W sprawie bezpiecznych obszarów uprawy warzyw

Warzywa stanowią główny składnik codziennej diety, dlatego zapewnienie czystej żywności ma kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia konsumentów. Od wielu lat miasto Phu Tho planuje produkcję bezpiecznych warzyw na dużych obszarach, odpowiednich dla nowoczesnego rolnictwa podmiejskiego, łatwych w uprawie, zbiorach, transporcie i spożyciu, tworząc podwaliny dla rozwoju sektora rolniczego miasta w innych, wyspecjalizowanych obszarach rolniczych.

Spółdzielnia rolnicza Truong Thinh opracowuje modele produkcji, które są ekologiczne, bezpieczne i wygodne zarówno w produkcji, jak i konsumpcji.

Od dawna wioska Phu Loi w mieście Phu Tho słynie z uprawy warzyw na dużą skalę, dostarczając warzywa i owoce na rynki w całej prowincji. W 2012 roku powstała spółdzielnia rolnicza Truong Thinh, która łączy mieszkańców wioski Phu Loi w celu produkcji bezpiecznych warzyw, przyczyniając się do poprawy jakości i stabilizacji produkcji. Aby sprostać wymaganiom rynku, członkowie spółdzielni przechodzą szkolenia doskonalące umiejętności i techniki, opanowując bezpieczne procesy produkcyjne z zachowaniem surowych zasad stosowania pestycydów oraz nawozów biologicznych i organicznych, przyczyniając się do ochrony środowiska i poprawy zdrowia zarówno producentów, jak i konsumentów.

Do tej pory obszar uprawy warzyw spółdzielni uzyskał kod obszaru zasadzenia obejmujący ponad 10 hektarów. Produkty spółdzielni są obecnie sprzedawane na targowiskach hurtowych, targowiskach miejskich i okolicznych targowiskach, a także w restauracjach i stołówkach szkolnych na tym terenie. W przyszłości spółdzielnia będzie nadal współpracować z gospodarstwami domowymi swoich członków, aby uczyć się na podstawie doświadczeń, udoskonalać techniki produkcji, podnosić jakość produktów, tworzyć miejsca pracy dla pracowników wiejskich o stabilnych dochodach oraz przyczyniać się do rozwoju społeczno -gospodarczego okolicy.

Pan Vu Xuan Phuong, dyrektor spółdzielni rolniczej Truong Thinh, powiedział, że obecnie spółdzielnia zrzesza blisko 60 gospodarstw domowych związanych z produkcją bezpiecznych warzyw, tworząc stabilne miejsca pracy dla dziesiątek lokalnych pracowników, których dochód przekracza 6 milionów VND/osobę/miesiąc. Aby produkować bezpieczne, wysokiej jakości warzywa, spółdzielnia zainwestowała w budowę i sprawne funkcjonowanie zakładów do wstępnego przetwarzania, pakowania i sprzedaży ziół i przypraw, spełniających standardy bezpieczeństwa i higieny żywności. Jednocześnie spółdzielnia ściśle przestrzega przepisów VietGAP, począwszy od przygotowania gleby, źródeł wody, nawożenia, sadzenia, oprysków pestycydami, pielęgnacji, aż po zbiory i wstępne przetwarzanie.

Co więcej, coraz większą uwagę przywiązuje się do stosowania postępów technologicznych oraz standardów bezpieczeństwa i jakości w produkcji. Całe miasto posiada obecnie ponad 15 hektarów upraw warzyw, którym przyznano kody obszarów upraw. Kody te pomogły rolnikom ujednolicić procesy pielęgnacji i zarządzania uprawami, zwiększając konkurencyjność i poszerzając rynki zbytu. W rezultacie poprawia się efektywność produkcji warzyw, zmierzając w kierunku skoncentrowanej produkcji komercyjnej, zapewniając bezpieczeństwo żywności i zaspokajając popyt rynkowy.

Rozwój bezpiecznych obszarów produkcji warzyw w mieście nadal jednak napotyka na pewne trudności, takie jak: produkcja na małą skalę, brak powiązań oraz brak dużych, skoncentrowanych obszarów produkcyjnych specjalizujących się w przetwórstwie i stabilnych rynkach konsumpcyjnych wzdłuż łańcucha wartości; słabe powiązania między rozwojem surowców a zakładami przetwórczymi; niewielka powierzchnia obszarów posiadających certyfikaty bezpieczeństwa; wydajność, jakość i wartość produktu nie są współmierne do potencjału i zalet; oraz trudności w przyciąganiu przedsiębiorstw do inwestowania w produkcję, konserwację, przetwórstwo i konsumpcję.

Aby pokonać trudności i wykorzystać istniejące atuty, sektor rolniczy miasta koncentruje się na priorytetowym traktowaniu rozwoju specjalistycznych i rodzimych odmian warzyw, produkcji ekologicznej oraz wspieraniu zakładów produkcyjnych i przetwórczych w celu poprawy ich potencjału i umiejętności w zakresie organizacji produkcji, kontroli jakości, dostępu do rynku i informacji o produktach. Ustanawia również, przyznaje granty i zarządza kodami obszarów sadzenia i zakładami pakowania do wstępnego przetwarzania, przetwarzania i konsumpcji produktów, zapewniając bezpieczeństwo i higienę żywności, zaspokajając krajowe zapotrzebowanie na warzywa i dążąc do eksportu, przyczyniając się w ten sposób do wzrostu dochodów producentów i ochrony zdrowia publicznego.

Hoang Huong

Źródło: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm