Aromatyczna herbata, słodka miłość.

Jesienne słońce niczym miód rozlewa się po bujnych, zielonych plantacjach herbaty, a delikatny wietrzyk niesie aromatyczny zapach herbaty – zapach porannego słońca, który koi duszę, pozwalając na spokojną „bazę” z delikatnymi, soczystymi pączkami herbaty. Ten spokojny i urokliwy wiejski krajobraz sprawia, że ​​każdy, kto postawi stopę w słynnych regionach uprawy herbaty w dystrykcie Dai Tu, niechętnie opuszcza ten region…

Róg wzgórza herbacianego w wiosce Cau Da, w gminie Hoang Nong (dystrykt Dai Tu).

Herbata „bierze udział” w turystyce.

Stojąc na szczycie wzgórza w wiosce Cau Da, w gminie Hoang Nong (dystrykt Dai Tu), można podziwiać rozległy krajobraz. Patrząc w górę, można dostrzec głębokie, błękitne niebo z leniwie sunącymi po nim białymi chmurami, a w dole bujny, zielony dywan krzewów herbacianych, mieniący się niczym złoto, gdy słońce oświetla lśniące krople rosy osiadające na pąkach herbaty.

Aby zobaczyć i podziwiać te chwile, musieliśmy wstać bardzo wcześnie i przejechać ponad 30 km z miasta Thai Nguyen do Hoang Nong – jednej z miejscowości w dystrykcie Dai Tu, słynącej nie tylko z napojów na bazie herbaty, ale także z czarujących krajobrazów falujących wzgórz herbacianych, strumieni i krystalicznie czystych, błękitnych jezior… Wielu turystów z prowincji i spoza niej przybyło do Hoang Nong w celach turystycznych, na pikniki, relaks lub po to, by wspólnie z miejscową ludnością uczestniczyć w zbiorach i produkcji herbaty.

Pan Nguyen Van Dung z dystryktu Hoang Mai (Hanoi) powiedział: „Wcześniej studiowałem na uniwersytecie w Thai Nguyen, więc mam sporo znajomych. Podczas wakacji często zapraszają mnie do Thai Nguyen. Tym razem wybraliśmy Hoang Nong jako cel podróży i był to wspaniały wybór. Wczesnym rankiem podziwialiśmy herbaciane wzgórza, potem poszliśmy popływać w strumieniu Cua Tu, a następnie upiekliśmy mięso na grillu, zjedliśmy posiłek i śpiewaliśmy piosenki nad strumieniem… Naszym kolejnym planem jest udział w zbiorze i suszeniu herbaty z rodziną w wiosce Cau Da”.

Nie tylko Hoang Nong oferuje odwiedzającym relaksujące i przyjemne chwile w gronie rodziny i przyjaciół; w innych miejscach, takich jak Tien Hoi, Ban Ngoai, La Bang, Phu Xuyen, Yen Lang, Phu Thinh, Phu Cuong, Minh Tien itp., odwiedzający mogą również zanurzyć się w naturze, przechadzać się wzdłuż łagodnych wzgórz plantacji herbaty, ciągnących się aż po horyzont, i podziwiać staranną opiekę i uwagę rolników.

Herbata od dawna stanowi jeden z kluczowych filarów gospodarki dystryktu Dai Tu, nie tylko pomagając plantatorom herbaty wyjść z ubóstwa, ale także umożliwiając im wzbogacenie się. Aby aromat herbaty Dai Tu rozprzestrzenił się dalej, dystrykt Dai Tu aktywnie promuje wspólne przedsięwzięcia i powiązania w zakresie produkcji, przetwórstwa i konsumpcji herbaty, w połączeniu z rozwojem turystyki .

„Strony” współpracują.

Zgodnie z harmonogramem, co dwa lata dystrykt Dai Tu organizuje Festiwal Herbaty, który obejmuje wiele bogatych i różnorodnych wydarzeń, takich jak: konkursy na stoiska i pokazy sztuki parzenia herbaty; prezentacja pięknych zdjęć; degustacje herbaty; konkurs „Złote Ręce w Przetwarzaniu Herbaty”. Warto zauważyć, że w 2024 r. Festiwal Herbaty Dai Tu wzbogacił się o nową inicjatywę: dystrykt zorganizował seminarium na temat „Podnoszenia wartości roślin herbacianych i produktów herbacianych w powiązaniu z rozwojem turystyki” z udziałem menedżerów, naukowców , rzemieślników zajmujących się produkcją i przetwarzaniem herbaty; rzemieślników zajmujących się parzeniem herbaty; oraz ekspertów posiadających wiedzę i doświadczenie w zakresie badań nad roślinami herbacianymi i produktami herbacianymi.

Mieszkańcy wioski Hoa Tien 2, w gminie Minh Tien (dystrykt Dai Tu), zbierają herbatę.

Podczas warsztatów delegaci aktywnie wymieniali się i omawiali rozwiązania mające na celu zwiększenie wartości roślin herbacianych i produktów herbacianych w kontekście rozwoju lokalnej turystyki, takie jak: przekształcanie struktury wysokiej jakości odmian herbaty; ochrona odmian herbaty z regionu Midlands; produkcja bezpiecznej i organicznej herbaty w celu wprowadzenia na rynek produktów wysokiej jakości i bezpiecznych; zabezpieczanie rynków zbytu dla produktów herbacianych pochodzących ze spółdzielni; rozwijanie łańcuchów produkcji herbaty; dywersyfikacja produktów herbacianych; oraz rozwijanie produktów herbacianych powiązanych z turystyką…

Dystrykt Dai Tu charakteryzuje się korzystnymi warunkami glebowymi, pogodowymi i klimatycznymi sprzyjającymi uprawie herbaty. Z największym obszarem uprawy herbaty w prowincji Thai Nguyen i drugim pod względem powierzchni obszarem uprawy herbaty w kraju (ponad 6500 hektarów), herbata została uznana przez lokalną społeczność za kluczową uprawę w rozwoju gospodarki rolnej. Uchwała 24. Zjazdu Dystryktu, kadencja 2020-2025, określa „Promowanie uprawy herbaty i wysokiej jakości rozwoju rolnictwa jako jedno z trzech kluczowych zadań na kadencję 2020-2025”.

Aby wprowadzić tę uchwałę w życie, oprócz zaplanowania obszarów upraw surowców, zgodnie z polityką stuprocentowego pokrycia kosztów sadzonek herbaty, władze lokalne nakazały sadzenie nowych odmian herbaty i zastępowanie starych, mało wydajnych i niskiej jakości odmian herbaty nowymi, wysoko wydajnymi i wysokiej jakości odmianami (głównie hybrydowymi odmianami herbaty), zwiększając łączną powierzchnię nowych odmian herbaty w regionie do 5300 hektarów (co stanowi 80% całkowitej powierzchni).

Zastosowanie nauki i technologii w produkcji herbaty zawsze było priorytetem dla wszystkich szczebli rządu, właściwych agencji i plantatorów herbaty w regionie. Szkolenia i transfer technologii są prowadzone regularnie i nieprzerwanie. Skutecznie wdrożono wsparcie dla bezpiecznej produkcji herbaty zgodnie z VietGAP i normami ekologicznymi, przyznawanie kodów obszarów sadzenia oraz instalowanie oszczędzających wodę systemów nawadniania herbaty.

Całkowita powierzchnia upraw herbaty w tym rejonie, wyposażona w oszczędzające wodę systemy nawadniające, osiągnęła ponad 1500 hektarów; powierzchnia produkcji herbaty zimowej wynosi ponad 1600 hektarów; powierzchnia produkcji herbaty według standardów VietGAP wynosi 1836 hektarów, a powierzchnia certyfikacji ekologicznej wynosi 15 hektarów; 18 obszarom uprawy herbaty przyznano kody obszarów uprawy... W rezultacie plony herbaty sięgają prawie 130 kwintali z hektara; produkcja świeżych liści herbaty przekracza 80 000 ton; roczna wartość herbaty przekracza 2 biliony VND; a wartość hektara ziemi uprawnej założonej pod herbatę przekracza 400 milionów VND/rok...

Do tej pory w dystrykcie Dai Tu działa 53 wioski rzemieślnicze, 136 grup spółdzielczych oraz 58 spółdzielni zajmujących się produkcją, przetwórstwem i handlem herbatą, przyczyniając się do dostarczania konsumentom wysokiej jakości produktów herbacianych o atrakcyjnym wzornictwie, zapewniając bezpieczeństwo i higienę żywności oraz utrzymując konkurencyjność na rynku. W ramach działań promujących i ułatwiających handel, wyspecjalizowane agencje oraz gminy i miasta aktywnie i proaktywnie rozpowszechniały informacje i wspierały mieszkańców w dostarczaniu podstawowej wiedzy rynkowej poprzez działalność w zakresie doradztwa rolniczego i przemysłowego oraz działania promujące handel, takie jak: prowincjonalne targi i wystawy herbaty; festiwal herbaty organizowany przez dystrykt...

Do tej pory ponad 10 firm i spółdzielni uczestniczyło w zintegrowanej stronie internetowej poświęconej herbacie, z systemem śledzenia produktów dla herbaty Thai Nguyen; 9 jednostek stworzyło własne strony internetowe promujące i prezentujące produkty herbaciane; a 40 produktów herbacianych jest sprzedawanych na platformach e-commerce. W dystrykcie 22 produkty herbaciane zostały uznane za produkty OCOP (w tym 15 produktów uzyskało 3 gwiazdki OCOP, a 7 produktów uzyskało 4 gwiazdki OCOP)...

Spacerując pośród plantacji herbaty, zatrzymując się w małym sklepiku, delektując się aromatyczną herbatą z kleistymi płatkami ryżowymi w jesienną pogodę sierpnia, można poczuć niezwykłe poczucie spokoju i ukojenia… Być może w tej aromatycznej filiżance herbaty twórca herbaty pielęgnował ją i nasycił własnymi uczuciami, dlatego tak urzeka ludzi…

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/