O bezpiecznych obszarach warzywnych

Warzywa stanowią podstawowe źródło pożywienia w codziennym menu każdego człowieka, dlatego dbanie o czystość tego źródła pożywienia ma na celu ochronę zdrowia użytkowników. Przez lata miasto Phu Tho planowało bezpieczną uprawę warzyw na dużych obszarach, odpowiednich dla nowoczesnej podmiejskiej produkcji rolnej , wygodnych w uprawie, zbiorach, transporcie i konsumpcji, tworząc warunki dla miejskiego sektora rolniczego do budowy innych wyspecjalizowanych obszarów.

Spółdzielnia Rolnicza Truong Thinh buduje modele produkcyjne zorientowane na ekologię, bezpieczeństwo, wygodę produkcji i konsumpcji produktów.

Od dawna wioska Phu Loi w mieście Phu Tho słynie z rozległych upraw warzywnych, dostarczając warzywa, bulwy i owoce na wszystkie rynki w prowincji. W 2012 roku powstała Spółdzielnia Rolnicza Truong Thinh, łącząca mieszkańców wioski Phu Loi w celu produkcji bezpiecznych warzyw, przyczyniając się do poprawy jakości produktów warzywnych i stabilizacji produkcji. Aby sprostać wymaganiom rynku, członkowie spółdzielni przechodzą szkolenia w zakresie podnoszenia kwalifikacji i technik, opanowując bezpieczne procesy produkcyjne z zachowaniem surowych zasad dotyczących stosowania pestycydów oraz nawozów biologicznych i organicznych, przyczyniając się do ochrony środowiska oraz poprawy zdrowia producentów i konsumentów.

Dotychczas obszar uprawy warzyw spółdzielni posiadał kod obszaru rosnącego o powierzchni ponad 10 hektarów. Produkty wytwarzane przez spółdzielnię są obecnie konsumowane na rynkach hurtowych, targowiskach miejskich i okolicznych, w restauracjach oraz w kuchniach niektórych szkół w okolicy. W najbliższym czasie spółdzielnia będzie nadal wspierać gospodarstwa domowe członków spółdzielni, aby uczyć się z doświadczeń, doskonalić techniki produkcji, podnosić jakość produktów, tworzyć miejsca pracy dla pracowników wiejskich o stabilnych dochodach, przyczyniając się do rozwoju społeczno- gospodarczego okolicy.

Pan Vu Xuan Phuong, dyrektor spółdzielni rolniczej Truong Thinh, powiedział, że obecnie spółdzielnia zrzesza blisko 60 gospodarstw domowych zajmujących się bezpieczną produkcją warzyw, co stwarza stabilne miejsca pracy dla dziesiątek lokalnych pracowników, generując dochód przekraczający 6 milionów dolarów miesięcznie na osobę. Aby zapewnić bezpieczne i wysokiej jakości warzywa, spółdzielnia zainwestowała w budowę i efektywne wykorzystanie zakładów przetwórstwa, pakowania i konsumpcji przypraw, spełniających standardy higieny i bezpieczeństwa żywności. Jednocześnie ściśle przestrzega procedur określonych w standardach VietGAP, od przygotowania gruntu, źródeł wody, nawożenia, sadzenia, oprysków pestycydami, pielęgnacji, aż po zbiory i wstępne przetwarzanie…

Ponadto coraz większą uwagę zwraca się na wdrażanie postępów technicznych oraz standardów bezpieczeństwa i jakości w produkcji. Całe miasto posiada obecnie ponad 15 hektarów upraw warzywnych z kodami obszarowymi. Przyznanie kodów obszarowych pomogło rolnikom ujednolicić proces pielęgnacji i zarządzania uprawami, poprawić konkurencyjność i poszerzyć rynek zbytu. W rezultacie efektywność produkcji warzyw jest coraz większa, ukierunkowana na produkty skoncentrowane, zapewniając bezpieczeństwo żywności i spełniając wymagania rynku.

Rozwój bezpiecznych obszarów produkcji warzyw w mieście nadal napotyka jednak pewne trudności, takie jak: mała skala produkcji, brak powiązań, brak powstawania wyspecjalizowanych, skoncentrowanych obszarów produkcji na dużą skalę, powiązanych z przetwórstwem i stabilnymi rynkami konsumpcyjnymi w łańcuchu, powiązania między rozwojem obszarów surowcowych a zakładami przetwórczymi nie są ścisłe, obszar certyfikowany pod kątem standardów bezpieczeństwa jest nadal niski; wydajność, jakość i wartość produktów nie są współmierne do potencjału i korzyści; przyciągnięcie przedsiębiorstw do inwestowania w rozwój produkcji, konserwacji, przetwórstwa i konsumpcji jest nadal trudne.

Aby pokonać trudności i promować istniejące atuty, sektor rolniczy miasta skupia się na priorytetowym traktowaniu rozwoju specjalistycznych i rodzimych odmian warzyw, produkcji ekologicznej, wspieraniu zakładów produkcyjnych i przetwórczych w celu zwiększenia ich potencjału i umiejętności w zakresie organizacji produkcji, monitorowania jakości, dostępu do rynku i informacji o produktach; ustanawianiu, przyznawaniu i zarządzaniu kodami dla obszarów uprawnych i zakładów pakujących do wstępnego przetwarzania, przetwarzania i konsumpcji produktów, zapewnianiu bezpieczeństwa żywności i higieny, zaspokajaniu krajowego popytu na warzywa i dążeniu do eksportu, przyczynianiu się do zwiększania dochodów producentów i ochronie zdrowia publicznego...

Hoang Huong

Źródło: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm