Wietnamska herbata Oolong

Jeśli liczyć od 1988 r. – roku, w którym Tajwańczycy (Chińczycy) po raz pierwszy sprowadzili herbatę Oolong na płaskowyż B'Lao – do 2025 r., to odmiana tej herbaty zakorzeniła się w tym kraju 37 lat temu.

Sztuka parzenia herbaty po wietnamsku

Ekspert od herbaty Nguyen Manh Hung (Tri Viet Tea Company, oddział 3, Bao Loc) uważa, że ​​herbata Oolong, która przez wiele lat głęboko zakorzeniła się w górskiej glebie, chłonęła górskie powietrze Wietnamu i była uprawiana, pielęgnowana i przetwarzana przez Wietnamczyków, to wystarczający dowód na to, że jest herbatą wietnamską, czyli ma kolor, aromat, smak i wygląd herbaty wietnamskiej.

Może ci się spodobać

Gmina Ngoc Hoi: Dochody budżetowe w pierwszych 6 miesiącach roku wyniosły ponad 297 miliardów VND.26 czerwca Rada Ludowa gminy Ngoc Hoi, 23. kadencji 2026–2031, odbyła drugą sesję w celu oceny rozwoju społeczno-gospodarczego oraz sytuacji w zakresie obrony narodowej i bezpieczeństwa w pierwszej połowie roku, a także podjęcia decyzji w wielu ważnych kwestiach mających na celu wspieranie rozwoju lokalnego w nadchodzącym okresie.

Promowanie współpracy gospodarczej między Wietnamem a Federacją Rosyjską.Na marginesie szczytu upamiętniającego 35. rocznicę stosunków między Stowarzyszeniem Narodów Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN) a Federacją Rosyjską, wietnamski minister finansów Ngo Van Tuan odbył 16 czerwca robocze spotkanie z rosyjskim ministrem rozwoju gospodarczego Maksimem Reszetnikowem w Kazamie, stolicy Republiki Tatarstanu w Rosji.

Dziesięć lat po Brexicie: Wielka Brytania wciąż szuka odpowiedzi na historyczne rozstanie z Europą.23 czerwca 2026 roku Wielka Brytania będzie obchodzić 10. rocznicę Brexitu, „rozwodu stulecia”, czyli wydarzenia, w którym Wielka Brytania opuściła Unię Europejską (UE).

Mówiąc o historii herbaty, ekspert od herbaty Trinh Quang Dung – autor monumentalnego dzieła o herbacie „5000 lat wietnamskiej cywilizacji herbacianej” – uważa, że ​​herbata ma ponad 5000-letnią historię towarzyszącą kulturze picia herbaty przez Wietnamczyków. Jednak herbata Oolong – aromatyczna odmiana herbaty – pojawiła się w Wietnamie dopiero w 1988 roku. Nguyen Manh Hung powiedział: „W 1988 roku Tajwańczycy zaczęli przesadzać, sadzić i przetwarzać herbatę Oolong na płaskowyżu B'Lao, Lam Dong . Trzy lata później herbata Oolong była powszechnie uprawiana w Lam Dong. W tym czasie niektórzy Wietnamczycy samodzielnie ulepszali ziemię, sadzili, przetwarzali i eksportowali herbatę Oolong, współpracując z tajwańskimi firmami herbacianymi”. Według pana Hunga, nawet w okresie, gdy Wietnamczycy pracowali dla tajwańskich pracodawców, działami technicznymi zajmowali się głównie Wietnamczycy, a nie Tajwańczycy. Jest to dowód wrażliwości i wyrafinowania Wietnamczyków w dostosowywaniu technik parzenia herbaty, co pozwala im uzyskać napar o wyraźnie wietnamskim smaku.

Herbata oolong obejmuje wiele odmian: Oolong Jin Xuan, Oolong White, Oolong Si Gui, Oolong Cui Yu, Oolong Hong Xin, Oolong Qing Xin, Oolong Tie Guan Yin, Oolong Wu Yi itd. Każda odmiana ma swoje unikalne metody uprawy, pielęgnacji i przetwarzania. Każda odmiana wykorzystuje inny surowiec. Różne surowce wymagają różnych metod przetwarzania, a w konsekwencji powstające herbaty również będą się różnić. Pan Nguyen Manh Hung stwierdził, że wiele firm produkujących herbatę oolong na całym świecie oznacza swoje produkty jako pochodzące z Tajwanu, ale w rzeczywistości herbaty te są uprawiane, pielęgnowane i przetwarzane w Wietnamie, ucieleśniając autentyczny smak wietnamskiej herbaty, wytwarzany rękami i umysłami Wietnamczyków. „Powinniśmy być dumni, że wietnamska herbata oolong jest wytwarzana rękami i umysłem Wietnamczyków” – powiedział szczerze pan Hung.

Herbata oolong ugruntowała swoją pozycję na rynku międzynarodowym. Zgodnie z planem rozwoju przemysłu herbacianego w prowincji, Lam Dong wzmocni w nadchodzących latach powiązania w łańcuchu dostaw, wdrażając zaawansowane technologie w uprawie, pielęgnacji i głębokim przetwarzaniu, a także wykorzystując turystykę związaną z kulturą herbaty, aby zwiększyć zrównoważoną wartość. Wicepremier Bui Thanh Son również przyznał podczas Światowego Festiwalu Herbaty 2025, że Lam Dong odgrywa kluczową rolę w krajowym łańcuchu wartości przemysłu herbacianego. W ten sposób herbata uprawiana, pielęgnowana i przetwarzana przez Wietnamczyków będzie nadal propagować wietnamskie historie kulturowe i dumę z wietnamskiej herbaty, dzięki takim znanym markom jak B'Lao Tea i Cau Dat Tea.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Źródło: https://baolamdong.vn/tra-o-long-viet-412339.html