Ceny bizonów rosną, co cieszy hodowców bizonów.

Według wielu hodowców bawołów, od wybuchu pandemii COVID-19 cena mięsa bawołów w prowincji Tay Ninh gwałtownie spadła. Sytuacja ta utrzymywała się do około maja 2025 roku, powodując trudności i straty dla rolników, zwłaszcza tych hodujących duże ilości bawołów w gminach graniczących z jeziorem Dau Tieng. W ciągu ostatnich trzech miesięcy cena mięsa bawołów wzrosła, co cieszy rolników.

Bawoły pasą się na półzalanym terenie w gminie Duong Minh Chau.

Pan Do Hieu Nghia, hodowca bawołów z gminy Duong Minh Chau (prowincja Tay Ninh ), powiedział, że po wybuchu pandemii COVID-19 cena mięsa bawolego gwałtownie spadła z około 190 000 VND/kg do około 120 000 VND/kg za „mięso z uboju” (mięso bawole po uboju). Co więcej, handlarze kupują tylko duże, zdrowe i dorodne bawoły, i to w bardzo ograniczonych ilościach.

Pan Ngo Van Han, rolnik hodujący dużą liczbę bawołów w gminie Duong Minh Chau, powiedział, że od 2021 roku do pierwszych kilku miesięcy 2025 roku hodowcy bawołów mieli trudności ze sprzedażą swoich zwierząt lub musieli pogodzić się ze stratą. Handlarze kupowali bawoły po wyjątkowo niskich cenach, wahających się od 110 000 do 130 000 VND/kg „mięsa niskiej jakości”, co nie przynosiło rolnikom zysku.

Pan Ngo Van Han z zadowoleniem informował o wzroście cen bawołów.

Pan Han dodał, że w tej sytuacji wielu hodowców bawołów musiało porzucić zawód lub próbować go utrzymać, ponosząc straty z dnia na dzień, aby utrzymać swoje stada w oczekiwaniu na lepsze ceny. Dobrą wiadomością jest to, że w ostatnich miesiącach cena bawołów hodowanych na mięso stopniowo rosła. Chociaż ceny nie są jeszcze tak wysokie, jak przed pandemią COVID-19, hodowcy nadal osiągają zyski i mają stabilny rynek.

Pan Le Hoang An, handlowiec, który od wielu lat skupuje bydło w okolicach jeziora Dau Tieng, powiedział, że z wielu powodów ceny bawołów i bydła spadły w ostatnich latach. Jest to sytuacja powszechna w całym kraju, nie tylko w prowincji Tay Ninh. W ciągu ostatnich trzech miesięcy cena mięsa bawołów wzrosła, więc hodowcy osiągają zyski. Choć cena nie jest już tak wysoka jak przed 2019 rokiem, to wciąż utrzymuje się na stosunkowo stabilnym poziomie.

Według pana An, obecnie cena mięsa samicy bawoła wynosi 158 000 VND/kg, a samca 165 000 VND/kg. Cena żywego bawoła (bawołów jeszcze nieubitych) waha się od 40 000 do 60 000 VND/kg. Jest to ogólny przedział cenowy; w rzeczywistości może być on wyższy lub niższy, ale nieznacznie różny, w zależności od tego, czy bawół jest gruby czy chudy, cielę czy dorosły itd.

Ogólnie rzecz biorąc, przy tej cenie zarówno handlarze, jak i rolnicy są zadowoleni. Jeśli rolnicy będą musieli sprzedać dużą ilość bizonów, handlarze i tak je kupią.

Quoc Son

Source: https://baolongan.vn/trau-len-gia-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-a200359.html