Uprawa szczypiorku w Cong Su

Model uprawy szczypiorku w wiosce Cong Su przynosi dobre dochody. Zdjęcie: THUY TIEN

Rolnicy w wiosce Cong Su zajmują się obecnie zbiorem szczypiorku. Ten produkt rolny jest łatwy w uprawie, wymaga niewielkiej pielęgnacji i charakteryzuje się niskimi kosztami inwestycyjnymi. Szczypiorek zbiera się przez cały rok, ale nie jest wybredny co do gleby – potrzebuje jedynie stałego źródła wody. Opowiadając o możliwości uprawy szczypiorku, pan Le Cong Tang powiedział, że kiedy sprzedawał warzywa w Bac Lieu , zauważył, że rolnicy uprawiający szczypiorek mają dobre dochody, więc kupił nasiona, aby spróbować zasadzić. Szczypiorek uprawia się w sposób naturalny, bez użycia chemikaliów, podlewając go jedynie czystą wodą, ale rośnie dobrze, obsypując się bujnymi, zielonymi kwiatami.

Widząc to, postanowił rozszerzyć model, zdobyć więcej wiedzy online i zbadać techniki sadzenia. W 2013 roku szczypiorek jego rodziny trafił na rynek, spotykając się z pozytywnym odbiorem lokalnych klientów i konsumentów. „Uprawa na potrzeby żywności jest łatwa, ale przejście na produkcję na dużą skalę, aby zaopatrywać rynek, nie jest proste. Musimy nauczyć się technik uprawy najlepszych produktów” – powiedział pan Tang.

Aby rozszerzyć swoją sieć sprzedaży, aktywnie poszukiwał drobnych handlarzy na targu Cong Su i pobliskim targu, oferując im swoje produkty. Początkowo zlecał drobnym handlarzom sprzedawanie wszystkiego, co się dało, a niesprzedane towary zabierał do domu. W ten sposób wysiłki jego rodziny przyniosły pierwsze rezultaty. Z kilku do kilkudziesięciu kilogramów produkcja stopniowo rosła.

Pani Le Thi Dung, która uprawia szczypiorek od ponad 10 lat, uprawia go na powierzchni ^{1000 m²} . Według niej szczypiorek jest łatwy w uprawie, wymaga niewielkiej pielęgnacji i można go zbierać przez cały rok. „Większość gospodarstw domowych zajmujących się uprawą szczypiorku ma dobre dochody i prowadzi zdrowe życie. Podobnie jak moja rodzina, zbieramy średnio co 3 dni około 20–30 kg, a jego cena wynosi 30 000–40 000 VND/kg. W okresie Tet cena jest wyższa, a każdy zbiór to milion VND” – powiedziała pani Dung.

Szczypiorek zbiera się średnio około 15 razy w miesiącu, a jego plony wynoszą 300–400 kg/1000 m². Przy sprzyjającej pogodzie plony mogą być wyższe. Oprócz bawełny, szczypiorek zbiera również liście, które, jeśli są w dobrym stanie, można przycinać i sprzedawać. Zazwyczaj, od 10. miesiąca księżycowego, rolnicy wysiewają nasiona, a po wykiełkowaniu szczypiorku sadzi się go na grządkach. Szczypiorek potrzebuje około 8 miesięcy od posadzenia do zbioru, jego żywotność wynosi 1–2 lata, a czasami 3 lata, zanim będzie trzeba go przesadzić.

Rodzina pana Le Cong Thuonga, mając około 1000 metrów ^kwadratowych szczypiorku, podlewa go dwa razy dziennie i nie musi podlewać w deszczowe dni. Chociaż szczypiorek jest wodoodporny, jest podatny na zalewanie, dlatego hodowcy szczypiorku zwracają szczególną uwagę na przygotowanie gleby i muszą budować wysokie grządki, aby zapobiec podtopieniom. Jednocześnie regularnie monitorują i szybko zwalczają choroby powodujące białe plamy na liściach, wpływające na plony. „Po pierwszym posadzeniu podlewam trzy razy dziennie, a gdy szczypiorek dobrze się ukorzeni i rozrośnie, wystarczy podlać go tylko dwa razy. Dzięki uprawie szczypiorku moja rodzina ma stabilny dochód” – powiedział pan Thuong.

Dzięki dobrej jakości, dobremu rynkowi zbytu i stabilnej cenie sprzedaży, roczny zysk rolników z wioski Cong Su z uprawy szczypiorku wynosi około 150 milionów VND/ ^{1000 m²} . „Dzięki dobrym zyskom szczypiorek jest uważany za „wędkę” dla lokalnych rolników, a jego uprawa jest stopniowo rozszerzana. Nie tylko bezpośredni producenci, ale również wielu lokalnych pracowników czerpie dodatkowe dochody ze zbiorów szczypiorku, przyczyniając się tym samym do zmniejszenia ubóstwa” – poinformowała zastępczyni sołtysa wioski Cong Su, Mai Thuy Trang.

Narcyz

Źródło: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html