Wdrażanie działań pokontrolnych w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Międzyagencyjny Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności wydał Plan nr 81/KH-BCĐLNATTP dotyczący wdrożenia kontroli bezpieczeństwa żywności po przeprowadzeniu kontroli w 2026 r. na terenie miasta.

Kontrola bezpieczeństwa żywności koncentruje się na kontroli jakości na wszystkich etapach produkcji, działalności gospodarczej i dystrybucji na rynku. Obejmuje ona pochodzenie surowców, warunki transportu i przechowywania, produkcję i przetwarzanie, import i dystrybucję żywności, wzmożoną kontrolę stosowania dodatków do żywności, substancji pomocniczych w przetwórstwie, aromatów i barwników w przetwórstwie żywności, kontrolę stosowania substancji zakazanych w hodowli zwierząt gospodarskich, stosowanie antybiotyków, leków weterynaryjnych, pestycydów, nawozów i pasz dla zwierząt, a także ubój zwierząt gospodarskich i drobiu na małą skalę.

Jednocześnie jednostki zintensyfikowały pobieranie próbek i badanie żywności, szczególnie w przypadku grup żywności o wysokim ryzyku wystąpienia problemów z bezpieczeństwem żywności lub zatruć pokarmowych; oraz opracowują cele pobierania próbek i badania dostosowane do lokalnej sytuacji produkcyjnej i biznesowej. Plan określa również wymogi dotyczące kontroli pokontrolnej dla zakładów produkujących, handlujących, importujących i zajmujących się reklamą żywności; a także kontrole pokontrolne dla państwowych agencji zarządzających bezpieczeństwem żywności.

Source: https://baodanang.vn/trien-khai-cong-tac-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-3333487.html