• Certyfikacja ASC Group pierwszego i największego modelu lasu krewetkowego w Wietnamie i na świecie
  • Efektywność z modelu lasu krewetek
  • W kierunku przyjaznego dla środowiska modelu lasu krewetkowego

Zawód życia pod prąd

Dla hodowców krewetek z Ca Mau przypływ i odpływ to „kalendarz” zawodu. Podczas pełni księżyca, 29. i 30. dnia miesiąca księżycowego, gdy odpływ jest najsilniejszy, ludzie udają się do kanalizacji, aby spuścić wodę i opróżnić śluzę. Każdy ma swoje zadanie: nosi wiadra, myje śluzę, czeka na wybranie krewetek… wszystko to odbywa się w świetle latarki. Olbrzymie krewetki tygrysie, krewetki białonogie i duże kraby podążają za prądem i zostają uwięzione w śluzie umieszczonej na zewnątrz kanału. Przewracając ciężką siatkę, wszyscy z niecierpliwością czekają, aby zobaczyć, ile złowili.

Nocne wydobycie jest znanym rytmem pracy mieszkańców kwadratowo-leśnej krainy.

Pan Tran Tien Khoi, który od ponad 30 lat zajmuje się hodowlą krewetek w wiosce Thuan Tao w gminie Tan Tien, powiedział: „Moja rodzina uprawia krewetki na dużą skalę na ponad 50 hektarach, łącząc hodowlę ekstensywną z hodowlą krewetek tygrysich i krabów. Każda powódź przynosi również kilka milionów VND. Wcześniej było dużo naturalnych krewetek i krabów, ale podczas odpowiedniej powodzi wybieraliśmy duże do złowienia i wypuszczaliśmy małe. Kraby musiały osiągać około 3 sztuk na kilogram, aby je złowić. Teraz, gdy zyski spadły, ludzie muszą wypuszczać więcej nasion”.

Kobiety często zajmują się sortowaniem produktów.

W wiosce Chanh Tai (gmina Tan Tien), niedaleko Thuan Tao, Nguyen Thanh Sang również przygotowuje sieci przed każdym przypływem. Mówiąc o tradycyjnej pracy, zastanawia się: „Praca w kwadratach w tym rejonie jest taka sama dla wszystkich. Wylewanie błota nocą to nawyk, opuszczanie nocy wydaje się niewystarczające. Kiedyś nie musieliśmy wypuszczać krewetek, żeby je zjeść, teraz musimy je kupować, a gdy nadchodzi odpowiedni przypływ, wystarczają one do utrzymania gospodarstwa domowego. Ludzie w tym rejonie żyją dzięki wodzie, lasowi, krewetkom i krabom”.

Pan Nguyen Thanh Sang przygotowuje się do odprowadzenia wody z placu.

Pan Sang opowiadał, że zdarzały się noce, kiedy musieli opróżniać sieć 2 lub 3 razy. W miarę jak woda opadała, sieć robiła się coraz cięższa. Czasami krewetek było niewiele, a krabów mnóstwo, a czasami odwrotnie. Ale bez względu na to, jak dużo, czy jak mało, i tak byli szczęśliwi, bo to był efekt ich pracy.

Zyski maleją, obawy rosną

Spadek naturalnych zasobów krewetek i ryb zmusił ludzi do zakupu większej ilości nasion, aby utrzymać sezon hodowlany. Koszty wzrosły, presja na środowisko wzrosła, ale większość ludzi nadal pozostaje przy tym zawodzie, ponieważ ekstensywny model hodowli krewetek i krabów najlepiej sprawdza się na obszarach namorzynowych.

Źródło krewetek i krabów zbieranych podczas każdego przypływu nie jest już tak duże jak kiedyś.

W ostatnim czasie wiele programów szkoleniowych, wsparcia technicznego, pożyczek... pomogło ludziom w usprawnieniu produkcji. Niektóre hodowle krewetek są prowadzone zgodnie z międzynarodowymi standardami i posiadają certyfikaty umożliwiające dostawę do dużych przedsiębiorstw, a ceny krewetek są bardziej stabilne. A nocne zrzucanie krewetek jest nadal niezbędnym krokiem zarówno do zbiorów, jak i utrzymania czystości wody w hodowli.

Ludzie są podekscytowani żniwami.

Nocą na całym brzegu placu rozbłyskają światła. Ludzie ciężko pracują przy wodzie, licząc na sprzyjający sezon na krewetki. Wierzą, że dopóki lasy i zasoby wodne będą chronione, hodowla krewetek będzie mogła zostać zachowana, a błotnista kultura placu – terenów leśnych – będzie mogła zostać zachowana.

Hoang Vu

Źródło: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html