Oprowadzając nas po swojej prawie hektarowej plantacji kawy, na której rośnie około 700 bujnie rosnących drzew, pani Tran Thi Thanh Thuyet oglądała każdy rząd drzew, opowiadając jednocześnie o początkach swojej działalności. Od 1998 roku, kiedy w wielu gospodarstwach domowych w okolicy uprawiano głównie maniok, drzewa owocowe lub inne tradycyjne rośliny przemysłowe, pani Thuyet rozpoczęła badania i eksperymenty z uprawą kawy Robusta.
 |
| Pani Tran Thi Thanh Thuyet z gminy Lia dokonuje inspekcji swojego kwitnącego ogrodu kawy robusta – zdjęcie: LA |
W tamtym czasie była to dość odważna decyzja, ponieważ kawa Robusta była tradycyjnie kojarzona z prowincjami Central Highlands, podczas gdy zachodnia część prowincji Quang Tri od dawna była przyzwyczajona do kawy Arabica. Nie mając dużego doświadczenia, sama zgłębiła techniki, a następnie udała się aż do dystryktu Di Linh w dawnej prowincji Lam Dong , aby kupić sadzonki do zasadzenia. Pierwsze partie roślin wykazały dość dobrą adaptację do lokalnego klimatu i warunków glebowych.
Z kilku początkowych, eksperymentalnych rzędów kawowców, obszar uprawy kawy powiększał się z roku na rok. Dziś prawie hektar rodzinnej ziemi jest całkowicie pokryty kawą robusta. Co ciekawe, zamiast pozwolić starym drzewom uschnąć z czasem, aktywnie skontaktowała się z renomowanymi szkółkami w Lam Dong, aby sprowadzić nowe odmiany do szczepienia i udoskonalenia. Metoda szczepienia z wykorzystaniem odmiany „karłowatej zielonej” na starych podkładkach robusta przyniosła znakomite rezultaty.
Nowe szczepione pędy nie tylko pomagają roślinom lepiej opierać się chorobom i minimalizować szkody wyrządzane przez szkodniki, ale także wytwarzają gęste grona owoców, z dużymi, jednolitymi owocami i silnym rozwojem gałęzi bocznych. „Krzewy kawy, podobnie jak wiele innych upraw, wymagają regularnego udoskonalania odmian i odpowiedniej pielęgnacji, aby uzyskać wysokie plony. Samo sadzenie i pozostawianie ich bez opieki znacznie utrudnia uzyskanie wysokiej produktywności” – powiedziała.
 |
| Pani Tran Thi Thanh Thuyet z gminy Lia regularnie monitoruje system nawadniania i dba o swój ogród kawy robusta, aby zapewnić plony i jakość – Zdjęcie: LA |
Według pani Thuyet, w przeciwieństwie do kawy Arabica, kawa Robusta wymaga od plantatorów systematycznej pielęgnacji, od instalacji systemów nawadniających, budowy zbiorników wodnych, nawożenia, po przycinanie i formowanie korony. Zbiory są jednak łatwiejsze. Dzieje się tak, ponieważ kawa Arabica dojrzewa sporadycznie, więc plantatorzy muszą wydawać dużo pieniędzy na zatrudnianie pracowników do zbioru każdej partii dojrzałych owoców, podczas gdy kawa Robusta dojrzewa w całości, a owoce bardzo mocno przylegają do gałęzi.
Dzięki temu jej rodzina może poczekać, aż owoce osiągną około 80-90% dojrzałości, zanim rozłoży plandeki i zbierze wszystkie owoce z drzewa. Kolejną zaletą kawowców robusta jest ich stosunkowo długi cykl zbiorów. Przy odpowiedniej pielęgnacji drzewa mogą zapewniać stabilne zbiory przez 15 lat lub dłużej, zanim będą wymagały ponownego sadzenia. Przy zastosowaniu metody szczepienia, przerwa w produkcji również nie jest zbyt długa.
„Po szczepieniu zazwyczaj mija około roku bez zbiorów. W drugim roku drzewo zaczyna owocować, a w trzecim można je oficjalnie zbierać” – powiedziała pani Thuyet.
Obecnie każde drzewo kawy robusta w ogrodzie daje średnio około 20 kg świeżych owoców. Przy około 700 drzewach pokrywających prawie 1 hektar, roczne plony sięgają około 14 ton. W sprzyjających latach plony mogą przekroczyć 16 ton świeżych owoców, co jest wynikiem wyższym niż średnia dla wielu lokalnych plantatorów kawy. Przewiduje się, że do 2025 roku cena świeżych owoców kawy w okolicy osiągnie około 23 000 VND/kg. Przy tej cenie rodzinny ogród kawowy wygeneruje przychód w wysokości ponad 320 milionów VND. Po odliczeniu kosztów produkcji, model ten przyniesie zysk w wysokości 170-200 milionów VND, co pozwoli rodzinie na rozwój ekonomiczny i poprawę warunków życia.
Nie tylko zapewnia dochód jej rodzinie, ale model Thuyet stał się również miejscem, do którego wiele gospodarstw domowych z okolicy przyjeżdża, aby się odwiedzić i skorzystać z jej doświadczeń, szczególnie w ostatnich latach, kiedy ceny kawy stale utrzymują się na wysokim poziomie.
 |
| Pani Tran Thi Thanh Thuyet z gminy Lia zaszczepiła i odnowiła kawę Robusta, wykorzystując karłową zieloną odmianę na starych podkładkach kawowych – Zdjęcie: LA |
Według pani Nguyen Thi Phuong Thuy, inspektor ds . rolnictwa w Centrum Obsługi Ogólnej Gminy Lia, kawa robusta to uprawa, która dość dobrze adaptuje się w niektórych obszarach gminy, zwłaszcza w wioskach Thuan 1 i Thuan 2. Badania pokazują, że obecnie na terenie gminy znajduje się około 10 hektarów plantacji kawy robusta, z czego 3-5 hektarów jest wykorzystywanych do uprawy. Pani Thuy stwierdziła, że największym wyzwaniem jest to, że wiele gospodarstw domowych nadal stosuje tradycyjne metody uprawy i nie inwestuje w odpowiednią pielęgnację i konserwację.
Tymczasem rośliny kawy robusta wymagają od plantatorów regularnego monitorowania wzrostu, uzupełniania składników odżywczych i nawadniania oraz odpowiedniego przycinania. „Ta uprawa ma potencjał, aby przynieść dość wysoką wartość ekonomiczną, ale wymaga również stosunkowo systematycznych technik pielęgnacji. Z naszych obserwacji wynika, że gospodarstwa domowe, które stosują prawidłowe procedury techniczne, widzą, że ich rośliny kawy robusta dobrze rosną i przynoszą stosunkowo stabilne zyski ekonomiczne. Wśród nich model pani Tran Thi Thanh Thuyet jest jednym z najlepszych w tym regionie” – powiedziała pani Thuy.
Według Tran Dinh Dung, przewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Lia, oprócz uprawy manioku, kauczukowca, bananów i innych drzew owocowych, wiele gospodarstw domowych w gminie śmiało przeszło na inne struktury upraw, aby poprawić wydajność produkcji na jednostkę powierzchni. Wśród nich, model uprawy kawy robusta, stosowany przez rodzinę pani Tran Thi Thanh Thuyet, jest jednym z tych, które przyniosły dość dobre wyniki ekonomiczne w regionie.
Według pana Dunga, w związku z tym, w najbliższym czasie władze lokalne będą nadal wzmacniać propagandę i doradztwo techniczne; promować wsparcie ze strony krajowych programów i projektów docelowych, aby zachęcić ludzi do powielania odpowiednich modeli. Pozwoli to na stworzenie większej liczby źródeł utrzymania, wzrost dochodów i stopniowe kształtowanie efektywnych modeli produkcji dostosowanych do lokalnych warunków.
Pochylać się
Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/
