Do regionu Kinh Bac

Moja zagraniczna przyjaciółka napisała do mnie z najróżniejszymi pytaniami, między innymi o Kinh Bac. Mój ograniczony angielski zmusił mnie do skorzystania z Google, aby szczegółowo wyjaśnić kilka rzeczy. Wciąż tęskni za tym, by usłyszeć śpiew ludu Quan Ho na wiejskim placu, wspiąć się na pasmo górskie i zobaczyć, jak to było, że cesarz porzucił tron i luksusowy pałac, by zostać mnichem. No cóż, odwiedźcie nas tej wiosny! Region Kinh Bac, z jego łagodnymi wzgórzami, wioskami i tętniącymi życiem miasteczkami, obfituje w tysiące wiosennych festiwali, które z pewnością Was zachwycą. Krajobraz – czasem starożytny i porośnięty mchem, czasem dziki i dziewiczy, a czasem nowoczesny – w połączeniu z pysznym jedzeniem i serdeczną gościnnością mieszkańców, opowie Wam fascynujące historie o życiu we współczesnym świecie. Bac Ninh to chyba najbardziej wyjątkowe miejsce, szczycące się ośmioma obiektami wpisanymi na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Ilustracja: Ha Huy Chuong.

Tego dnia zabrałem kilku przyjaciół na zdjęcia stokrotek w studiu filmowym Da Mai (w dzielnicy Da Mai). Stojąc pod pawilonem w kształcie księżyca (drewnianym pawilonem zbudowanym dla zwiedzających, aby mogli robić zdjęcia), patrząc na rozległą przestrzeń kwiatów, nagle przypomniałem sobie te wersety Nguyen Gia Thieu: „Ścieżka, którą szliśmy w zeszłorocznym ogrodzie kwiatowym / Kwiaty brzoskwini, które zerwaliśmy, gdy jeszcze były zielone / W pawilonie feniksa, pod pawilonem słowika / Poduszki nieśmiertelnych leżą wyraźnie obok siebie…” (Lament królewskiej konkubiny) . Czytając te wersety, wyobraziłem sobie „sławną i prestiżową” rodzinę w wiosce Lieu Ngan w gminie Ngu Thai, w dystrykcie Thuan Thanh (dawniej) – miejscu urodzenia On Nhu Hau Nguyen Gia Thieu. Patrząc na ptaki szybko przelatujące nad pawilonem, zobaczyłem widok pałacu królewskiego z setką czerwonych i tysiącem fioletowych ogrodów oraz pełnymi wdzięku damami pałacowymi. Podzieliłem się swoimi przemyśleniami, a pani Huong – moja nauczycielka literatury, której dom znajduje się w pobliżu starożytnej cytadeli Luy Lau – zaprosiła mnie do odwiedzenia w przyszłym tygodniu. To z pewnością prawda; historyczne zapisy głoszą, że Nguyen Gia Thieu miał głębokie zrozumienie literatury, historii i filozofii. Był również biegły w wielu dziedzinach sztuki, takich jak muzyka , malarstwo, architektura i dekoracja. Chciałem wrócić, aby zanurzyć się w starożytnym uroku tej ziemi, wchłonąć trochę energii regionu kulturowego, który dał początek i wychował naszych przodków. „Teraz rano udajemy się do Son Dong, aby podziwiać góry, a w nocy śpimy w Luy Lau, wygodnie spacerując w cieniu starej cytadeli. Zabytki wydają się bliższe niż wcześniej” – radośnie wyraziła pani Huong. Czułem to samo. Zanim prowincje zostały połączone, podróż do wioski Dong Ho lub wioski garncarskiej Phu Lang wymagała całego tygodnia planowania, ponieważ wyjazd do innej prowincji wydawał się odległy i wahałem się. Ale teraz czuję się inaczej; wciąż jesteśmy w prowincji i możemy szybko wyjechać i wrócić w mgnieniu oka. Czasami, po lunchu w dzielnicy Bac Giang (część starego miasta Bac Giang), wracaliśmy do Phu Lang, żeby się pobawić, odwiedzić pracownię garncarską Tam, żeby wybrać kilka przedmiotów, które nam się spodobały, a potem wracać. W drodze powrotnej koniecznie musieliśmy zatrzymać się w starej części miasta Bac Ninh, żeby zjeść owsiankę rybną, a potem podziwiać jasno oświetlone skrzyżowanie w pobliżu Vincom.

Poza godzinami pracy pełnię rolę ulicznego sprzedawcy, wieczorami przygotowując herbatę z brązowego ryżu i ręcznie robione kleiste ciastka ryżowe, które sprzedaję tym, którzy cenią sobie nostalgię. Mam klientkę z wioski niedaleko świątyni Do. Powiedziała, że przy bramie świątyni można kupić setki rodzajów słodyczy i kleistych ciastek ryżowych na ofiary, ale woli „rustykalny” smak moich kleistych ciastek ryżowych. „Jedząc je, czuję się, jakbym spotkała moją matkę; kiedy żyła, również je piekła z dokładnie tym samym smakiem”. Klient, biznesmen z Sajgonu, również powiedział to samo – jedzenie ich przypomina mu matkę. To po prostu proste, rustykalne, wiejskie jedzenie, które zaciera granice odległości; lokalizacja nie ma już znaczenia, jeśli czegoś potrzebujesz, nadal możesz to znaleźć. Mieszkańcy Bac Ninh, czy to w An Chau, czy Khe Ro, z łatwością znajdą to, czego potrzebują, na targu Cho Yen Phong lub na ulicy Lim Tu Son. Samochody jeżdżą tamtędy całą dobę. Tegoroczny festiwal owoców jest dowodem tej integracji serc. Tłum czekający na bezpłatny autobus wahadłowy przy bramie Biblioteki Bac Ninh 2 (dawniej miasta Bac Ninh), którym miał dojechać do dzielnicy Chu na festiwal, był zawsze liczny. Niektórzy, widząc po raz pierwszy pięknie wyeksponowane owoce na festiwalu i robiąc zdjęcia w sadach dojrzałych żółtych pomelo i pomarańczy, wykrzykiwali: „Jakie to piękne! Nigdy nie wyobrażałem sobie, że tutaj, w mojej prowincji, może być tak pięknie. Po co miałbym marzyć o wyjeździe do sadów gdzie indziej?”. „Wahałam się, czy opuścić dom i pojechać aż do Chu, ale odkąd prowincja została połączona, dzięki takim wydarzeniom kulturalnym, ludzie są otoczeni opieką i mają zapewniony transport, więc uważamy to za wspaniałe. To naprawdę rozległy obszar pomelo, proszę pani. Luc Ngan jest tak zamożny i bogaty. Doświadcza się tego tylko będąc tam; nie da się tego wyobrazić z domu” – powiedziała 75-letnia pani Tu, mieszkanka ulicy Suoi Hoa.

Spróbujcie stanąć rano w ogrodzie żeń-szenia w moim rodzinnym mieście u podnóża góry Danh. Najlepiej odwiedzić go w okresie kwitnienia, późną jesienią, późną wiosną lub wczesnym latem. Cały teren pokryty jest rozległą połacią kremowobiałych kwiatów. Zapach jest subtelny i czysty, niczym świeże poranne słońce, nie przytłaczający ani ostry. Liście żeń-szenia są ciemnozielone, co sprawia, że kwiaty są jeszcze bardziej wyraziste. Kwiaty żeń-szenia, zbierane, suszone i prażone na herbatę, są doskonałe. Leczą bezsenność, koją umysł, odżywiają oczy i upiększają skórę… Obecnie ludzie jedzą nawet świeże kwiaty i młode pąki, smażąc je na patelni lub dodając do gorącego garnka. Moja szwagierka, pani Nguyen Dung, dyrektorka spółdzielni Lien Chung Ginseng Cooperative, hoduje nawet kurczaki na farmie, karmiąc je liśćmi żeń-szenia i podlewając wodą z korzenia żeń-szenia, aby uzyskać zaskakująco pyszne i pożywne mięso kurczaka. Każdego roku ona i inni właściciele ogrodów żeń-szeniowych uczestniczą w licznych seminariach, konferencjach i targach, aby promować swoje produkty. Podzieliła się informacją, że wiele rodzin w jej rodzinnym mieście (dawniej gminie Lien Chung, obecnie części gminy Phuc Hoa) wzbogaciło się dzięki uprawie żeń-szenia, zarabiając od jednego do dwóch miliardów, a nawet dziesiątek miliardów dongów rocznie. Oprócz sprzedaży sadzonek, herbaty z kwiatów żeń-szenia oraz świeżych i suszonych korzeni żeń-szenia, spółdzielnia i kilka innych firm oferują również dodatkowe produkty, takie jak torebki z herbatą żeń-szeniową, szampon żeń-szeniowy, makaron żeń-szeniowy (zawierający żeń-szeń w mące używanej do produkcji makaronu) oraz wino żeń-szeniowe...

Wielu rolników stało się właścicielami firm i producentami towarów. Życie na wsi uległo zmianie. Patrząc na pola żeń-szenia i górę Danh, mam tylko nadzieję, że rząd i hodowcy żeń-szenia nie wkroczą na tereny górskie, aby sadzić żeń-szeń, lecz będą go sadzić tylko u podnóża gór i na wzgórzach z dala od nich. Same góry muszą być porośnięte zielonymi drzewami i lasami, aby chronić glebę i zapobiegać erozji i osuwiskom. Góra jest prawdziwą górą tylko wtedy, gdy jest otoczona drzewami wieloletnimi, a duże wzgórza wokół góry również powinny być porośnięte drzewami. Tylko wtedy góra Danh stanie się zrównoważoną strefą ekologiczną. Żeń-szeń jest bardzo cenny, ale rośliny żeń-szenia mają trudności z utrzymaniem gleby podczas burz i erozji. Bogactwo połączone ze spokojnym życiem jest ostatecznym celem. Patrząc na kwiaty żeń-szenia, myślę o cennym gatunku lotosu w Gia Binh. To dwukolorowy lotos. Lotos kwitnie jednocześnie w dwóch kolorach: fioletowo-różowym i białym, co jest niezwykle piękne. Być może powinniśmy rozmnożyć i zachować ten gatunek lotosu. Patrząc na rośliny, przypomina mi się ziemia: jak daleko są Phuc Hoa i Gia Binh? Wystarczy zaledwie mila dziennie.

Te miejsca, niegdyś uważane za „różne prowincje”, teraz dzielą jedną, znajomą i ukochaną ojczyznę. Rozmawiając z przełożoną Tieu Pagody (dzielnicy Tam Son), przypomniała mi się prosta pagoda Cong Phuong w moim rodzinnym mieście. Przełożona Tieu Pagody przez wiele lat uprawiała warzywa i ryż, aby się utrzymać, a później wyznawcy buddyzmu składali jej warzywa i ryż jako datki. Mówiła, że mnisi nie powinni mieć pieniędzy, ponieważ rodzą one chciwość, utrudniającą utrzymanie siebie i pagody. Dlatego w Tieu Pagodzie nie ma puszki na datki ani pieniędzy na ołtarzach. Pagoda Cong Phuong w moim rodzinnym mieście jest również nazywana „Pagodą Bez Buddy”, ponieważ nie ma w niej posągu Buddy. Ludzie zbudowali pagodę, zbudowali siedem schodów, pomalowali je na biało i umieścili na nich kadzielnice. Ci, którzy przybywają do pagody, są świadomi obecności Buddy w swoich sercach, więc nawet bez konkretnego obrazu Buddy, Budda siedzi na tronach i platformach, świadomy wszystkich spraw światowych.

O dziwo, opierając się o gliniany mur w wiosce Bac Hoa (gmina Tan Son), słuchając deszczu spływającego po zniszczonym przez czas dachu z dachówką yin-yang, zapragnąłem umyć twarz, przypominając sobie wodę nabraną wiadrem ze studni w wiosce Diem Quan Ho. Subtelny nurt mojej ojczyzny kieruje mnie z powrotem do wspomnień, by żyć chwilą obecną i działać z myślą o jutrze. Oglądając wiosną tradycyjną grę w rzucanie piłką w wysokogórskich wioskach Son Dong, z pewnością marzyłbym o tym, by usiąść na łódce i dryfować przez wioski Quan Ho wzdłuż rzeki Cau…

Być może nazwy miejsc, ludzi i proste, lecz nieśmiertelne piękno życia zlały się w całość, wspierając się, uzupełniając i wzbogacając. Każda wioska i okolica ma swoje unikalne zwyczaje i produkty, tworząc bogatą i charakterystyczną kulturę Kinh Bac – Bac Ninh. Quan Ho, Ca Tru, Hat Ong – Hat Vi, Sang Co, Soong Co, Sloong Hao… wszystkie te określenia rezonują we wszystkich wioskach, gdzie żyje wiele grup etnicznych. Nie spałem całą noc, doświadczając Hat Ong w wiejskim domu wspólnotowym z rzemieślnikami z wioski Hau (dawniej gminy Lien Chung), aby zrozumieć, dlaczego młodzi mężczyźni i kobiety w czasach feudalnych musieli śpiewać do bambusowych tub, aby wyrazić swoją miłość. Podczas gdy w Quan Ho śpiew trwa całą noc, miłość między ludźmi jest tak głęboka, wzruszająca i nierozłączna, a jednak niełatwo im stworzyć parę…

Te pozornie nieuchwytne rzeczy stanowią duszę regionu Kinh Bac. Wiosna jest tu zawsze dłuższa, piękniejsza i głębsza. Zwiedzanie świątyń, uczestnictwo w festiwalach, słuchanie pieśni ludowych, podziwianie gór, eksploracja sadów, doświadczanie życia robotnika fabrycznego… gdziekolwiek się udasz, ziemia, niebo i ludzie tego regionu emanują żywą energią.

Eseje Nguyena Thi Mai Phuonga

Źródło: https://baobacninhtv.vn/ve-mien-kinh-bac-postid436337.bbg