Zbieranie herbaty to nie tylko proste zajęcie, ale powołanie – zawód przekazywany z pokolenia na pokolenie mieszkańcom gór. Każdy pączek herbaty jest niczym krystalizacja nieba i ziemi, owoc i duma tych, którzy kochają tu pracować. Nawet w dobie mechanizacji i nowoczesnych metod produkcji, ręczne zbieranie herbaty jest nadal praktykowane. Choć nie ma konkretnych statystyk, należy potwierdzić, że liczba osób pracujących jako najemni zbieracze herbaty w prowincji jest dość duża. Symbolizuje to witalność i więź między ludźmi a naturą, pracowitość i piękno tej krainy pełnej dobroci.
Przybyliśmy do okręgu Doan Ket w letni poranek. W lekkim deszczu dostrzegliśmy postać kobiety o zwinnych dłoniach, poruszającej się między grządkami herbaty. Śmiech i rozmowy mieszały się z szumem wiatru i odgłosami pojazdów transportowych, tworząc rustykalną scenerię pośród gór i lasów. Praca przy zbiorach herbaty do wynajęcia trwa od wczesnej wiosny do dziesiątego miesiąca księżycowego każdego roku. Choć sezonowa, stała się głównym źródłem dochodu dla wielu, zwłaszcza dla tych, którzy są bezrobotni i nie mają ziemi pod uprawę.
Pani Nguyen Thi Hue, mieszkanka Grupy 6, od 20 lat pracuje jako zbieraczka herbaty. Choć bywało to uciążliwe z powodu upałów, praca ta zapewniła jej stały dochód, niezależne źródło utrzymania niezależne od dzieci, a także przyniosła radość, relaks i przyjemność ze świeżego, chłodnego powietrza każdego ranka. Pani Hue zwierzyła się: „Ta praca czasami powoduje bóle pleców i ramion, a moje dłonie są poplamione fusami z herbaty, ale przynosi też proste radości, dlatego wytrwałam w tym przez tyle lat. Cieszę się również, że nadal jestem zdrowa i mogę kontynuować tę pracę”.
Zbieranie liści herbaty na zlecenie – zajęcie, które od pokoleń jest nieodłączną częścią życia kobiet z górskich regionów.
Podobnie, 65-letnia Tan Thi Lo z wioski Lung Thang podzielała to zdanie, mówiąc: „Co miesiąc, po zbiorach własnej herbaty, jadę zbierać herbatę do wynajęcia. W te dni zazwyczaj wstaję wcześnie, aby ugotować obiad bezpośrednio na plantacji herbaty. Oszczędza to czas podróży i zwiększa wydajność zbiorów, pomagając plantatorom herbaty szybko zbierać i sprawnie przetwarzać herbatę, gwarantując jej jakość”.
Zbieraniem liści herbaty do wynajęcia zajmują się zazwyczaj kobiety, często tworzące grupy, rozmawiające o rodzinie i dzieciach podczas pracy, a czasem nawet śpiewające pieśni ludowe, aby złagodzić zmęczenie. Zbieranie liści herbaty do wynajęcia to nie tylko proste zadanie; wymaga ono również poczucia odpowiedzialności, dbania o to, aby krzewy nie zostały uszkodzone, utrzymania stabilnych plonów i zaoszczędzenia właścicielowi plantacji kłopotu z wybieraniem starych łodyg i szypułek podczas przetwarzania. Dzięki temu zrozumieniu, herbata zbierana ręcznie zawsze osiąga cenę dwukrotnie wyższą niż herbata cięta maszynowo.
Wiatr nie ustaje, plantacje herbaty pozostają zielone, a pośród rozległych gór i lasów ręce wynajętych zbieraczy herbaty pilnie przyczyniają się do tego, by aromat herbaty niósł się daleko przez doliny. Są niczym silne kiełki herbaty, sięgające zboczy wzgórz, niezależnie od tego, czy dni są słoneczne, czy deszczowe.
Źródło: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
Komentarz (0)