Wietnam prezentuje swoją „wymarzoną” odmianę ryżu na Światowym Kongresie Ryżowym.

Wietnamscy naukowcy zaprezentowali na Światowym Kongresie Ryżowym zestaw odmian wietnamskiego ryżu o cechach, o których inne kraje uprawiające ryż w tym regionie mogą tylko pomarzyć.

Według Departamentu Produkcji Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), w regionie delty Mekongu występuje około 100 różnych odmian ryżu, z czego około 10 głównych zajmuje duży obszar. „Dzięki różnorodności odmian ryżu Wietnam jest narażony na mniejsze ryzyko w produkcji ryżu i może dostosować się do wielu różnych stref ekologicznych” – ocenił Le Thanh Tung, zastępca dyrektora Departamentu Produkcji Roślin.

Według pana Le Thanh Tunga odmiany ryżu, które Wietnam niedawno zaprezentował na Światowym Kongresie Ryżowym, są „marzeniem” wielu krajów.

Badania nad ulepszonymi odmianami ryżu są jednym z priorytetów wietnamskich naukowców. Oprócz zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i wartości odżywczych, badania te służą również opracowaniu systemów prognozowania ryzyka, doradztwu politycznemu i stwarzają przemysłowi ryżowemu możliwości adaptacji do klęsk żywiołowych, powodzi i inwazji wód słonych.

Z ponad 7 milionów hektarów ziemi uprawnej w Wietnamie każdego roku, Delta Mekongu zajmuje ponad 3,8 miliona hektarów, co stanowi 53,5% całkowitej powierzchni. Jest to jednak region zmagający się z intruzją wód słonych i niedoborem wody do nawadniania, z kilkoma kolejnymi rekordowymi suszami w ciągu ostatniej dekady. W rezultacie 70% gruntów pod uprawę ryżu jest dotknięte zasoleniem, a plony ryżu spadają nawet o 30%, co powoduje utratę dochodów przez tysiące rolników.

Aby rozwiązać ten problem, naukowcy zajmujący się uprawą ryżu w delcie Mekongu współpracują z CGIAR (Grupą Konsultacyjną ds. Międzynarodowych Badań Rolniczych ) w ramach projektu „Przywracanie Azjatyckiej Mega-Delty” (Asian Mega-Delta – Inicjatywa AMD). Projekt ma na celu znalezienie rozwiązań dla obszarów zagrożonych degradacją gleby i dotkniętych zmianami klimatu w Bangladeszu, Kambodży, Indiach, Mjanmie i Wietnamie.

Dr Tran Ngoc Thach przedstawia wietnamskie odmiany ryżu. Zdjęcie: QUINH CHI

Podczas Międzynarodowego Kongresu Ryżowego – IRC 2023 (obecnie trwającego drugi dzień i trwającego do 19 października) dr Tran Ngoc Thach, dyrektor Instytutu Badań nad Ryżem w Delcie Mekongu, przedstawił projekt dotyczący selekcji i upowszechniania ulepszonych odmian ryżu odpornych na sól.

Instytut Badań nad Ryżem w Delcie Mekongu otrzymał około 40 odmian ryżu odpornych na sól od międzynarodowych ośrodków badawczych. W wyniku prób w Soc Trang, Bac Lieu i Ca Mau zidentyfikowano dwie najlepsze odmiany ryżu: IRRI147 i IRR117839-22-15-B-CMU10-1-B. Zostaną one poddane dalszym testom na dużą skalę, zanim zostaną wprowadzone do produkcji w Soc Trang – prowincji najbardziej dotkniętej intruzją słonej wody w Wietnamie.

Odmiana ryżu IRRI147. (Grafika ilustracyjna)

W ramach Inicjatywy AMD, w październiku tego roku, Instytut Badawczy Ryżu w Delcie Mekongu, we współpracy z Międzynarodowym Instytutem Badań nad Ryżem (IRRI), zrealizuje projekt „Zapewnienie dostępu do systemu żywnościowego azjatyckich delt poprzez identyfikację odmian ryżu odpornych na sól w Wietnamie”.

W związku z tym sadzenie odbędzie się w „gorących punktach” zasolenia w 3 prowincjach delty Mekongu, przy zastosowaniu modelu uprawy ryżu i krewetek w Soc Trang, uprawy ryżu na suchych terenach w Tien Giang i uprawy ryżu i ryżu w Kien Giang.

Według VAN PHUC/sggp.org.vn

Źródło