Pragnąc stworzyć zieloną przestrzeń i czysty ogród warzywny, aby zapewnić bezpieczne i wysokiej jakości posiłki dla swojej rodziny każdego dnia, pani Nguyen Ngoc Giau, mieszkanka okręgu Rach Gia, odnowiła prawie 100 metrów kwadratowych ziemi, aby stworzyć ogród warzywny. Uprawia wiele rodzajów warzyw do codziennego spożycia, a także drzewa owocowe. Odwiedzając ogród pani Giau, zanurzyliśmy się w przestrzeni życiowej przypominającej wieś w sercu miasta, ze świeżym i przestronnym otoczeniem. Kilka drzew owocowych, takich jak jackfruit, mango i karambola, posadzono w rzędzie po lewej stronie, przeplatając je ziołami pod ich baldachimem. Na końcu ogrodu posadziła bananowce syjamskie. Po lewej stronie stworzyła podwyższone grządki, aby uprawiać codzienne warzywa, takie jak słodka kapusta, szpinak wodny, słodkie ziemniaki, ślaz jutowy i inne liściaste warzywa.
Aby osiągnąć bujny i różnorodny ogród warzywny, jaki ma dzisiaj, pani Giau włożyła wiele wysiłku w poprawę gleby, sadzenie i pielęgnację roślin. Na początku swojej przygody z ogrodnictwem miała trudności z siewem; nasiona nie kiełkowały, a rośliny obumierały. Po wielu próbach nauczyła się z doświadczenia, jak siać i pielęgnować każdy rodzaj roślin. W jej ogrodzie uprawiane są głównie plony krótkoterminowe; po zbiorze jednego rodzaju warzyw, pani Giau sadzi kolejne, kontynuując cykl zbiorów. Ogród zapewnia jej rodzinie obfite i różnorodne źródło świeżych warzyw, wystarczające dla czterech osób przez cały rok. Obecnie warzywa zbierane w ogrodzie stanowią 60% dziennego spożycia warzyw w rodzinie.
Po skończeniu prac domowych, po południu, pani Giau poświęca czas na wizytę w swoim ogrodzie warzywnym, usuwając szkodniki, nawożąc, siejąc nasiona i podlewając… Uważa to za sposób na codzienny relaks i ćwiczenia, co pomaga jej zachować dobry nastrój. Pani Giau powiedziała: „Ten ogród warzywny jest uprawiany od wielu lat. Dzięki niemu moja rodzina nie musi kupować warzyw z zewnątrz, co pozwala nam zaoszczędzić na kosztach utrzymania. Codziennie zbieram warzywa, aby przygotować pyszne posiłki dla mojej rodziny i czuję się bezpiecznie, korzystając z warzyw, które sama wyhodowałam. Często oddaję domowe warzywa przyjaciołom i sąsiadom. Naprawdę lubię ogrodnictwo”.

Pan Lam Ngoc Quy zbiera owoce i warzywa w małym ogrodzie swojej rodziny. Zdjęcie: TUỆ NHI
Dla państwa Lam Ngoc Quy, mieszkańców okręgu Rach Gia, uprawa warzyw stała się życiową pasją. Wykorzystując pusty teren wokół domu, uprawiają wiele gatunków warzyw, aby zapewnić sobie świeże produkty na codzienne posiłki. Uprawiając warzywa w doniczkach i styropianowych pojemnikach, maksymalnie wykorzystują dostępną przestrzeń. W ich niewielkim ogrodzie rosną różnorodne rośliny, w kilku doniczkach, między innymi okra, pomidory, papryka, bakłażany i dynia. Aby zapewnić sobie czyste źródło pożywienia, unikają stosowania nawozów chemicznych i pestycydów, kompostując odpady organiczne do nawożenia warzyw. Przygotowują również własny roztwór czosnku, chili i imbiru nasączonych alkoholem, który zabija szkodniki. Przy odpowiedniej pielęgnacji ich rośliny dobrze się rozwijają i są stosunkowo odporne na szkodniki i choroby.
Każdego ranka przed wyjściem do pracy pan Quy podziwia swój ogródek warzywny. Po południu, po powrocie z pracy, on i jego żona zajmują się swoim małym ogródkiem, zbierając plony i sprawdzając wzrost każdego rodzaju warzyw. Podczas ścinania okry pan Quy powiedział: „Moja żona i ja lubimy ogrodnictwo i pielęgnację roślin. Sam projektuję i wykonuję wszystkie prace, takie jak mieszanie gleby i budowanie kratownic dla roślin pnących, podczas gdy moja żona zajmuje się przycinaniem. Uprawa warzyw nie tylko zapewnia rodzinie bezpieczne źródło pożywienia, ale także przynosi odrobinę radości”. Ogródek warzywny tworzy zieloną przestrzeń, w której pan Quy i jego żona mogą doświadczyć pracy w gospodarstwie , uwolnić się od stresu i presji związanej z pracą oraz wzmocnić więzi rodzinne.
Pani Quách Thị Thắm, żona pana Quý, z entuzjazmem opowiadała: „Odkąd mamy nasz mały ogródek warzywny, mój mąż i ja każdego dnia odczuwamy radość. Każdego dnia odczuwamy niecierpliwe oczekiwanie i z przyjemnością obserwujemy, jak rośnie każda sadzonka, i zbieramy warzywa i owoce, które sami zasadziliśmy. Posiłki naszej rodziny są lepsze, a my oszczędzamy na zakupach spożywczych. Chociaż teren jest niewielki, a każdy rodzaj warzywa wystarcza tylko na kilka posiłków, jakość jest doskonała. W przyszłości posadzimy w tym ogrodzie kilka innych rodzajów warzyw i owoców”.
TUỆ NHI
Źródło: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html










