Owsianka dyniowa to danie bogate w witaminę B1. Zdjęcie: H.HOA
Ta grupa składników odżywczych jest również niezbędna do produkcji przez organizm enzymów trawiennych, co oznacza, że witamina B1 odgrywa kluczową rolę w absorpcji i metabolizmie energii w organizmie, pobudzając apetyt u dzieci.
Niektóre produkty spożywcze, które uzupełniają witaminę B1 to: produkty pełnoziarniste i pełnoziarniste, ponieważ witamina B1 występuje w dużych ilościach w zewnętrznej warstwie zbóż, pszenicy, ryżu itp.; rośliny strączkowe, takie jak zielona fasolka, groszek, fasola mung, nasiona sezamu, orzeszki ziemne itp.; a także warzywa i owoce o ciemnym kolorze, takie jak szpinak, bakłażan, dynia itp. Dodatkowo możesz uzupełniać spożycie witaminy B1 przez dziecko, pijąc mleko.
Witamina B1 to składnik odżywczy, który łatwo ulega zmianom pod wpływem temperatury, dlatego rodzice powinni zachować ostrożność podczas przygotowywania posiłków. Żywność przetwarzana w wysokich temperaturach często traci swoją pierwotną wartość odżywczą. Produkty zawierające witaminę B1 należy przechowywać w temperaturze pokojowej i spożyć natychmiast po zakupie lub zbiorze.
Jeśli żywność jest przechowywana w lodówce zbyt długo, całkowicie traci swoje wartości odżywcze. Ponadto, podczas przygotowywania ryżu nie należy go zbyt dokładnie myć, ponieważ może to łatwo usunąć pierwotne składniki odżywcze z żywności, zmniejszając ilość składników odżywczych dostarczanych dzieciom.
Stowarzyszenie Właścicieli Nieruchomości (HOA)
Źródło: https://baocantho.com.vn/vitamin-b1-kich-thich-su-them-an-o-tre-a207051.html








