Ministerstwo Spraw Zagranicznych oraz Ministerstwo Przemysłu i Handlu skoncentrowały działania dyplomacji gospodarczej, negocjacje dwustronne i ukierunkowaną promocję handlu na kluczowych rynkach w celu odblokowania korzyści dla eksportu krewetek z Wietnamu.
„Rynek japoński importował najwięcej krewetek z Wietnamu w 2024 roku, ale może on zostać prześcignięty przez krewetki indonezyjskie ze względu na wysokie cła nałożone na Indonezję w USA, co doprowadzi do przesunięcia importu do Japonii. Musimy promować negocjacje z Koreą Południową w sprawie zniesienia kontyngentów na eksport krewetek wietnamskich do Korei Południowej w ramach umowy o wolnym handlu (VKFTA), dążąc do obniżenia stawki celnej na krewetki wietnamskie do 0%” – stwierdził ekspert Kim Thu.
Pomimo licznych wyzwań, z którymi w ciągu ostatniego roku zmagał się wietnamski przemysł krewetkowy, dzięki wysiłkom i determinacji, a także solidnym strategiom, przetrwał trudności. W przyszłości branża musi zmienić swoje nastawienie: zamiast koncentrować się wyłącznie na wielkości produkcji i zaawansowanych technologiach, powinna priorytetowo traktować zrównoważony rozwój i wydajność, koncentrując się na jakości, ochronie środowiska, zdrowiu i wartości produktu.
Minh Thu
Źródło: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
Komentarz (0)