Owoce i warzywa korzystne dla serca

Według zaleceń American Heart Association (AHA) powinniśmy codziennie jeść warzywa i owoce, aby chronić zdrowe serce.

Oto kilka owoców korzystnych dla serca, według serwisu poświęconego zdrowiu Verywell Health .

Dynia

Dynia jest bogata w potas, elektrolit, który pomaga utrzymać prawidłowy rytm serca. Jedna szklanka (245 gramów) dyni zawiera co najmniej 16% zalecanego dziennego spożycia potasu.

Dynia jest również bogata w beta-karoten, przeciwutleniacz, który pomaga chronić serce. Ponadto witamina A zawarta w dyni zapobiega utlenianiu cholesterolu LDL (złego cholesterolu).

Jabłko

Jedno średniej wielkości jabłko zawiera około 5 gramów błonnika, co stanowi około 8% zalecanego dziennego spożycia.

Jabłka zawierają zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, który nie tylko pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ale także poziom cukru we krwi.

Tymczasem polifenole pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszyć stan zapalny i zapobiec tworzeniu się nieprawidłowych skrzepów krwi.

Badanie opublikowane w 2020 roku w czasopiśmie American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że spożywanie dwóch jabłek dziennie może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca u osób z wysokim poziomem cholesterolu LDL.

Ananas

Ananas jest bogaty w witaminę C i witaminę K. Jeden średni ananas zawiera około 16 miligramów witaminy C, co stanowi około 18% zalecanego dziennego spożycia.

Witamina C pomaga chronić tętnice przed uszkodzeniem, zapobiegając miażdżycy i nadciśnieniu. Witamina K utrzymuje prawidłowy poziom wapnia i rytm serca.

Burak

Azotany zawarte w burakach działają jako środki rozszerzające naczynia krwionośne, poprawiając krążenie krwi, co może zmniejszyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego i miażdżycy.

136 gramów buraków dostarcza 12% zalecanego dziennego spożycia błonnika, 7% witaminy C i 11% potasu.

Kapusta włoska

Jarmuż zawiera bardzo dużo potasu i azotanów, dwóch ważnych minerałów, które pomagają regulować ciśnienie krwi i chronić serce.

Jarmuż jest szczególnie bogaty w glukozynolany, które pomagają zapobiegać miażdżycy i zawałom serca.

Ponadto duża zawartość błonnika w jarmużu pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Jedzenie okry jest dobre dla serca

Piżmian jadalny

Okra jest bogata w witaminę K, witaminę C i kwas foliowy. Kwas foliowy (witamina B9) ma szczególnie korzystny wpływ na serce, obniżając poziom homocysteiny, aminokwasu zawierającego siarkę, który może uszkadzać wnętrze tętnic i zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów.

Mini kapusta

Młoda kapusta dostarcza witaminę C, witaminę K, potas, glukozynolany i żelazo.

Żelazo jest niezbędne do produkcji zdrowych czerwonych krwinek i hemoglobiny. Z drugiej strony, przewlekły niedobór żelaza może prowadzić do zmian w mięśniu sercowym oraz rozwoju arytmii (nieregularnego bicia serca) i zastoinowej niewydolności serca (CHF).

Batat

Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik, potas i beta-karoten - przeciwutleniacz, który pomaga chronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.

Najwięcej błonnika znajduje się w skórce batata, dlatego podczas przetwarzania należy zachować skórkę, aby zmaksymalizować wartość odżywczą tej bulwy.

Źródło: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm