Van Don: Łączenie rozwoju akwakultury morskiej

Założone pod koniec 2024 roku Stowarzyszenie Akwakultury Morskiej Van Don aktywnie nawiązuje kontakty i współpracuje, tworząc zrównoważony łańcuch dostaw w dziedzinie akwakultury morskiej, przyczyniając się do tworzenia wysokiej wartości oraz bezpiecznego i zrównoważonego rozwoju branży akwakultury morskiej w Van Don i w całej prowincji.

Przemysł akwakultury w Van Don ma wciąż duży potencjał rozwoju. Zdjęcie: udostępnione przez Van Don Aquaculture Association.

Oddział Akwakultury Morskiej Van Don (Wietnamskie Stowarzyszenie Akwakultury Morskiej) zrzesza 21 członków, reprezentujących firmy i spółdzielnie zajmujące się akwakulturą i przetwórstwem owoców morza w regionie. Celem oddziału jest: zjednoczenie firm, spółdzielni i gospodarstw rybackich zrzeszonych w stowarzyszeniu w regionie w celu wspierania solidarności, kontaktów i wymiany informacji na temat technologii i rynków; koordynacja działań z rządem w celu stworzenia zrównoważonego łańcucha dostaw w branży akwakultury morskiej; zwiększenie zysków i ochrona uzasadnionych interesów swoich członków; oraz wkład w ochronę środowiska morskiego i ekosystemu dystryktu Van Don.

Według pani Pham Thi Thu Hien, przewodniczącej Stowarzyszenia Akwakultury Morskiej Van Don, akwakultura morska w Van Don wciąż ma ogromny potencjał rozwoju, ale stoi w obliczu wielu wyzwań związanych z klęskami żywiołowymi i chorobami. Wcześniej, ze względu na indywidualną działalność na małą skalę, wydajność akwakultury nie była wysoka, a epidemie chorób były częste. Utworzenie stowarzyszenia i udział w Wietnamskim Stowarzyszeniu Akwakultury Morskiej umożliwiły firmom, spółdzielniom i gospodarstwom domowym zdobycie szkoleń, naukę i wdrożenie zaawansowanych technologii w akwakulturze i przetwórstwie, przyczyniając się do minimalizacji ryzyka chorób, kontroli i poprawy jakości akwakultury.

Niedawno stowarzyszenie branżowe zorganizowało warsztaty, aby przeanalizować zalety i wady dwóch modeli: współrzędnej uprawy alg i ostryg oraz hodowli ostryg w odłączanych klatkach. Obecnie w Quang Ninh stosuje się trzy główne metody hodowli ostryg: klatki pływające, tratwy bambusowe i rusztowania. Klatki pływające i tratwy bambusowe charakteryzują się niskimi kosztami inwestycyjnymi, ale jakość ostryg jest nierówna, ostrygi nie są estetyczne, a wydajność mięsa niska. System hodowli w odłączanych klatkach, produkowany przez australijską firmę, podnosi wartość ostryg, spełnia standardy eksportowe i obniża koszty hodowli. System klatek jest łatwy w montażu, hodowli i zbiorach; obniża koszty pracy; pozwala uzyskać ostrygi o pięknych, czystych kształtach i mniejszej liczbie pasożytów; zapewnia wysoki wskaźnik odzysku mięsa; i minimalizuje wpływ ekstremalnych warunków pogodowych.

Pani Pham Thi Thu Hien, szefowa Van Don Marine Aquaculture Association, dokonuje inspekcji wodorostów Gracilaria w ramach przygotowań do zbioru. (Zdjęcie: udostępnione przez Van Don Marine Aquaculture Association)

Jeśli chodzi o mieszany model hodowli alg i ostryg, jest on bardzo łatwy do wdrożenia dla rolników, którzy już hodują ostrygi, ponieważ wymaga on jedynie niewielkich inwestycji w rolnictwo mieszane, ale w sposób przemysłowy, ze względu na szybki wzrost alg. Algi dostarczają mikroorganizmów, które wspomagają wzrost ostryg, a jednocześnie absorbują nadmiar składników odżywczych z wody, minimalizując zanieczyszczenie środowiska.

Pani Nguyen Thi Hai Binh, przewodnicząca Komitetu Studiów Stowarzyszenia Akwakultury Morskiej Van Don, powiedziała: „Dzięki 5 hektarom upraw wodorostów w połączeniu z ostrygami, rocznie zbieramy 100 ton wodorostów i ponad 200 ton ostryg, co daje około 5 miliardów VND zarówno z wodorostów, jak i ostryg. Rolnicy osiągają średnio ponad 500 milionów VND/hektar rocznie. Dzięki wdrożeniu pilotażowemu oceniam, że ten model przynosi wiele korzyści ekonomicznych i środowiskowych, przyczyniając się do wzrostu dochodów hodowców ryb akwakultury. Stowarzyszenie zawsze ma nadzieję, że jego członkowie, a także spółdzielnie zajmujące się akwakulturą morską, zmienią swoje podejście do rolnictwa, uzyskają dostęp do nowych technologii i podejmą kroki w celu rozwoju obszaru hodowli”.

Pan Tran Van Dac, dyrektor spółdzielni akwakultury Quyet Tien, powiedział: „Po udziale w warsztatach i uzyskaniu jasnego zrozumienia zalet i wad nowych technologii akwakultury, czuję się bardzo uspokojony i wdrożę odpowiedni model do testowania w obszarze rolniczym spółdzielni. Wsparcie rządu, organizacji i stowarzyszeń zawodowych jest siłą napędową dla spółdzielni, aby szybko odbudować się po tajfunie nr 3/2024, dążąc do osiągnięcia celu, jakim jest możliwość eksportu”.

Pan Tran Van Dac, dyrektor spółdzielni akwakultury Quyet Tien (dystrykt Van Don), dokonuje inspekcji ostryg gotowych do zbioru.

Aby wzmocnić powiązania między różnymi ogniwami w łańcuchu akwakultury morskiej, od stada rozpłodowego, paszy, leków weterynaryjnych, po przetwórstwo i konsumpcję, Stowarzyszenie Akwakultury Morskiej Van Don aktywnie uczestniczy w łańcuchu dostaw hodowli ryb morskich G7. Pozostałych 6 członków łańcucha dostaw obejmuje jednostki zajmujące się badaniami patologicznymi, szkoleniami i transferem technologii; dostarczające leki do zapobiegania i leczenia chorób krewetek i ryb; dostarczające sprzęt do akwakultury morskiej, taki jak sieci, boje i liny HDPE; dostarczające stado rozpłodowe, konsumujące i przetwarzające gotowe produkty rybne; dostarczające paszę dla ryb morskich i wspierające usługi żywieniowe…

Pan Nguyen Huu Dung, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Akwakultury, skomentował to następująco: Uruchomienie łańcucha dostaw jest siłą napędową zrównoważonego rozwoju branży akwakultury, przyczyniając się do pomyślnej realizacji programu. Rozwiązania przedstawione w Projekcie Rozwoju Akwakultury Morskiej w Dystrykcie Van Don do 2030 roku, z wizją do 2045 roku, zostały zatwierdzone . Jednak ścisła współpraca między członkami, wraz z zsynchronizowaną polityką wsparcia ze strony agencji zarządzających, jest niezbędna, aby ten model był naprawdę skuteczny, promował morską gospodarkę morską i optymalizował łańcuch wartości od badań i technologii po handel i dystrybucję. Ostatecznie przyniesie to wymierne korzyści lokalnej gospodarce i wietnamskiemu sektorowi rybołówstwa.

Do Hung

Źródło