Przełomy w rozwoju hodowli zwierząt.

Mieszkańcy gminy Xuan Binh przyjęli oparty na gospodarstwie rodzinnym model hodowli kurczaków, który przynosi wysoką efektywność ekonomiczną .

Gospodarstwo Thuan Minh w gminie Tho Lap jest jednym z wzorcowych modeli zamkniętego obiegu trzody chlewnej, zgodnie ze standardami VietGAP. Początkowo było to niewielkie gospodarstwo domowe o niskiej efektywności ekonomicznej i częstych epidemiach, a rodzina zmagała się z wieloma trudnościami ekonomicznymi. W 2022 roku, zdeterminowany, by prosperować w swojej ojczyźnie, pan Pham Ngoc Sang, właściciel gospodarstwa, przeznaczył część rodzinnej ziemi rolnej , pożyczył kapitał i zainwestował w budowę zamkniętego obiegu trzody chlewnej o powierzchni ponad 1000 metrów kwadratowych, zgodnie ze standardami VietGAP. Od doboru zwierząt hodowlanych, paszy, wody, higieny weterynaryjnej, po utylizację odpadów i prowadzenie dokumentacji – wszystko jest ściśle przestrzegane. W każdym cyklu hodowlanym w gospodarstwie hodowanych jest ponad 200 świń komercyjnych i 10 loch. Teren hodowli został zaprojektowany naukowo, z oddzielnymi strefami ułatwiającymi pielęgnację i zapobiegającymi chorobom, zapewniającymi chłód latem i ciepło zimą. Dzięki temu świnie są chronione przed chorobami, łatwo je sprzedać i przynoszą znacznie wyższą wartość ekonomiczną w porównaniu do tradycyjnych metod hodowli.

W przeciwieństwie do farmy Thuan Minh, model fermy kurczaków rodziny pani Le Thi Hue w gminie Yen Phu, z całkowitym stadem 12 000 kurczaków na partię, stosuje nową metodę zmiany praktyk produkcyjnych. Przyczynia się to do uwolnienia siły roboczej, obniżenia kosztów, poprawy wydajności i jakości produktu oraz dostosowania się do trendów rynkowych. Pani Hue wyremontowała obiekty farmy, zainstalowała automatyczne systemy karmienia i pojenia oraz zainwestowała w mieszalnik pasz, aby zapewnić niezawodne dostawy surowców i wykorzystywać lokalne produkty rolne w celu obniżenia kosztów produkcji. Dostosowała również dietę żywieniową do każdego etapu rozwoju zwierząt. Oceniając skuteczność nowej metody, pani Hue stwierdziła, że może ona zaoszczędzić 10-20% kosztów. Ponadto obniża koszty pracy, minimalizuje marnotrawstwo paszy, zapewnia higienę gospodarstwa, poprawia wydajność i jakość produktu, tworząc tym samym więcej możliwości powiązań produkcyjnych i dystrybucji produktów z firmami.

Hodowla zwierząt gospodarskich zgodna ze standardami VietGAP, taka jak ta stosowana przez rodzinę pana Phama Ngoc Sanga czy panią Le Thi Hue, to tylko dwa z wielu skutecznych modeli rolniczych, które były i są stosowane przez mieszkańców i firmy w prowincji w ostatnim czasie. Jednak patrząc na sytuację całościowo, sektor hodowlany w prowincji wciąż boryka się z wieloma trudnościami i wyzwaniami. Należą do nich niewielka skala gospodarstw domowych, która stanowi barierę dla wdrażania nauki i technologii, zapobiegania chorobom i ich kontroli oraz konsumpcji produktów...

Mając na celu dokonanie przełomu w hodowli zwierząt gospodarskich w celu zwiększenia wartości dodanej wzdłuż łańcucha wartości, prowincja Thanh Hoa opracowała plan rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich w formie produkcji zwierzęcej na małą i średnią skalę w gospodarstwach rolnych, zapewniając bezpieczeństwo biologiczne, bezpieczeństwo chorób, spełniając wymagania jakości i bezpieczeństwa żywności dla spożycia oraz łącząc konsumpcję poprzez wspólne przedsięwzięcia i powiązania. Dzięki zastosowaniu niektórych mechanizmów i polityk prowincji, ustanowiono początkowe powiązania między hodowcami zwierząt gospodarskich a przedsiębiorstwami, przyciągając w ten sposób znaczne inwestycje od przedsiębiorstw i osób prywatnych w tej dziedzinie. Typowym przykładem jest łańcuch powiązań hodowli kurczaków powiązany z przetwórstwem i spożyciem między Japfa Vietnam Group, CP Livestock Corporation, Phu Gia Agricultural Products Corporation i dystryktami Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong i Yen Dinh w przeszłości; Łańcuch hodowli chudych świń zagranicznych ras rozwija się w miejscowościach o odpowiednich warunkach gruntowych, zsynchronizowanej infrastrukturze, kontroli chorób powiązanej z ochroną środowiska i stabilnym rynku w takich dystryktach jak Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh itp. Oprócz hodowli zwierząt, małe i średnie przedsiębiorstwa w prowincji rozwijają również hodowlę drobiu w łańcuchach produkcji i konsumpcji, takich jak: przemysłowa produkcja jaj kurzych i łańcuch dostaw Phuc Vinh Clean Food Co., Ltd.; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company wdraża łańcuch produkcji, konsumpcji i przetwórstwa z 50 fermami kurczaków z wolnym wybiegiem...

Sukces modelu hodowli zwierząt gospodarskich i łańcucha wartości jest kluczowym warunkiem wstępnym dla osób i firm działających w sektorze hodowlanym, aby mogły go stosować i powielać na większą skalę. W nadchodzącym czasie, aby promować zrównoważony rozwój sektora hodowlanego, jednym z rozwiązań wdrożonych przez prowincję Thanh Hoa jest skupienie się na budowie rozległych obszarów skoncentrowanej hodowli zwierząt gospodarskich, stosując zaawansowane technologie, zwłaszcza w hodowli chudej wieprzowiny, bydła mlecznego i wysokiej jakości bydła mięsnego. Prowincja promuje również rozwój hodowli zwierząt gospodarskich w kierunku gospodarstw zaawansowanych technologicznie i łańcuchów wartości, aby poprawić wydajność i zrównoważony rozwój, a także promuje transfer nauki i technologii, tworząc warunki do budowy obór i obszarów skoncentrowanej hodowli zwierząt gospodarskich oraz zachęcając firmy do inwestowania w sektor hodowlany w celu budowania łańcuchów wartości, przyczyniając się do poprawy efektywności ekonomicznej przemysłu hodowlanego prowincji i promując zrównoważony rozwój.

Tekst i zdjęcia: Xuan Minh

Źródło: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm