W Nghe An, stolicy chayote, trwa sezon.

Rolnicy w okręgu Quynh Mai – „stolicy chayote” prowincji Nghe An – wkraczają obecnie w główny sezon zbiorów. Krzewy chayote są soczyście zielone i obsypane owocami, a ludzie są zajęci zbiorami, aby zaopatrzyć rynek. Chayote nie tylko zbiera obfite plony, ale również sprzedaje się po dobrej cenie.

Zbiór chayote odbywa się od początku grudnia tego roku do kwietnia przyszłego. Zdjęcie: Xuan Hoang

Według doniesień, chayote przeżywa obecnie szczyt sezonu zbiorów, przynosząc najwyższe plony w roku. Miejscowi twierdzą, że średnio każde gospodarstwo domowe może zebrać setki kilogramów owoców dziennie, w zależności od wielkości działki i poziomu inwestycji.

Pani Nguyen Thi Thu z wioski Dai Dong w okręgu Quynh Mai powiedziała, że ​​w tym roku jej rodzina zainwestowała w zasadzenie 6 sao (około 0,6 hektara) chayote. Dzięki racjonalnej uprawie, od przygotowania gleby i zrównoważonego nawożenia po budowę solidnych kratownic, chayote dobrze rośnie i można go zbierać od połowy grudnia. Według pani Thu, na początku sezonu handlarze kupowali go po 6000-7000 VND/kg; obecnie cena spadła do 3000-4000 VND/kg, ale nadal jest opłacalny.

Chayote uprawiany w okręgu Quynh Mai daje wysokie plony, 200 ton/ha. Zdjęcie: Xuan Hoang.

„Chayote to plenna roślina, która szybko rośnie, więc średnio co trzy dni zbieram plony. Każdy plon daje około 3-4 kwintali owoców na sao (około 1000 metrów kwadratowych), co daje miliony dongów. Aby utrzymać stabilną produktywność, po 2-3 zbiorach moja rodzina regularnie stosuje nawozy i podlewa, co pomaga roślinom równomiernie kwitnąć i owocować, wydłużając okres zbiorów o 4-5 miesięcy. Jeden sao chayote daje około 7 ton owoców w sezonie” – powiedziała pani Nguyen Thi Thu.

Ogród chayote, przylegający do rodziny pani Nguyen Thi Tinh, zajmujący powierzchnię 5 sao (około 0,5 hektara), wkracza obecnie w szczyt sezonu zbiorów. Według pani Tinh, początkowy koszt posadzenia 1 sao chayote, wliczając nasiona, nawóz i konstrukcję kratownicy, wynosi około 20 milionów VND. Na początkowym etapie rodzina uprawiała również współrzędnie kapustę i chryzantemy, zapewniając sobie podwójne źródło dochodu. W szczególności instalacja systemu nawadniania zraszającego pomaga oszczędzać wodę, zmniejsza nakład pracy i poprawia efektywność pielęgnacji upraw.

Pani Nguyen Thi Thu zbiera kolczotki. Zdjęcie: Xuan Hoang

Na piaszczystych polach regionu nadmorskiego, na wysokich kratownicach, chayote uprawia się bujnie i wydaje zielone, jednolite i atrakcyjne owoce. Od wczesnego rana rolnicy spieszą się na pola, aby zbierać chayote, dbając o jego świeżość. Zaraz po zbiorze jest on sortowany, starannie pakowany w plastikowe worki, a następnie zbierany na polach, aby terminowo dostarczać go handlarzom i na rynek. Rolnicy twierdzą, że w porównaniu z innymi warzywami, chayote ma tę zaletę, że jest łatwy w pielęgnacji i mniej podatny na szkodniki i choroby.

Chayote jest pakowany i czeka na odbiór przez handlarzy bezpośrednio z pola. Zdjęcie: Xuan Hoang

Oprócz zaspokajania potrzeb w prowincji, chayote z Nghe An jest obecnie szeroko spożywany w dużych miastach i prowincjach, takich jak Hanoi , Hajfong, Da Nang i niektóre prowincje południowe. Dzięki swoim zaletom jako czystego warzywa, łatwego w przygotowaniu i wpisującego się w trend zielonej konsumpcji, chayote cieszy się coraz większym zainteresowaniem konsumentów.

Według pana Ho Dang Tu, zastępcy kierownika Departamentu Gospodarki , Infrastruktury i Planowania Miejskiego okręgu Quynh Mai, w tym roku cały okręg utrzymuje około 180 hektarów upraw chayote, skoncentrowanych głównie na żyznych obszarach przybrzeżnych. W ostatnich latach, aby poprawić wydajność i jakość, mieszkańcy „stolicy chayote” w Nghe An coraz bardziej koncentrują się na wdrażaniu osiągnięć naukowych i technologicznych w produkcji. W rezultacie chayote z tego regionu jest coraz bardziej ceniony na rynku ze względu na swoją chrupkość, słodycz i niską zawartość błonnika, dzięki czemu nadaje się do wielu potraw, od gotowania i smażenia, po zupy.

Od wyboru nasion, przygotowania gleby, budowy kratownic, po pielęgnację i zwalczanie szkodników – wszystko odbywa się systematycznie i zgodnie z odpowiednimi procedurami. Wiele gospodarstw domowych śmiało przeszło na stosowanie nawozów organicznych, zapewniając bezpieczeństwo żywności i zwiększając wartość produktów rolnych.

Obszar uprawy chayote w okręgu Quynh Mai. Zdjęcie: Xuan Hoang

„Chayote to łatwa w uprawie roślina, która rodzi obfite owoce i może być zbierana nieprzerwanie przez wiele miesięcy. Dzięki temu średnie plony sięgają ponad 150 ton/ha. Przy obecnych cenach wahających się od 3000 do 4000 VND/kg, jeśli cena ta utrzyma się do końca sezonu, każdy hektar wygeneruje przychód w wysokości ponad 450 milionów VND. Jednak w poprzednich latach ceny chayote spadały czasami do bardzo niskich poziomów. Obecnie w okręgu działają dwie spółdzielnie, które współpracują ze sobą w zakresie produkcji i dystrybucji produktów na określonych obszarach, co przyczynia się do stabilizacji produkcji i wzrostu dochodów plantatorów chayote” – powiedział pan Ho Dang Tu.

Handlowcy twierdzą, że lepsze połączenia handlowe i coraz lepsza infrastruktura transportowa przyczyniają się do obniżenia kosztów transportu i zwiększenia efektywności ekonomicznej plantatorów.

Reklama

Źródło: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html