Wietnam dodał do swojej kulinarnej mapy dwa kolejne dania.

Znana strona internetowa poświęcona gotowaniu TasteAtlas wybrała właśnie dwa słynne dania kuchni wietnamskiej do swojego zestawienia 100 najlepszych dań ze skorupiaków na świecie .

Umiejętne połączenie składników pozwoliło na stworzenie nieodpartych smaków bun rieu i smażonego kraba w makaronie, dzięki czemu TasteAtlas umieścił te dwa wietnamskie dania na mapie kulinarnych światów .

Bun rieu

Bun rieu to tradycyjne wietnamskie danie o wielu wariantach w zależności od regionu. Najpopularniejsza wersja to bulion z kości, pomidorów i pasty krabowej – głównych składników, które nadają potrawie subtelnie słodki i lekko kwaśny smak.

Makaron ryżowy jest cienki i podawany z różnymi dodatkami, takimi jak tofu, pasta krabowa, nóżki wieprzowe, nóżki wołowe, żeberka wieprzowe, ślimaki, kaszanka itp. Dodatkiem są zazwyczaj poszatkowane kwiaty bananowca, poszatkowany szpinak wodny, kiełki fasoli i zioła.

Zupa z makaronem i krabem (Bún riêu cua) jest jedną z ulubionych potraw Wietnamczyków.

ZDJĘCIE: NGOC THANG

Może ci się spodobać

Wietnam został uznany za jedną z „najlepszych kuchni świata”.

Wietnamska pho została opisana w rankingu TasteAtlas z subtelnością i głębią.Delektując się tym daniem, goście doświadczą idealnego połączenia składników. Parująca miska pho z miękkim, ciągnącym się makaronem ryżowym, zwieńczona różnymi rodzajami mięsa, takimi jak mostek, boczek, wołowina krwista, ścięgna lub pulpeciki wołowe.

W Hanoi tymczasowo zamknięto sklep z makaronem, który sprzedał 3 miski zupy ryżowej za 1,2 miliona VND pierwszego dnia Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Goście mogą również dodać pastę krewetkową, sos rybny, ocet, cytrynę, chili itp. według własnego smaku.

Harmonijne połączenie wyrazistych aromatów oraz słodko-kwaśnych smaków sprawia, że ​​bun rieu jest jedną z najbardziej lubianych potraw.

Smażony makaron z krabem

Miękkie, sprężyste kluski ryżowe w połączeniu ze świeżym mięsem kraba i innymi naturalnymi składnikami tworzą niepowtarzalny smak, któremu trudno się oprzeć.

Smażony makaron z szczypcami kraba

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE

Może ci się spodobać

Wietnam uczestniczy w dorocznym spotkaniu Rady Wykonawczej ONZ ds. Kobiet.Ambasador Do Hung Viet podkreślił, że proponowane reformy powinny opierać się na dowodach, mieć na celu promowanie równości płci, umożliwienie kobietom bycia silniejszymi, skuteczniejszymi i w pełni wyposażonymi w zasoby.

Remont statków w Wietnamie: Szanse wynikające ze zmiany międzynarodowych armatorów.DNVN - W obliczu tendencji międzynarodowych armatorów do optymalizacji kosztów i kontroli ryzyka, Wietnam ma przed sobą doskonałą okazję do wzmocnienia swojej pozycji w sektorze napraw statków, zwłaszcza w zakresie usług dokowych o wysokiej wartości i inżynierii morskiej.

Wietnam stał się nowym magnesem turystycznym w Azji Południowo-Wschodniej.GD&TĐ - Magazyn Fortune (USA) ocenia, że ​​Wietnam wyłania się jako nowy „turystyczny atut” w Azji Południowo-Wschodniej dzięki rosnącej liczbie turystów zagranicznych.

Makaron makaronowy smażony z krabem jest ceniony za swój niepowtarzalny smak, łączący świeże, słodkie mięso kraba z ciągnącym się makaronem makaronowym i różnymi przyprawami. Inne składniki to: grzyby uszaki, grzyby shiitake, marchew, cebula, szczypiorek, szalotka, czosnek i zioła…

Wszystkie składniki smaży się na dużej patelni, doprawiając do smaku. Po ugotowaniu, smażony makaron z krabem dekoruje się mięsem kraba, szczypiorkiem i ziołami. Danie to jest powszechnie dostępne w restauracjach, ale można je również kupić w zwykłych lokalach gastronomicznych.

Thanhnien.vn

Źródło: https://thanhnien.vn/viet-nam-co-them-2-mon-an-buoc-vao-ban-do-am-thuc-the-gioi-1852411291614547.htm